Panci Emulsifikasi Saus Tomat untuk Pengolahan Makanan
Panci emulsifikasi saus tomat dikonfigurasi berdasarkan ukuran batch, resep, viskositas, tekstur, profil pemanasan, dan metode pembersihan. Kami memilih bahan kontak makanan, penyelesaian las, segel, pengadukan, dan pembuangan untuk menyesuaikan dengan proses daripada mengasumsikan pengaturan standar. Bagikan kondisi produksi dan utilitas pabrik Anda untuk menetapkan wadah dan pengaturan kontrol yang sesuai.
- Kapasitas: 50 liter hingga 30,000 liter
- Daya mixer: 1.5 kW hingga 55 kW
- Material: 304 atau 316L
- Tegangan: 110V hingga 600V
- Metode pemanasan: Pemanasan listrik atau uap
- Lapisan: jaket tunggal/jaket ganda/jaket tiga
- Jenis mixer: Tipe impeller, Tipe jangkar, Tipe turbin, Tipe shear tinggi, Mixer magnetik, Mixer tipe jangkar dengan pengikis, dispersing
- Opsional: platform, roda, tangga, penggerak frekuensi variabel, perangkat tahan ledakan
- Sertifikat: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Peralatan kami mendukung kustomisasi, pengiriman global, dan garansi 1 tahun.
- Jika Anda memiliki gambar, kami dapat memprosesnya untuk Anda.
Catatan: Harap hubungi tim penjualan kami sebelum melakukan pemesanan. Harga di situs web hanya untuk referensi; harga spesifik memerlukan pemahaman tentang kebutuhan Anda untuk memberikan penawaran.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909
Rentang harga: $9,343.75 hingga $10,714.48
Checkout Aman Dijamin
Rekomendasi RPM: 0-960RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Utamanya pencampuran cairan
Rekomendasi RPM: 0-200RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Utamanya pencampuran cairan
Rekomendasi RPM: 30RPM
Viskositas: Viskositas sedang/tinggi
Aplikasi: Peleburan, pencampuran produk viskositas tinggi, untuk tangki dinding tunggal
Rekomendasi RPM: 30RPM
Viskositas: Viskositas sedang/tinggi
Aplikasi: Peleburan, pencampuran produk viskositas tinggi, untuk tangki jaket
Rekomendasi RPM: 1480/2850 RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Pencampuran dan dispersi bubuk cair
Rekomendasi RPM: 2800 - 3200 RPM
Viskositas: Rendah/sedang/tinggi
Aplikasi: Pencampuran dan homogenisasi bubuk cair
Rekomendasi RPM: 0-355RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Dipasang di bagian bawah, Tanpa kondisi kerja segel mekanis
Rekomendasi RPM: Seperti di atas
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Pencampuran dan dispersi bubuk cair untuk volume tangki >300L
Panci Emulsifikasi Saus Tomat untuk Pengolahan Makanan
Produksi saus tomat dapat melibatkan memasak, mencampur, dan mengurangi bahan dalam satu wadah. Pot emulsifikasi yang tepat tergantung pada resep dan urutan proses: saus yang halus dengan minyak dan partikel halus memiliki tuntutan yang berbeda dalam pencampuran dibandingkan dengan produk berbentuk chunky yang harus mempertahankan potongan. Kami mengonfigurasi wadah berdasarkan ukuran batch, viskositas, kebutuhan pemanasan, dan praktik pembersihan daripada mengasumsikan satu pengaduk cocok untuk setiap lini.
Konstruksi wadah dan opsi proses
Permukaan yang bersentuhan dengan produk umumnya ditentukan dalam stainless steel kelas makanan. Kelas yang tepat tergantung pada resep, bahan pembersih, paparan klorida, dan persyaratan pabrik. Las di area yang basah harus kontinu dan selesai untuk mendukung pembersihan; penyelesaian permukaan yang diperlukan harus disepakati sebagai spesifikasi proyek yang terukur. Bahan segel dan gasket juga perlu sesuai dengan suhu saus, bahan, dan rejimen pembersihan.
Pemanasan dapat dikonfigurasi untuk mencocokkan utilitas pabrik yang tersedia dan profil pemanasan atau pengurangan yang diperlukan. Desain jaket, penginderaan suhu, dan strategi kontrol dipilih bersama. Produk tomat dapat terbakar ketika transfer panas dan sirkulasi tidak cocok, terutama saat viskositas meningkat selama konsentrasi. Sebuah pengaduk harus menjaga produk tetap bergerak tanpa merusak potongan secara tidak perlu atau menarik udara ke dalam batch. Ukuran motor dan gearbox tergantung pada volume kerja, viskositas, suhu, dan geometri impeler yang dipilih.
Basis spesifikasi tipikal
| Item | Dasar teknik |
|---|---|
| Kapasitas kerja | Ditetapkan dari ukuran batch, ruang kepala, dan tingkat pengisian operasi |
| Bahan kontak produk | Ditentukan oleh resep, kimia pembersihan, dan standar pabrik |
| Agitasi | Dipilih berdasarkan viskositas, padatan, tekstur, dan tugas pencampuran |
| Pemanasan dan kontrol | Dikonfigurasi berdasarkan ketersediaan utilitas dan profil suhu proses |
| Pembuangan dan pembersihan | Dirancang berdasarkan metode transfer, drainase, dan prosedur sanitasi |
Pertanyaan aplikasi dan pembelian
Wadah ini dapat mendukung saus tomat, puree, ketchup, dan campuran makanan matang lainnya. Kesalahan desain yang umum adalah menentukan kapasitas tanpa memperhitungkan ekspansi, busa, atau pengisian kerja yang diperlukan untuk sirkulasi yang efektif. Kesalahan lainnya adalah memilih kepala emulsifikasi ketika resep membutuhkan pengadukan lembut, atau sebaliknya.
