Emulgační hrnec na rajčatovou omáčku pro zpracování potravin
Emulgační hrnec na rajčatovou omáčku je konfigurován podle velikosti šarže, receptury, viskozity, textury, topného profilu a metody čištění. Vybíráme materiály vhodné pro kontakt s potravinami, sváření, těsnění, míchání a vypouštění tak, aby vyhovovaly procesu, místo abychom předpokládali standardní nastavení. Sdílejte své výrobní podmínky a zařízení závodu, abychom stanovili vhodnou nádobu a kontrolní uspořádání.
- Kapacita: 50 litrů až 30 000 litrů
- Výkon míchačky: 1,5 kW až 55 kW
- Materiál: 304 nebo 316L
- Napětí: 110V až 600V
- Způsob ohřevu: Elektrické nebo parní ohřev
- Vrstva: jednovrstvá/dvouvrstvá/třivrstvá
- Typy míchačů: Typ s lopatkami, Typ s kotvou, Typ turbíny, Typ s vysokým střihem, Magnetický míchač, Míchač s kotvou se stěrkami, dispergátor
- Volitelné: platforma, kola, žebřík, variabilní frekvenční měnič, zařízení proti výbuchu
- Certifikáty: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Naše zařízení podporuje přizpůsobení, globální dodávku a 1-ročnou záruku.
- Pokud máte výkresy, můžeme je pro vás zpracovat.
Poznámka: Před zadáním objednávky prosím kontaktujte náš prodejní tým. Ceny na webových stránkách jsou pouze orientační; konkrétní ceny vyžadují pochopení vašich požadavků pro poskytnutí nabídky.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909
Cenové rozpětí: $9,343.75 až $10,714.48
Zaručeně bezpečné placení
Doporučené otáčky: 0-960 ot./min
Viskozita: Nízká/střední viskozita
Aplikace: Hlavně míchání kapalin
Doporučené otáčky: 0-200 ot./min
Viskozita: Nízká/střední viskozita
Aplikace: Hlavně míchání kapalin
Doporučené otáčky: 30 ot./min
Viskozita: Střední/Vysoká viskozita
Aplikace: Tavení, Míchání vysoce viskózních produktů, Pro nádrž s jednou stěnou
Doporučené otáčky: 30 ot./min
Viskozita: Střední/Vysoká viskozita
Aplikace: Tavení, Míchání vysoce viskózních produktů, Pro plášťovou nádrž
Doporučené otáčky: 1480/2850 ot./min
Viskozita: Nízká/střední viskozita
Aplikace: Míchání a disperze kapalného prášku
Doporučené otáčky: 2800 - 3200 ot./min
Viskozita: Nízká/střední/vysoká viskozita
Aplikace: Míchání a homogenizace kapalného prášku
Doporučené otáčky: 0-355 ot./min
Viskozita: Nízká/střední viskozita
Aplikace: Instalace na dno, žádné mechanické utěsnění pracovní podmínky
Doporučené otáčky: Jak je uvedeno výše
Viskozita: Nízká/střední viskozita
Aplikace: Míchání a disperze kapalného prášku pro objem nádrže >300L
Emulgační hrnec na rajčatovou omáčku pro zpracování potravin
Výroba rajčatové omáčky může zahrnovat vaření, míchání a zahušťování ingrediencí v jednom zařízení. Správný emulgační hrnec závisí na receptu a sekvenci procesu: hladká omáčka s olejem a jemnými částicemi klade jiné požadavky na míchání než chunky produkt, který musí uchovat kousky. Konfigurujeme zařízení podle velikosti šarže, viskozity, potřeb ohřevu a praxe čištění, spíše než předpokládat, že jeden míchadlo vyhovuje každé lince.
Konstrukce zařízení a možnosti procesu
Povrchy v kontaktu s produktem jsou běžně specifikovány z potravinářské nerezové oceli. Odpovídající třída závisí na receptu, čisticích chemikáliích, expozici chloridu a požadavcích závodu. Svary v mokrých oblastech by měly být kontinuální a dokončené, aby podpořily čištění; požadovaný povrchový finish by měl být dohodnut jako měřitelná projektová specifikace. Těsnění a materiály těsnění musí také vyhovovat teplotě omáčky, ingrediencím a režimu čištění.
Ohřev může být nakonfigurován tak, aby odpovídal dostupným užitkovým službám a požadovanému profilu ohřevu nebo zahuštění. Konstrukce pláště, snímání teploty a kontrolní strategie jsou vybírány společně. Rajčatové produkty mohou spálit, když je přenos tepla a cirkulace špatně sladěn, zejména když viskozita stoupá během koncentrace. Míchadlo musí udržovat produkt v pohybu, aniž by zbytečně rozbíjelo kousky nebo nasávalo vzduch do šarže. Velikost motoru a převodovky závisí na pracovním objemu, viskozitě, teplotě a vybrané geometrii lopatky.
Typická specifikace
| Položka | Inženýrský základ |
|---|---|
| Pracovní kapacita | Nastaveno podle velikosti dávky, prostoru nad hladinou a provozní úrovně plnění |
| Materiál v kontaktu s produktem | Specifikováno receptem, čisticí chemií a standardy závodu |
| Agitace | Vybráno podle viskozity, pevných látek, textury a míchacího úkolu |
| Topení a ovládání | Nakonfigurováno podle dostupnosti užitkových služeb a profilu teploty procesu |
| Vypouštění a čištění | Navrženo podle metody přenosu, odtoku a sanitárního postupu |
Dotazy týkající se aplikací a nákupu
Tyto nádoby mohou podporovat rajčatovou omáčku, pyré, kečup a další směsi vařených potravin. Běžnou chybou v designu je specifikace kapacity bez zohlednění expanze, pěny nebo pracovní náplně potřebné pro efektivní cirkulaci. Další chybou je výběr emulgační hlavy, když recept vyžaduje jemné míchání, nebo naopak.
