Pengaduk Homogenisasi Vakum untuk Produksi Mayones dan Dressing
Mixer homogenisasi vakum ini dirancang untuk mayones, saus, dan produk makanan emulsi lainnya. Volume wadah, pengadukan, pengaturan homogenizer, sistem vakum, dan pemanasan atau pendinginan opsional tergantung pada resep, ukuran batch, dan persyaratan pembersihan. Bagikan urutan bahan Anda, tekstur target, suhu operasi, dan utilitas yang tersedia untuk mengembangkan spesifikasi peralatan yang sesuai dengan proses.
- Kapasitas: 50 liter hingga 30,000 liter
- Daya mixer: 1.5 kW hingga 55 kW
- Material: 304 atau 316L
- Tegangan: 110V hingga 600V
- Metode pemanasan: Pemanasan listrik atau uap
- Lapisan: jaket tunggal/jaket ganda/jaket tiga
- Jenis mixer: Tipe impeller, Tipe jangkar, Tipe turbin, Tipe shear tinggi, Mixer magnetik, Mixer tipe jangkar dengan pengikis, dispersing
- Opsional: platform, roda, tangga, penggerak frekuensi variabel, perangkat tahan ledakan
- Sertifikat: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Peralatan kami mendukung kustomisasi, pengiriman global, dan garansi 1 tahun.
- Jika Anda memiliki gambar, kami dapat memprosesnya untuk Anda.
Catatan: Harap hubungi tim penjualan kami sebelum melakukan pemesanan. Harga di situs web hanya untuk referensi; harga spesifik memerlukan pemahaman tentang kebutuhan Anda untuk memberikan penawaran.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909
Rentang harga: $9,347.92 hingga $10,793.11
Checkout Aman Dijamin
Rekomendasi RPM: 0-960RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Utamanya pencampuran cairan
Rekomendasi RPM: 0-200RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Utamanya pencampuran cairan
Rekomendasi RPM: 30RPM
Viskositas: Viskositas sedang/tinggi
Aplikasi: Peleburan, pencampuran produk viskositas tinggi, untuk tangki dinding tunggal
Rekomendasi RPM: 30RPM
Viskositas: Viskositas sedang/tinggi
Aplikasi: Peleburan, pencampuran produk viskositas tinggi, untuk tangki jaket
Rekomendasi RPM: 1480/2850 RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Pencampuran dan dispersi bubuk cair
Rekomendasi RPM: 2800 - 3200 RPM
Viskositas: Rendah/sedang/tinggi
Aplikasi: Pencampuran dan homogenisasi bubuk cair
Rekomendasi RPM: 0-355RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Dipasang di bagian bawah, Tanpa kondisi kerja segel mekanis
Rekomendasi RPM: Seperti di atas
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Pencampuran dan dispersi bubuk cair untuk volume tangki >300L
Pencampuran Vakum untuk Produk Makanan Emulsi
Mayones dan saus memerlukan emulsi minyak-dalam-air yang stabil, tekstur yang konsisten, dan kandungan udara yang terkontrol. Mixer homogenisasi vakum kami dikonfigurasi berdasarkan formulasi dan proses batch: urutan penambahan bahan, laju umpan minyak, pengembangan viskositas, dan ukuran partikel yang diperlukan semuanya mempengaruhi pemilihan wadah dan rotor-stator. Vakum dapat membantu menghilangkan udara yang terjebak selama pencampuran, tetapi tidak menggantikan formulasi atau kontrol proses yang benar.
Bergantung pada resep, proses dapat mencakup pengaduk dinding sapuan untuk sirkulasi massal dan homogenizer shear tinggi untuk emulsi. Daya penggerak, rentang kecepatan, dan geometri impeller dipilih berdasarkan volume batch dan viskositas, terutama saat produk mengental. Koneksi umpan minyak yang terkontrol dan pengaturan sirkulasi yang sesuai dapat membantu mempertahankan laju penambahan yang dapat diulang. Kami mengonfirmasi apakah proses memerlukan homogenisasi dalam wadah, homogenisasi inline, atau keduanya sebelum menyelesaikan tata letak.
Bahan dan Fabrikasi
Permukaan yang bersentuhan dengan produk biasanya ditentukan dalam stainless steel 304 atau 316L. Kelas yang sesuai tergantung pada bahan, bahan kimia pembersih, paparan klorida, dan persyaratan sanitasi. Kami membahas akses pengelasan, kemampuan drainase, sudut internal, dan penyelesaian permukaan dengan pelanggan; persyaratan penyelesaian harus didefinisikan oleh proses daripada diasumsikan. Segel dan elastomer harus diperiksa untuk kompatibilitas dengan minyak, asam, perasa, suhu, dan agen pembersih. Las sanitasi dan interior wadah yang dapat dibersihkan mengurangi perangkap residu dan menyederhanakan pembersihan.
Pemanasan atau pendinginan jaket dapat dipertimbangkan ketika resep memerlukan pengondisian suhu. Medium pemanas, suhu target, waktu pemanasan, dan sensitivitas produk menentukan pengaturan jaket dan strategi kontrol. Probe suhu harus mengukur zona produk yang representatif, bukan hanya dinding wadah.
Informasi Konfigurasi
| Item | Dasar pemilihan |
|---|---|
| Volume kerja dan total | Ukuran batch, ruang kepala, dan tingkat operasi vakum |
| Agitasi dan homogenizer | Viskositas, metode penambahan minyak, tekstur, dan waktu batch |
| Sistem vakum | Tingkat vakum yang diperlukan, beban uap, dan kondisi pembersihan |
| Pemanasan atau pendinginan | Profil suhu resep dan pasokan utilitas yang tersedia |
| Bahan kontak dan segel | Formulasi, kimia pembersih, dan standar sanitasi |
FAQ
Bisakah satu mixer menangani beberapa resep dressing? Seringkali, tetapi perbedaan dalam viskositas, ukuran batch, dan sensitivitas geser mungkin memerlukan pengaturan kecepatan spesifik resep atau komponen yang dapat dipertukarkan.
