食品加工用トマトソースエマルジョンポット
トマトソースのエマルジョンポットは、バッチサイズ、レシピ、粘度、テクスチャ、加熱プロファイル、清掃方法に基づいて構成されています。標準的なセットアップを仮定するのではなく、プロセスに適した食品接触材料、溶接仕上げ、シール、攪拌、排出を選択します。適切な容器と制御配置を確立するために、あなたの生産条件とプラントの設備を共有してください。.
- 容量:50リットルから30,000リットル
- ミキサー出力:1.5 kWから55 kW
- 材料:304または316L
- 電圧:110Vから600V
- 加熱方法:電気または蒸気加熱
- 層:単層/二重ジャケット/三重ジャケット
- ミキサーの種類:インペラ型、アンカー型、タービン型、高剪断型、磁気ミキサー、スクレーパー付きアンカー型ミキサー、分散型
- オプション:プラットフォーム、車輪、はしご、可変周波数ドライブ、防爆装置
- 証明書:ASME、CE、GMP、UL、ATEX、ISO 9001
- 当社の設備はカスタマイズ、グローバル配送、1年保証をサポートしています。.
- 図面がある場合は、処理いたします。.
注意:ご注文の前に営業チームにお問い合わせください。ウェブサイトの価格は参考用であり、具体的な価格は要件を理解した上で見積もりを提供する必要があります。.
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$9,343.75 – $10,714.48価格帯:$9,343.75 ~ $10,714.48
安全なチェックアウトを保証します

推奨回転数:0-960RPM
粘度:低/中粘度
用途:主に液体混合

推奨RPM:0-200RPM
粘度:低/中粘度
用途:主に液体混合

推奨RPM:30RPM
粘度:中粘度/高粘度
用途:溶融、高粘度製品の混合、単壁タンク用

推奨RPM:30RPM
粘度:中粘度/高粘度
用途:溶融、高粘度製品の混合、ジャケットタンク用

推奨回転数:1480/2850 RPM
粘度:低/中粘度
用途:液体粉末の混合と分散

推奨回転数:2800 - 3200 RPM
粘度:低/中/高粘度
用途:液体粉末の混合とホモジナイゼーション

推奨回転数:0-355 RPM
粘度:低/中粘度
用途:底部に設置、機械的シールの作動条件なし

推奨RPM:上記の通り
粘度:低/中粘度
用途:液体粉末の混合と分散 タンク容量 >300L
食品加工用トマトソースエマルジョンポット
トマトソースの製造には、材料を1つの容器で調理、混合、濃縮することが含まれる場合があります。適切なエマルジョンポットは、レシピとプロセスの順序によって異なります:油と細かい粒子を含む滑らかなソースは、塊を保持しなければならない chunky 製品とは異なる混合の要求があります。私たちは、バッチサイズ、粘度、加熱ニーズ、清掃方法に基づいて容器を構成し、すべてのラインに1つの攪拌機が適しているとは想定しません。.
容器の構造とプロセスの選択肢
製品接触面は一般的に食品グレードのステンレス鋼で指定されます。適切なグレードは、レシピ、清掃化学物質、塩素曝露、および工場の要件によって異なります。濡れた部分の溶接は連続しているべきであり、清掃をサポートするために仕上げられるべきです;必要な表面仕上げは、測定可能なプロジェクト仕様として合意されるべきです。シールとガスケット材料も、ソースの温度、成分、および清掃方法に適合する必要があります。.
加熱は、利用可能な工場のユーティリティと必要な加熱または減少プロファイルに合わせて構成される場合があります。ジャケットデザイン、温度センサー、および制御戦略は一緒に選択されます。トマト製品は、熱伝達と循環がうまく一致しないと焦げる可能性があり、特に濃縮中に粘度が上昇する際にそうなります。攪拌機は、製品を動かし続ける必要がありますが、無駄に塊を壊したり、空気をバッチに引き込んだりしてはいけません。モーターとギアボックスのサイズは、作業体積、粘度、温度、および選択されたインペラ幾何学に依存します。.
典型的な仕様の基準
| アイテム | エンジニアリング基盤 |
|---|---|
| 作業容量 | バッチサイズ、ヘッドスペース、操作充填レベルから設定 |
| 製品接触材料 | レシピ、清掃化学、および工場基準によって指定される |
| 攪拌 | 粘度、固形物、テクスチャー、および混合作業のために選択される |
| 加熱と制御 | ユーティリティの可用性とプロセスの温度プロファイルに基づいて構成される |
| 排出と清掃 | 移送方法、排水、および衛生手順に基づいて設計される |
用途および購入に関する質問
これらの容器はトマトソース、ピューレ、ケチャップ、およびその他の調理された食品混合物をサポートできます。一般的な設計ミスは、膨張、泡立ち、または効果的な循環に必要な作業充填を考慮せずに容量を指定することです。もう一つは、レシピが穏やかな撹拌を必要とする場合にエマルジョンヘッドを選択すること、またはその逆です。.
よくある質問
鍋は chunky ソースを扱えますか? はい、撹拌器と排出が意図された粒子サイズを保持し、製品を確実に移動させるように選択されている場合は可能です。.
見積もり依頼に含めるべき内容は何ですか? バッチボリューム、レシピまたは原材料の範囲、ターゲットテクスチャー、粘度(既知の場合)、運転温度、加熱設備、清掃方法、および必要な移送または排出の配置を共有してください。これらの詳細により、私たちのエンジニアは重要な業務条件を推測することなく実用的な構成を推奨できます。.
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私が購入した製品に非常に満足しています。品質は期待を超え、体験も素晴らしかったです。御社が提供してくださったアフターサービスに特別な感謝を申し上げます。カスタマーサービスのスタッフは非常に親切で、問い合わせに迅速かつプロフェッショナルに対応してくれました。そして、私の質問を解決するために詳細な操作ガイダンスを提供してくれました。全体のサービスプロセスは私を非常に安心させ、配慮が行き届いていると感じさせ、ブランドへの信頼を深めました。今後、必要があれば必ず続けて購入し、周りの友人にも推薦します。御社に感謝し、さらなる協力を楽しみにしています!