Často kladené otázky
Může hrnec zvládnout chunky omáčku? Ano, když jsou míchadlo a výpust vybrány tak, aby zachovaly požadovanou velikost částic a spolehlivě pohybovaly produktem.
Co by mělo být zahrnuto v žádosti o nabídku? Sdílejte objem šarže, rozsah receptů nebo ingrediencí, cílovou texturu, viskozitu, pokud je známa, provozní teploty, vytápěcí zařízení, metodu čištění a požadované uspořádání přenosu nebo výpusti. Tyto detaily umožňují našim inženýrům doporučit praktickou konfiguraci bez hádání kritických provozních podmínek.
Související produkty
Jacketed Vacuum Homogenizing Mixer pro zpracování potravin a mléčných výrobků
Rozpětí cen: $8,720.24 až $10,433.77
Sanitární nerezová ocelová míchací nádrž pro potraviny, kosmetiku, chemikálie a ghí
Rozpětí cen: $2,861.26 až $3,341.38
Jacketed Mixing Tank for Tomato Sauce, Soap and Detergent Production
Rozpětí cen: $2,948.70 až $3,280.72
Vacuum Food Grade Peanut Butter Sauce High Shear Emulsifier with Oil and Water Pots
Rozpětí cen: $9,987.40 až $11,114.98
Nádrže na míchání potravin a detergentů pro sirup, mléčné výrobky, džem a tahini
Cenové rozpětí: $2,486.81 až $2,902.36
Vysokorychlostní míchací nádrž s homogenizátorem a oběhovým čerpadlem
Rozpětí cen: $2,208.46 až $2,449.84Objednali jsme kompletní linku na zpracování arašídového másla a celkově jsme s ní byli velmi spokojeni. Zařízení dorazilo dobře zabalené a vše bylo nainstalováno a otestováno bez větších problémů. Linka běží hladce a míchání a zpracování byly konzistentní. Naše arašídové máslo má dobrou texturu a zařízení není pro naše operátory obtížné používat a čistit. Podpora od dodavatele byla také užitečná během nastavení. Zatím to byla dobrá investice do naší výroby.
Tento míchací tank používáme pro naši výrobu čokolády a zatím funguje opravdu dobře. Míchání je konzistentní, kontrola teploty je dobrá a je snadné ho čistit. Naši operátoři neměli žádné problémy s jeho používáním. Celkově jsme s tankem velmi spokojeni.
Tyto míchací nádrže používáme v naší výrobě již několik let. Každý rok obvykle přidáme několik dalších nádrží, jak naše podnikání roste, a kvalita byla vždy velmi dobrá. Nádrže byly spolehlivé a dobře fungovaly pro naši každodenní výrobu. Měli jsme dobrou zkušenost s vybavením a službami, takže jsme se stále vraceli pro více.
Objednali jsme 2 mobilní skladovací nádrže a 2 mobilní práškové nádrže pro naši výrobu. Vše dorazilo v dobrém stavu a bylo dobře zabalené. Nádrže jsou pevné a snadno se s nimi manipuluje, což je pro naši každodenní práci velmi pohodlné. Práškové nádrže také dobře fungují pro skladování a manipulaci s našimi ingrediencemi. Celkově jsme velmi spokojeni s vybavením a službami. Děkujeme za skvělou podporu!
Zakoupili jsme míchací nádrž pro naši výrobu zmrzliny a jsme velmi spokojeni s vybavením. Nádrž je dobře postavená, snadno se ovládá a hladce funguje s naším zmrzlinovým základem. Výkon ohřevu a míchání byl velmi konzistentní, což nám pomohlo zlepšit náš výrobní proces. Vybavení dorazilo v dobrém stavu a bylo dobře zabalené. Celkově jsme velmi spokojeni s kvalitou a službami.
Objednal jsem 8 míchacích nádrží s pláštěm a byl jsem s touto zkušeností velmi spokojen. Nádrže dorazily rychle a byly velmi dobře zabalené. Po dodání jsem zkontroloval všech 8 kusů a nebylo žádné poškození. Vše dorazilo v dobrém stavu. Děkujeme za rychlé dodání a skvělé služby!
Úzce jsem spolupracoval s Polly na vývoji našich vlastních míchacích nádrží. Celkově velmi profesionální a reagující. Jsme rádi, že je máme jako naše důvěryhodné dodavatele pro veškeré naše míchací zařízení. .
Jsem velmi spokojen s produktem, který jsem zakoupil, kvalita překonala očekávání a zkušenost byla skvělá. Zvláštní poděkování za poprodejní servis poskytovaný vaší společností. Zaměstnanci zákaznického servisu byli velmi laskaví a rychle a profesionálně vyřídili dotazy. A poskytli podrobné pokyny k obsluze, aby vyřešili mé otázky. Celý proces služby mě velmi uklidnil a byl ohleduplný, což mi dalo větší důvěru v značku. V budoucnu, pokud bude potřeba, určitě budu pokračovat v nákupu a doporučím to přátelům kolem mě. Děkuji vaší společnosti a těším se na další spolupráci!