Apa yang harus dikonfirmasi sebelum penawaran? Bagikan volume batch, urutan bahan, rincian umpan minyak, tekstur target, suhu pemrosesan, metode pembersihan, utilitas yang tersedia, dan persyaratan lokasi atau listrik. Rincian ini memungkinkan insinyur kami merekomendasikan konfigurasi yang dapat diterapkan daripada hanya mengukur peralatan dari volume wadah.
Produk Terkait
Tangki Pencampuran Makanan dan Deterjen untuk Sirup, Susu, Selai, dan Tahini
Rentang harga: $2,486.81 hingga $2,902.36
Pengaduk Homogenisasi Emulsifikasi Vakum Industri untuk Produksi Mayones
Rentang harga: $6,468.87 hingga $7,459.90
Tangki Pencampur Berjaket untuk Selai Sirup Saus Krim dan Yogurt
Rentang harga: $2,749.07 hingga $3,209.81
Tangki Campuran dan Penyimpanan Pasta Tomat dengan Agitator
Rentang harga: $2,111.18 hingga $2,528.35
100L Vacuum Homogenizer Mixer untuk Pasta Krim Losion dan Makanan
Rentang harga: $8,169.52 hingga $9,592.65
Tangki Pencampuran Industri untuk Makanan, Kosmetik, Cairan, dan Padatan Tersuspensi
Rentang harga: $2,975.44 hingga $3,568.45
Tangki Pencampur Panas 500kg untuk Pengolahan Salep dan Emulsi Makanan
Rentang harga: $2,935.28 hingga $3,284.58Kami memesan lini pemrosesan selai kacang lengkap, dan secara keseluruhan kami sangat puas dengan itu. Peralatan tiba dengan kemasan yang baik dan semuanya dipasang dan diuji tanpa masalah besar. Lini berjalan lancar, dan pencampuran serta pemrosesan telah konsisten. Selai kacang kami keluar dengan tekstur yang baik, dan peralatannya tidak sulit digunakan dan dibersihkan oleh operator kami. Dukungan dari pemasok juga sangat membantu selama pengaturan. Sejauh ini, ini adalah investasi yang baik untuk produksi kami.
Kami telah menggunakan tangki pencampur ini untuk produksi cokelat kami dan sejauh ini berjalan dengan sangat baik. Pencampurannya konsisten, kontrol suhu baik, dan mudah dibersihkan. Operator kami tidak mengalami masalah saat menggunakannya. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan tangki ini.
Kami telah menggunakan tangki pencampur ini untuk produksi kami selama beberapa tahun. Setiap tahun, kami biasanya menambahkan beberapa tangki lagi seiring pertumbuhan bisnis kami, dan kualitasnya selalu sangat baik. Tangki-tangki tersebut telah dapat diandalkan dan bekerja dengan baik untuk produksi harian kami. Kami memiliki pengalaman yang baik dengan peralatan dan layanan, jadi kami terus kembali untuk lebih banyak.
Kami memesan 2 tangki penyimpanan mobile dan 2 tangki bubuk mobile untuk produksi kami. Semua tiba dalam kondisi baik dan dikemas dengan baik. Tangki-tangki tersebut kokoh dan mudah dipindahkan, yang sangat nyaman untuk pekerjaan sehari-hari kami. Tangki bubuk juga telah berfungsi dengan baik untuk menyimpan dan menangani bahan-bahan kami. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan peralatan dan layanan yang diberikan. Terima kasih atas dukungan yang luar biasa!
Kami membeli tangki pencampur untuk produksi es krim kami, dan kami sangat puas dengan peralatannya. Tangki tersebut dibangun dengan baik, mudah dioperasikan, dan bekerja dengan lancar dengan campuran es krim kami. Kinerja pemanasan dan pencampuran sangat konsisten, yang telah membantu kami meningkatkan proses produksi kami. Peralatan tiba dalam kondisi baik dan dikemas dengan baik. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan kualitas dan layanan.
Saya memesan 8 tangki pencampur berjaket dan sangat senang dengan pengalaman tersebut. Tangki-tangki tiba dengan cepat dan sangat baik dikemas. Saya memeriksa semua 8 unit setelah pengiriman dan tidak ada kerusakan sama sekali. Semuanya tiba dalam kondisi baik. Terima kasih atas pengiriman yang cepat dan layanan yang luar biasa!
Saya bekerja sama dengan Polly untuk mengembangkan tangki pencampur kustom kami. Secara keseluruhan, sangat profesional dan responsif. Kami senang memiliki mereka sebagai pemasok terpercaya untuk semua peralatan pencampur kami. .
Saya sangat senang dengan produk yang saya beli, kualitasnya melebihi harapan dan pengalaman saya sangat baik. Terima kasih khusus untuk layanan purna jual yang diberikan oleh perusahaan Anda. Staf layanan pelanggan sangat baik dan menangani pertanyaan dengan cepat dan profesional. Dan memberikan panduan operasi yang detail, untuk menyelesaikan pertanyaan saya. Seluruh proses layanan membuat saya merasa sangat tenang dan diperhatikan, yang membuat saya lebih percaya pada merek. Di masa depan, jika ada kebutuhan, saya pasti akan terus membeli, dan saya akan merekomendasikannya kepada teman-teman di sekitar saya. Terima kasih untuk perusahaan Anda dan saya menantikan lebih banyak kerjasama!
