Эмульгирующий котел для томатного соуса для пищевой промышленности
Эмульсионная чаша для томатного соуса настроена в зависимости от размера партии, рецепта, вязкости, текстуры, профиля нагрева и метода очистки. Мы выбираем материалы, контактирующие с пищей, отделку сварки, уплотнения, агитацию и выгрузку в соответствии с процессом, а не предполагаем стандартную настройку. Поделитесь вашими условиями производства и коммунальными услугами завода, чтобы установить подходящую емкость и систему управления.
- Вместимость: от 50 литров до 30,000 литров
- Мощность миксера: от 1.5 кВт до 55 кВт
- Материал: 304 или 316L
- Напряжение: 110В до 600В
- Метод нагрева: электрический или паровой
- Слой: одинарная/двойная оболочка/трехоболочка
- Типы смесителей: импеллерный, анкерный, турбинный, высокоскоростной, магнитный смеситель, анкерный смеситель с лопастями, диспергирующий
- Дополнительно: платформа, колеса, лестница, преобразователь частоты, взрывозащитное устройство
- Сертификаты: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Наше оборудование поддерживает индивидуальную настройку, глобальную доставку и 1 год гарантии.
- Если у вас есть чертежи, мы можем их обработать для вас.
Примечание: Пожалуйста, свяжитесь с нашей командой продаж перед размещением заказа. Цены на сайте указаны только для справки; для получения конкретной цены необходимо понять ваши требования.
Email:info@ace-chn.com
Тел: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909
Диапазон цен: $9,343.75 – $10,714.48
Гарантированная безопасная оплата
Рекомендуемые обороты: 0-960 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Основное смешивание жидкостей
Рекомендуемые обороты: 0-200 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Основное смешивание жидкостей
Рекомендуемые обороты: 30 об/мин
Вязкость: Средняя/Высокая вязкость
Применение: Плавление, Смешивание продуктов с высокой вязкостью, Для однослойного бака
Рекомендуемые обороты: 30 об/мин
Вязкость: Средняя/Высокая вязкость
Применение: Плавление, Смешивание продуктов с высокой вязкостью, Для рубашечного бака
Рекомендуемые об/мин: 1480/2850 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Смешивание и дисперсия жидкого порошка
Рекомендуемые обороты: 2800 - 3200 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя/высокая вязкость
Применение: Смешивание и гомогенизация жидкого порошка
Рекомендуемые обороты: 0-355 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Установить внизу, отсутствие механического уплотнения в рабочем состоянии
Рекомендуемые обороты: Как указано выше
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Смешивание и диспергирование жидкого порошка для объема танка >300L
Эмульгирующий котел для томатного соуса для пищевой промышленности
Производство томатного соуса может включать в себя приготовление, смешивание и уменьшение ингредиентов в одном сосуде. Правильная эмульгирующая чаша зависит от рецепта и последовательности процессов: гладкий соус с маслом и мелкими частицами предъявляет разные требования к смешиванию, чем крупный продукт, который должен сохранять кусочки. Мы настраиваем сосуд в зависимости от объема партии, вязкости, потребностей в нагреве и практики очистки, а не предполагаем, что один агитатор подходит для каждой линии.
Конструкция сосуда и варианты процесса
Поверхности, контактирующие с продуктом, обычно изготавливаются из нержавеющей стали пищевого класса. Подходящий класс зависит от рецепта, химикатов для очистки, воздействия хлорида и требований завода. Сварные швы в увлажненных зонах должны быть непрерывными и обработанными для поддержки очистки; требуемая отделка поверхности должна быть согласована как измеримая спецификация проекта. Уплотнения и материалы прокладок также должны соответствовать температуре соуса, ингредиентам и режиму очистки.
Нагрев может быть настроен в соответствии с доступными коммунальными услугами завода и требуемым профилем нагрева или уменьшения. Дизайн рубашки, датчики температуры и стратегия управления выбираются вместе. Томатные продукты могут подгорать, когда передача тепла и циркуляция плохо согласованы, особенно по мере увеличения вязкости во время концентрации. Агитатор должен поддерживать движение продукта, не разрушая ненужным образом кусочки или не внося воздух в партию. Размеры мотора и редуктора зависят от рабочего объема, вязкости, температуры и выбранной геометрии импеллера.
Типичная основа спецификации
| Элемент | Инженерная база |
|---|---|
| Рабочая мощность | Установить исходя из размера партии, объема свободного пространства и уровня заполнения в процессе работы |
| Материал, контактирующий с продуктом | Указано по рецепту, химии очистки и стандартам завода |
| Агитация | Выбрано по вязкости, твердым частицам, текстуре и задаче смешивания |
| Нагрев и управление | Настроено в зависимости от доступности коммунальных услуг и профиля температуры процесса |
| Слив и очистка | Разработано с учетом метода передачи, дренажа и процедуры санитарии |
Вопросы по применению и закупкам
Эти сосуды могут поддерживать томатный соус, пюре, кетчуп и другие смеси приготовленных продуктов. Распространенной ошибкой в дизайне является указание емкости без учета расширения, пены или рабочего заполнения, необходимого для эффективной циркуляции. Другой ошибкой является выбор эмульгирующей головки, когда в рецепте требуется мягкое перемешивание, или наоборот.
