2000升真空乳化搅拌机用于番茄酱和蛋黄酱
该真空乳化搅拌机专为2000升食品生产批次设计,结合了高剪切均质和混合,适用于蛋黄酱、番茄酱及其他流体糊状物。最终配置取决于工作容积、粘度、成分添加顺序、温度需求、清洁实践和目标质地。在请求报价时,请分享这些工艺细节,以便正确指定容器、搅拌器、驱动装置和可选夹套。.
- 容量:50升至30,000升
- 搅拌机功率:1.5千瓦至55千瓦
- 材料:304或316L
- 电压:110V至600V
- 加热方式:电加热或蒸汽加热
- 层:单层/双层夹套/三层夹套
- 搅拌器类型:叶轮式、锚式、涡轮式、高剪切式、磁力搅拌器、带刮刀的锚式搅拌器、分散式
- 可选:平台、轮子、梯子、变频驱动、防爆装置
- 证书:ASME、CE、GMP、UL、ATEX、ISO 9001
- 我们的设备支持定制、全球交付和一年的保修。.
- 如果您有图纸,我们可以为您加工。.
注意:请在下订单前联系销售团队。网站价格仅供参考;具体定价需要了解您的要求以提供报价。.
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$7,404.66 – $8,530.91价格范围:$7,404.66 至 $8,530.91
保证安全结账

推荐转速:0-960转/分钟
粘度:低/中粘度
应用:主要用于液体混合

推荐转速:0-200转/分钟
粘度:低/中粘度
应用:主要用于液体混合

推荐转速:30转/分钟
粘度:中/高粘度
应用:熔化、高粘度产品混合、用于单壁罐

推荐转速:30转/分钟
粘度:中/高粘度
应用:熔化、高粘度产品混合、用于夹套罐

推荐转速:1480/2850 RPM
粘度:低/中粘度
应用:液体粉末混合和分散

推荐转速:2800 - 3200 RPM
粘度:低/中/高粘度
应用:液体与粉末的混合和均质

推荐转速:0-355RPM
粘度:低/中粘度
应用:安装在底部,无机械密封工作条件

推荐转速:如上所述
粘度:低/中粘度
应用:液体与粉末的混合和分散,适用于罐体容积>300L
工艺概述
这款2000升真空乳化机旨在为处理粘稠食品混合物的制造商提供服务,例如蛋黄酱、番茄酱以及相关的流体或半流体产品。高剪切混合可以帮助分散成分并减少不均匀的质地,而真空处理可以限制空气的夹带。所需的混合顺序取决于配方:油的添加速率、批次粘度、成分顺序和目标质地都会影响转子-定子头和搅拌器的选择。.
在这个规模下,一个常见的工程问题是假设仅靠高剪切头就能移动整个批次。对于厚浆,我们会评估容器几何形状、锚定或扫掠搅拌、刮刀需求和循环要求,以及均质机的功率。这些选择会影响批次周转、热量产生和清理时间。.
构造和配置
接触产品的部件可以根据食品、清洁化学品、氯暴露和法规要求指定合适的不锈钢等级。接触区域的焊缝应达到商定的卫生标准;表面粗糙度和抛光要求应在采购规格中定义,而不是作为一般的完成描述。密封材料也必须与产品温度、配方和清洁方案相匹配。.
当工艺需要温度控制时,可以考虑加热或冷却夹套。热传导介质、可用公用温度、批次时间和产品敏感性决定夹套的设计和控制安排。电机、齿轮箱和驱动的尺寸取决于粘度、批次密度、操作速度和所需的剪切负荷。我们在最终确定驱动包之前确认这些条件。.
初步规格
| 项目 | 设计基础 |
|---|---|
| 容量 | 2000升标称容量;确认工作体积和气隙 |
| 工艺 | 真空混合和高剪切均质化 |
| 示例产品 | 蛋黄酱、番茄酱、食品流体和浆料 |
| 搅拌器和均质机 | 选择适合粘度、批次周转和质地目标的方案 |
| 加热和冷却 | 基于工艺和公用设施的可选配置 |
| 材料和表面处理 | 指定产品、清洁方法和卫生需求 |
常见问题
一个设备可以同时处理蛋黄酱和番茄酱吗? 可能可以,但它们的粘度、剪切敏感性和添加成分的步骤可能需要不同的操作条件或工具。在下订单之前,请确认两种配方。.
报价请求中应包含哪些内容? 提供批量大小、工作容量、成分顺序、粘度或固体信息、目标温度、真空要求、清洁方法、可用公用设施和预期周期时间。这些细节让我们的工程师能够推荐配置,而不是仅仅根据产品名称来确定机器的大小。.
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我与Polly紧密合作,开发我们的定制搅拌罐。总的来说,非常专业且反应迅速。我们很高兴能将他们作为我们所有搅拌设备的可信赖供应商。 .
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我对购买的产品非常满意,质量超出了预期,体验也很棒。特别感谢贵公司提供的售后服务。客服人员非常友好,快速且专业地处理了我的咨询,并提供了详细的操作指导,解决了我的问题。整个服务过程让我感到非常放心和体贴,这让我对品牌更加信任。未来如有需要,我一定会继续购买,并会推荐给身边的朋友。感谢贵公司,期待更多的合作!
