Tyhjiöhomo-mikseri majoneesin ja kastikkeiden tuotantoon

Tämä tyhjöhomogenoiva sekoitin on suunniteltu majoneesia, kastikkeita ja muita emulsifioituja elintarvikkeita varten. Astian tilavuus, sekoitus, homogenoijan järjestely, tyhjöjärjestelmä sekä valinnaiset lämmitys- tai jäähdytysratkaisut riippuvat reseptistä, eräkokoista ja puhdistusvaatimuksista. Jaa ainesosajärjestyksesi, tavoitetekstuurisi, käyttöolosuhteesi ja saatavilla olevat palvelut kehittääksesi prosessiin soveltuvan laitespesifikaation.

Huom: Ota yhteyttä myyntitiimiimme ennen tilauksen tekemistä. Verkkosivuston hinnat ovat vain viitteellisiä; tarkka hinnoittelu vaatii vaatimustesi ymmärtämistä tarjouksen antamiseksi.
Email:info@ace-chn.com
Puh: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909

Hintaluokka: $9,347.92 - $10,793.11

Pyydä tarjous​

Taattu turvallinen kassalle

Valinnainen sekoitin
Potkurisekoitin

Suositeltu kierrosluku: 0-960RPM
Viskositeetti: Matala/keskiverto viskositeetti
Sovellus: Pääasiassa nesteiden sekoittaminen

Lasta-sekoitin

Suositeltu kierrosluku: 0-200RPM
Viskositeetti: Matala/keskiverto viskositeetti
Sovellus: Pääasiassa nesteiden sekoittaminen

Runko-sekoitin

Suositeltu RPM: 30RPM
Viskositeetti: Keskitaso/Korkea viskositeetti
Sovellus: Sulatus, Korkean viskositeetin tuoteseos, Yksiseinäinen säiliö

Raaputussekoitin

Suositeltu RPM: 30RPM
Viskositeetti: Keskitaso/Korkea viskositeetti
Sovellus: Sulatus, Korkean viskositeetin tuoteseos, Takki säiliö

Dispersion sekoitin

Suositeltu RPM: 1480/2850 RPM
Viskositeetti: Matala/keskiverto viskositeetti
Sovellus: Nestejauhon sekoittaminen ja dispersio

Homogenisaattori

Suositeltu RPM: 2800 - 3200 RPM
Viskositeetti: Matala/keskimääräinen/korkea viskositeetti
Sovellus: Nestejauheen sekoittaminen ja homogenointi

Magnettisekoitin
Magnettisekoitin

Suositeltu RPM: 0-355RPM
Viskositeetti: Matala/keskiverto viskositeetti
Sovellus: Asenna pohjalle, ei mekaanista tiivistettä

Ankkuri & homogenisaattori yhdistelmä

Suositeltava RPM: Kuten yllä
Viskositeetti: Matala/keskiverto viskositeetti
Sovellus: Nestejauheen sekoittaminen ja dispersio säiliötilavuudelle >300L

Tuotekuvaus

Imu-sekoitus emulsifioiduille elintarvikkeille

Majoneesin ja kastikkeiden on oltava vakaa öljy-vesi-emulsio, johdonmukainen rakenne ja hallittu ilman määrä. Imuhomogenoiva sekoittimemme on suunniteltu reseptin ja eräprosessin ympärille: ainesosien lisäämisjärjestys, öljyn syöttönopeus, viskositeetin kehitys ja vaadittu partikkelikoko vaikuttavat kaikki säiliön ja roottorin-valitsimen valintaan. Imu voi auttaa poistamaan sekoituksen aikana mukana olevaa ilmaa, mutta se ei korvaa oikeaa reseptiä tai prosessin hallintaa.

