Pot émulsifiant pour sauce tomate pour le traitement alimentaire – Image 1

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Pot d'émulsification de sauce tomate pour le traitement des aliments

Un pot d'émulsification de sauce tomate est configuré en fonction de la taille du lot, de la recette, de la viscosité, de la texture, du profil de chauffage et de la méthode de nettoyage. Nous sélectionnons des matériaux en contact avec les aliments, la finition des soudures, les joints, l'agitation et le déchargement pour s'adapter au processus plutôt que de supposer une configuration standard. Partagez vos conditions de production et les utilitaires de l'usine pour établir un récipient et un arrangement de contrôle appropriés.

Capacité : 50 litres à 30,000 litres
Puissance du mixeur : 1,5 kW à 55 kW
Matériau : 304 ou 316L
Tension : 110V à 600V
Méthode de chauffage : chauffage électrique ou à la vapeur
Couche : simple / double enveloppe / trois enveloppes
Types de mélangeurs : type à hélice, type ancre, type turbine, type haute-shear, mélangeur magnétique, mélangeur type ancre avec grattoirs, dispersant
Optionnel : plateforme, roues, échelle, variateur de fréquence, dispositif anti-explosion
Certificats : ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Notre équipement prend en charge la personnalisation, la livraison mondiale et une garantie d'un an.
Si vous avez des dessins, nous pouvons les traiter pour vous.

Remarque : Veuillez contacter notre équipe de vente avant de passer une commande. Les prix sur le site sont à titre de référence uniquement ; un prix spécifique nécessite de comprendre vos exigences pour fournir un devis.
Email:info@ace-chn.com
Tél : +86 186 2683 5909
WeChat : ace-chn
WhatsApp : +86 186 2683 5909

Plage de prix : $9,343.75 à $10,714.48

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Pot d'émulsification de sauce tomate pour le traitement des aliments

La production de sauce tomate peut impliquer la cuisson, le mélange et la réduction des ingrédients dans un seul récipient. Le bon pot émulsifiant dépend de la recette et de la séquence de processus : une sauce lisse avec de l'huile et des particules fines impose des exigences différentes en matière de mélange qu'un produit en morceaux qui doit conserver des morceaux. Nous configurons le récipient en fonction de la taille du lot, de la viscosité, des besoins de chauffage et des pratiques de nettoyage plutôt que de supposer qu'un agitateur convient à chaque ligne.

Construction du récipient et options de processus

Les surfaces en contact avec le produit sont généralement spécifiées en acier inoxydable de qualité alimentaire. Le grade approprié dépend de la recette, des produits chimiques de nettoyage, de l'exposition aux chlorures et des exigences de l'usine. Les soudures dans les zones mouillées doivent être continues et finies pour faciliter le nettoyage ; la finition de surface requise doit être convenue comme une spécification de projet mesurable. Les matériaux d'étanchéité et de joint doivent également convenir à la température de la sauce, aux ingrédients et au régime de nettoyage.

Le chauffage peut être configuré pour correspondre à l'utilité disponible de l'usine et au profil de montée en température ou de réduction requis. La conception de la veste, la détection de température et la stratégie de contrôle sont sélectionnées ensemble. Les produits à base de tomate peuvent brûler lorsque le transfert de chaleur et la circulation sont mal adaptés, surtout à mesure que la viscosité augmente pendant la concentration. Un agitateur doit maintenir le produit en mouvement sans casser inutilement les morceaux ou aspirer de l'air dans le lot. Le dimensionnement du moteur et du réducteur dépend du volume de travail, de la viscosité, de la température et de la géométrie de l'impulseur sélectionnée.