Часто задаваемые вопросы
Может ли кастрюля справиться с кусочками в соусе? Да, когда агитатор и выпуск выбраны так, чтобы сохранить предполагаемый размер частиц и надежно перемещать продукт.
Что должно быть включено в запрос на предложение? Поделитесь объемом партии, диапазоном рецептов или ингредиентов, целевой текстурой, вязкостью, если известно, рабочими температурами, отопительными средствами, методом очистки и необходимой схемой передачи или выпуска. Эти детали позволяют нашим инженерам рекомендовать практическую конфигурацию без предположений о критических условиях работы.
Связанные продукты
Вакуумная смесительная емкость с изоляцией для майонезного соуса, крема и желе
Диапазон цен: $2,638.00 – $2,933.19
Система пастеризации сока и молока с перемешиванием, диспергированием и растворением
Диапазон цен: $2,945.91 – $3,277.62
Вакуумный гомогенизирующий миксер для производства майонеза и соусов
Диапазон цен: $9,347.92 – $10,793.11
Высокоскоростной эмульгирующий процессор для арахисового масла, томатной пасты и майонеза
Диапазон цен: $9,620.68 – $10,932.94
100L Вакуумный гомогенизатор-миксер для крема, лосьона, пасты и продуктов питания
Диапазон цен: $8,169.52 – $9,592.65
500кг Нагревательная Смешивающая Бочка для Пищевых Мазей и Эмульсий
Диапазон цен: $2,935.28 – $3,284.58
2000 L Вакуумный эмульсионный миксер для томатной пасты и майонеза
Диапазон цен: $7,404.66 – $8,530.91Мы заказали полную линию переработки арахисового масла, и в целом мы очень довольны ею. Оборудование прибыло хорошо упакованным, и все было установлено и протестировано без серьезных проблем. Линия работает гладко, а смешивание и переработка были стабильными. Наше арахисовое масло получается с хорошей текстурой, и оборудование несложно для наших операторов в использовании и очистке. Поддержка от поставщика также была полезной во время настройки. Пока что это было хорошее вложение в наше производство.
Мы используем этот смесительный бак для нашего производства шоколада, и до сих пор он работает очень хорошо. Смешивание стабильное, контроль температуры хороший, и его легко чистить. У наших операторов не было проблем с его использованием. В целом, мы очень довольны баком.
Мы используем эти смесительные баки для нашего производства на протяжении нескольких лет. Каждый год мы обычно добавляем еще несколько баков по мере роста нашего бизнеса, и качество всегда было очень хорошим. Баки были надежными и хорошо работали для нашего ежедневного производства. У нас был хороший опыт с оборудованием и обслуживанием, поэтому мы продолжали возвращаться за новыми.
Мы заказали 2 мобильных резервуара для хранения и 2 мобильных резервуара для порошка для нашего производства. Все прибыло в хорошем состоянии и было хорошо упаковано. Резервуары прочные и легко перемещаются, что действительно удобно для нашей повседневной работы. Порошковые резервуары также хорошо работают для хранения и обработки наших ингредиентов. В целом, мы очень довольны оборудованием и обслуживанием. Спасибо за отличную поддержку!
Мы приобрели смешивающий резервуар для нашего производства мороженого, и мы очень довольны оборудованием. Резервуар хорошо построен, прост в эксплуатации и работает плавно с нашей смесью для мороженого. Производительность нагрева и смешивания была очень стабильной, что помогло нам улучшить наш производственный процесс. Оборудование прибыло в хорошем состоянии и было хорошо упаковано. В целом, мы очень довольны качеством и обслуживанием.
Я заказал 8 смесительных резервуаров с рубашкой и был очень доволен опытом. Резервуары прибыли быстро и были очень хорошо упакованы. Я проверил все 8 единиц после доставки, и повреждений не было. Все прибыло в хорошем состоянии. Спасибо за быструю доставку и отличное обслуживание!
Я тесно сотрудничал с Полли для разработки наших индивидуальных смесительных резервуаров. В целом, очень профессионально и отзывчиво. Мы рады иметь их в качестве нашего надежного поставщика для всего нашего смешивающего оборудования. .
Я очень доволен продуктом, который купил, качество превзошло ожидания, а опыт был отличным. Особая благодарность за послепродажное обслуживание, предоставленное вашей компанией. Сотрудники службы поддержки клиентов были очень добры и быстро и профессионально отвечали на запросы. Также предоставили подробные инструкции по эксплуатации, чтобы решить мои вопросы. Весь процесс обслуживания заставил меня почувствовать себя очень уверенно и внимательно, что увеличило моё доверие к бренду. В будущем, если возникнет необходимость, я определенно продолжу покупки и порекомендую его друзьям. Спасибо вашей компании и надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