Reseptistä riippuen prosessi voi sisältää seinäsekoittimen massan kierrätystä varten ja korkean leikkauksen homogenoijan emulsifiointia varten. Voimanlähteen teho, nopeusalue ja siipigeometria valitaan erätilavuuden ja viskositeetin mukaan, erityisesti kun tuote paksuuntuu. Hallittu öljyn syöttöliitäntä ja sopiva kierrätysratkaisu voivat auttaa ylläpitämään toistettavaa lisäysnopeutta. Vahvistamme, vaatiiko prosessi sisäistä homogenoimista, inline-homogenoimista vai molempia ennen asettelun lopullista vahvistamista.

Materiaalit ja valmistus

Tuotteen kosketuspinnat määritellään yleisesti 304 tai 316L ruostumattomasta teräksestä. Sopiva laatu riippuu ainesosista, puhdistuskemikaaleista, kloorialtistuksesta ja hygieniavaatimuksista. Keskustelemme hitsauskäytännöistä, tyhjennysmahdollisuuksista, sisäkulmista ja pintakäsittelystä asiakkaan kanssa; viimeistelyvaatimus tulisi määrittää prosessin mukaan eikä olettaa. Tiivisteet ja elastomeerit on tarkistettava öljyjen, happojen, makujen, lämpötilan ja puhdistusaineiden yhteensopivuuden osalta. Hygieeniset hitsaukset ja puhdistettavan säiliön sisäosa vähentävät jäämäansioita ja yksinkertaistavat pesua.

Takki-lämmitys tai -jäähdytys voidaan ottaa huomioon, kun resepti vaatii lämpötilan säätöä. Lämmönsiirtomateriaali, tavoitelämpötila, lämmitysaika ja tuotteen herkkyys määrittävät takin järjestelyn ja ohjausstrategian. Lämpötilasensorien tulisi mitata edustavaa tuotealuetta, ei vain säiliön seinää.

Konfiguraatiotiedot

Tuote Valintaperuste
Työ- ja kokonaisvolyymi Eräkokoon, päätilaan ja tyhjiötoimintatasoon
Sekoittaminen ja homogenisaattori Viskositeetti, öljyn lisäämismenetelmä, rakenne ja eräaika
Imujärjestelmä Vaadittu imutaso, höyrykuorma ja puhdistusolosuhteet
Lämmitys tai jäähdytys Reseptin lämpötilaprofiili ja saatavilla oleva käyttövoima
Kosketusmateriaalit ja tiivisteet Muotoilu, puhdistuskemia ja hygieniastandardi

UKK

Voiko yksi sekoitin käsitellä useita kastike-reseptejä? Usein, mutta viskositeetin, eräkoko ja leikkausherkkyys voivat vaatia resepti-spesifisiä nopeusasetuksia tai vaihdettavia komponentteja.

Mitä tulisi vahvistaa ennen tarjousta? Jaa erävolyymi, ainesosajärjestys, öljysyöttötiedot, tavoitekonsistenssi, käsittelylämpötilat, puhdistusmenetelmä, käytettävissä olevat palvelut sekä kaikki sivustoon tai sähköön liittyvät vaatimukset. Nämä tiedot antavat insinööreillemme mahdollisuuden suositella toimivaa kokoonpanoa sen sijaan, että laitteistoa mitoitettaisiin pelkästään säiliön tilavuuden perusteella.

Emma Johnson

Asiakaspalaute

Tilasimme täydellisen maapähkinävoin käsittelylinjan, ja olemme olleet siihen erittäin tyytyväisiä. Laitteet saapuivat hyvin pakattuina, ja kaikki asennettiin ja testattiin ilman suuria ongelmia. Linja toimii sujuvasti, ja sekoittaminen ja käsittely ovat olleet johdonmukaisia. Maapähkinävoimme koostumus on hyvä, eikä laitteiden käyttö ja puhdistus ole vaikeaa operaattoreillemme. Toimittajan tuki oli myös hyödyllistä asennuksen aikana. Toistaiseksi se on ollut hyvä investointi tuotantoomme.