FAQ
Apakah panci dapat menangani saus kental? Ya, ketika agitator dan pembuangan dipilih untuk mempertahankan ukuran partikel yang dimaksudkan dan memindahkan produk dengan andal.
Apa yang harus disertakan dalam permintaan penawaran? Bagikan volume batch, resep atau rentang bahan, tekstur target, viskositas jika diketahui, suhu operasi, utilitas pemanasan, metode pembersihan, dan pengaturan transfer atau pembuangan yang diperlukan. Detail ini memungkinkan insinyur kami merekomendasikan konfigurasi praktis tanpa menebak kondisi tugas yang kritis.
Produk Terkait
Tangki Pasteurisasi Jus dan Susu dengan Pencampuran, Dispersing, dan Pelarutan
Rentang harga: $2,945.91 hingga $3,277.62
Pengolah Emulsifikasi Shear Tinggi untuk Selai Kacang, Pasta Tomat & Mayones
Rentang harga: $9,620.68 hingga $10,932.94
Tangki Pencampur Kustom untuk Saus Tomat, Sirup Gula, dan Pengolahan Minuman
Rentang harga: $2,884.87 hingga $3,220.09
Tangki Pencampuran Shear Tinggi dengan Homogenizer dan Pompa Resirkulasi
Rentang harga: $2,208.46 hingga $2,449.84
Tangki Pencampuran Makanan dan Deterjen untuk Sirup, Susu, Selai, dan Tahini
Rentang harga: $2,486.81 hingga $2,902.36
Pengaduk Homogenisasi Emulsifikasi Vakum Industri untuk Produksi Mayones
Rentang harga: $6,468.87 hingga $7,459.90
2000 L Vakum Emulsifying Mixer untuk Pasta Tomat dan Mayones
Rentang harga: $7,404.66 hingga $8,530.91Kami memesan lini pemrosesan selai kacang lengkap, dan secara keseluruhan kami sangat puas dengan itu. Peralatan tiba dengan kemasan yang baik dan semuanya dipasang dan diuji tanpa masalah besar. Lini berjalan lancar, dan pencampuran serta pemrosesan telah konsisten. Selai kacang kami keluar dengan tekstur yang baik, dan peralatannya tidak sulit digunakan dan dibersihkan oleh operator kami. Dukungan dari pemasok juga sangat membantu selama pengaturan. Sejauh ini, ini adalah investasi yang baik untuk produksi kami.
Kami telah menggunakan tangki pencampur ini untuk produksi cokelat kami dan sejauh ini berjalan dengan sangat baik. Pencampurannya konsisten, kontrol suhu baik, dan mudah dibersihkan. Operator kami tidak mengalami masalah saat menggunakannya. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan tangki ini.
Kami telah menggunakan tangki pencampur ini untuk produksi kami selama beberapa tahun. Setiap tahun, kami biasanya menambahkan beberapa tangki lagi seiring pertumbuhan bisnis kami, dan kualitasnya selalu sangat baik. Tangki-tangki tersebut telah dapat diandalkan dan bekerja dengan baik untuk produksi harian kami. Kami memiliki pengalaman yang baik dengan peralatan dan layanan, jadi kami terus kembali untuk lebih banyak.
Kami memesan 2 tangki penyimpanan mobile dan 2 tangki bubuk mobile untuk produksi kami. Semua tiba dalam kondisi baik dan dikemas dengan baik. Tangki-tangki tersebut kokoh dan mudah dipindahkan, yang sangat nyaman untuk pekerjaan sehari-hari kami. Tangki bubuk juga telah berfungsi dengan baik untuk menyimpan dan menangani bahan-bahan kami. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan peralatan dan layanan yang diberikan. Terima kasih atas dukungan yang luar biasa!
Kami membeli tangki pencampur untuk produksi es krim kami, dan kami sangat puas dengan peralatannya. Tangki tersebut dibangun dengan baik, mudah dioperasikan, dan bekerja dengan lancar dengan campuran es krim kami. Kinerja pemanasan dan pencampuran sangat konsisten, yang telah membantu kami meningkatkan proses produksi kami. Peralatan tiba dalam kondisi baik dan dikemas dengan baik. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan kualitas dan layanan.
Saya memesan 8 tangki pencampur berjaket dan sangat senang dengan pengalaman tersebut. Tangki-tangki tiba dengan cepat dan sangat baik dikemas. Saya memeriksa semua 8 unit setelah pengiriman dan tidak ada kerusakan sama sekali. Semuanya tiba dalam kondisi baik. Terima kasih atas pengiriman yang cepat dan layanan yang luar biasa!
Saya bekerja sama dengan Polly untuk mengembangkan tangki pencampur kustom kami. Secara keseluruhan, sangat profesional dan responsif. Kami senang memiliki mereka sebagai pemasok terpercaya untuk semua peralatan pencampur kami. .
Saya sangat senang dengan produk yang saya beli, kualitasnya melebihi harapan dan pengalaman saya sangat baik. Terima kasih khusus untuk layanan purna jual yang diberikan oleh perusahaan Anda. Staf layanan pelanggan sangat baik dan menangani pertanyaan dengan cepat dan profesional. Dan memberikan panduan operasi yang detail, untuk menyelesaikan pertanyaan saya. Seluruh proses layanan membuat saya merasa sangat tenang dan diperhatikan, yang membuat saya lebih percaya pada merek. Di masa depan, jika ada kebutuhan, saya pasti akan terus membeli, dan saya akan merekomendasikannya kepada teman-teman di sekitar saya. Terima kasih untuk perusahaan Anda dan saya menantikan lebih banyak kerjasama!