Base de spécification typique

Article	Base d'ingénierie
Capacité de travail	Défini par la taille du lot, l'espace libre et le niveau de remplissage opérationnel
Matériau au contact du produit	Spécifié par la recette, la chimie de nettoyage et les normes de l'usine
Agitation	Sélectionné en fonction de la viscosité, des solides, de la texture et du devoir de mélange
Chauffage et contrôles	Configuré en fonction de la disponibilité des utilités et du profil de température du processus
Décharge et nettoyage	Conçu autour de la méthode de transfert, du drainage et de la procédure de sanitation

Questions sur les applications et les achats

Ces récipients peuvent supporter la sauce tomate, la purée, le ketchup et d'autres mélanges alimentaires cuits. Une erreur de conception courante consiste à spécifier la capacité sans tenir compte de l'expansion, de la mousse ou du niveau de remplissage nécessaire pour une circulation efficace. Une autre erreur est de choisir une tête émulsifiante lorsque la recette nécessite une agitation douce, ou l'inverse.

Aperçu rapide

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Réservoir de mélange chauffé de 500 kg pour le traitement des onguents alimentaires et des émulsions

Nous avons commandé une ligne complète de traitement du beurre de cacahuète, et dans l'ensemble, nous en sommes très satisfaits. L'équipement est arrivé bien emballé et tout a été installé et testé sans problèmes majeurs. La ligne fonctionne sans accroc, et le mélange et le traitement ont été constants. Notre beurre de cacahuète a une bonne texture, et l'équipement n'est pas difficile à utiliser et à nettoyer pour nos opérateurs. Le soutien du fournisseur a également été utile lors de la configuration. Jusqu'à présent, cela a été un bon investissement pour notre production.

Nous utilisons ce réservoir de mélange pour notre production de chocolat et jusqu'à présent, il a très bien fonctionné. Le mélange est constant, le contrôle de la température est bon, et il est facile à nettoyer. Nos opérateurs n'ont eu aucun problème à l'utiliser. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits du réservoir.

Nous utilisons ces réservoirs de mélange pour notre production depuis plusieurs années. Chaque année, nous ajoutons généralement quelques réservoirs supplémentaires à mesure que notre entreprise se développe, et la qualité a toujours été très bonne. Les réservoirs ont été fiables et ont bien fonctionné pour notre production quotidienne. Nous avons eu une bonne expérience avec l'équipement et le service, donc nous avons continué à revenir pour plus.

Nous avons commandé 2 réservoirs de stockage mobiles et 2 réservoirs de poudre mobiles pour notre production. Tout est arrivé en bon état et bien emballé. Les réservoirs sont solides et faciles à déplacer, ce qui est vraiment pratique pour notre travail quotidien. Les réservoirs de poudre fonctionnent également bien pour stocker et manipuler nos ingrédients. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits de l'équipement et du service. Merci pour le excellent soutien !

Nous avons acheté un réservoir de mélange pour notre production de crème glacée, et nous sommes très satisfaits de l'équipement. Le réservoir est bien construit, facile à utiliser et fonctionne parfaitement avec notre mélange de crème glacée. La performance de chauffage et de mélange a été très constante, ce qui nous a aidés à améliorer notre processus de production. L'équipement est arrivé en bon état et était bien emballé. Dans l'ensemble, nous sommes très heureux de la qualité et du service.

J'ai commandé 8 réservoirs de mélange à double enveloppe et j'ai été très satisfait de l'expérience. Les réservoirs sont arrivés rapidement et étaient très bien emballés. J'ai vérifié les 8 unités après la livraison et il n'y avait aucun dommage. Tout est arrivé en bon état. Merci pour l'expédition rapide et le excellent service !

J'ai travaillé en étroite collaboration avec Polly pour développer nos réservoirs de mélange sur mesure. Dans l'ensemble, très professionnel et réactif. Nous sommes heureux de les avoir comme fournisseur de confiance pour tout notre équipement de mélange. .

Je suis très satisfait du produit que j'ai acheté, la qualité a dépassé mes attentes et l'expérience a été excellente. Un grand merci pour le service après-vente fourni par votre entreprise. Le personnel du service client était très aimable et a traité les demandes rapidement et professionnellement. Et a fourni des conseils d'utilisation détaillés pour résoudre mes questions. L'ensemble du processus de service m'a fait me sentir très rassuré et attentionné, ce qui m'a permis d'avoir plus confiance en la marque. À l'avenir, s'il y a un besoin, je continuerai certainement à acheter, et je le recommanderai à mes amis autour de moi. Merci pour votre entreprise et j'attends avec impatience plus de coopération !