Thomas Taylor

Asiakaspalaute

Olemme käyttäneet tätä sekoitustankkia suklaatuotannossamme, ja toistaiseksi se on toiminut todella hyvin. Sekoitus on johdonmukaista, lämpötilan hallinta on hyvä, ja se on helppo puhdistaa. Operaattoreillamme ei ole ollut ongelmia sen käytössä. Kaiken kaikkiaan olemme erittäin tyytyväisiä tankkiin.

Lauren Martinez

Asiakaspalaute

Olemme käyttäneet näitä sekoitustankkeja tuotannossamme usean vuoden ajan. Joka vuosi lisäämme yleensä muutaman tankin liiketoimintamme kasvaessa, ja laatu on aina ollut erittäin hyvä. Tankit ovat olleet luotettavia ja toimineet hyvin päivittäisessä tuotannossamme. Meillä on ollut hyvä kokemus laitteista ja palvelusta, joten olemme jatkaneet palaamista lisäämään.

Amanda Davis

Asiakaspalaute

Tilasimme 2 mobiilia säiliötä ja 2 mobiilia jauhesäiliötä tuotantoamme varten. Kaikki saapui hyvässä kunnossa ja oli hyvin pakattu. Säiliöt ovat tukevia ja helppoja siirtää, mikä on todella kätevää päivittäisessä työssämme. Jauhesäiliöt ovat myös toimineet hyvin ainesosiemme varastoinnissa ja käsittelyssä. Kaiken kaikkiaan olemme erittäin tyytyväisiä laitteisiin ja palveluun. Kiitos erinomaisesta tuesta!

Robert Wilson

Asiakaspalaute

Ostimme sekoitussäiliön jäätelötuotantoamme varten, ja olemme erittäin tyytyväisiä laitteeseen. Säiliö on hyvin rakennettu, helppo käyttää ja toimii sujuvasti jäätelösekoituksemme kanssa. Lämpötilan ja sekoittamisen suorituskyky on ollut erittäin johdonmukaista, mikä on auttanut meitä parantamaan tuotantoprosessiamme. Laitteet saapuivat hyvässä kunnossa ja olivat hyvin pakattuja. Kaiken kaikkiaan olemme erittäin tyytyväisiä laatuun ja palveluun.

David Miller

Asiakaspalaute

Tilasin 8 takilla varustettua sekoitussäiliötä ja olin erittäin tyytyväinen kokemukseen. Säiliöt saapuivat nopeasti ja olivat erittäin hyvin pakattuja. Tarkistin kaikki 8 yksikköä toimituksen jälkeen, eikä vahinkoa ollut lainkaan. Kaikki saapui hyvässä kunnossa. Kiitos nopeasta toimituksesta ja erinomaisesta palvelusta!

Michael Johnson

Asiakaspalaute

Työskentelin tiiviisti pollyn kanssa kehittääksemme räätälöityjä sekoitussäiliöitämme. Kaiken kaikkiaan erittäin ammattimaista ja reagoivaa. Olemme iloisia saadessamme heidät luotettavaksi toimittajaksi kaikille sekoituslaitteillemme. .

James Anderson

Asiakaspalaute

Olen erittäin tyytyväinen ostamaani tuotteeseen, laatu ylitti odotukset ja kokemus oli loistava. Erityiset kiitokset yrityksenne tarjoamasta jälkimyynnistä. Asiakaspalveluhenkilöstö oli erittäin ystävällinen ja käsitteli kysymyksiä nopeasti ja ammattimaisesti. Ja tarjosi yksityiskohtaiset käyttöohjeet kysymysteni ratkaisemiseksi. Koko palveluprosessi sai minut tuntemaan itseni erittäin rauhalliseksi ja huomaavaiseksi, mikä lisäsi luottamustani brändiin. Tulevaisuudessa, jos tarvetta ilmenee, aion varmasti jatkaa ostamista ja suosittelen sitä ympärilläni oleville ystäville. Kiitos yrityksellenne ja odotan innolla lisää yhteistyötä!