Mezclador Emulsionante al Vacío de 2000 L para Pasta de Tomate y Mayonesa - Imagen 1

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Mezclador Emulsionante de Vacío de 2000 L para Pasta de Tomate y Mayonesa

Diseñado para lotes de producción de alimentos de 2000 L, este mezclador emulsificante al vacío combina la homogeneización de alta cizalladura con la mezcla para productos como mayonesa, pasta de tomate y otras pastas fluidas. La configuración final depende del volumen de trabajo, la viscosidad, la secuencia de adición de ingredientes, las necesidades de temperatura, las prácticas de limpieza y la textura objetivo. Comparta estos detalles del proceso al solicitar una cotización para que el recipiente, el agitador, el accionamiento y la chaqueta opcional puedan especificarse correctamente.

Capacidad: 50 litros a 30,000 litros
Potencia del mezclador: 1.5 kW a 55 kW
Material: 304 o 316L
Voltaje: 110V a 600V
Método de calefacción: Calefacción eléctrica o por vapor
Capa: simple/doble chaqueta/tres chaquetas
Tipos de mezcladores: Tipo impulsor, Tipo ancla, Tipo turbina, Tipo de alta cizalladura, Mezclador magnético, Mezclador tipo ancla con raspadores, dispersión
Opcional: plataforma, ruedas, escalera, variador de frecuencia, dispositivo a prueba de explosiones
Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Nuestro equipo admite personalización, entrega global y una garantía de 1 año.
Si tiene dibujos, podemos procesarlos por usted.

Nota: Por favor, contacte a nuestro equipo de ventas antes de realizar un pedido. Los precios en el sitio web son solo de referencia; el precio específico requiere entender sus requisitos para proporcionar una cotización.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
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Rango de precios: desde $7,404.66 hasta $8,530.91

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Descripción general del proceso

Esta máquina de emulsificación al vacío de 2000 L está destinada a fabricantes que procesan mezclas de alimentos viscosos como mayonesa, pasta de tomate y productos relacionados fluidos o semilíquidos. La mezcla de alta cizalla puede ayudar a dispersar ingredientes y reducir la textura desigual, mientras que el procesamiento al vacío puede limitar la entrada de aire. La secuencia de mezcla requerida depende de la receta: la tasa de adición de aceite, la viscosidad del lote, el orden de los ingredientes y la textura objetivo afectan la selección de la cabeza rotor-estator y del agitador.

A esta escala, un problema común de ingeniería es suponer que una cabeza de alta cizalla por sí sola moverá todo el lote. Para pasta espesa, evaluamos la geometría del recipiente, la agitación de ancla o de barrido, las necesidades de raspado y los requisitos de recirculación junto con la potencia del homogeneizador. Estas elecciones afectan el tiempo de rotación del lote, la generación de calor y el tiempo de limpieza.

Construcción y configuración

Las partes en contacto con el producto pueden especificarse en un grado de acero inoxidable adecuado según el alimento, los productos químicos de limpieza, la exposición al cloruro y los requisitos regulatorios. Las soldaduras en áreas de contacto deben terminarse según el estándar higiénico acordado; los requisitos de rugosidad de superficie y pulido deben definirse en la especificación de compra en lugar de dejarse como una descripción general del acabado. Los materiales de sellado también deben coincidir con la temperatura del producto, la formulación y el régimen de limpieza.

Se puede considerar un chaleco para calentar o enfriar cuando el proceso requiere control de temperatura. El medio de transferencia de calor, la temperatura de utilidad disponible, el tiempo de lote y la sensibilidad del producto determinan el diseño del chaleco y el arreglo de control. El tamaño del motor, la caja de cambios y el accionamiento dependen de la viscosidad, la densidad del lote, la velocidad de operación y el deber de cizalla requerido. Confirmamos estas condiciones antes de finalizar el paquete de accionamiento.

Especificación preliminar

Artículo	Base de diseño
Capacidad	Capacidad nominal de 2000 L; confirmar volumen de trabajo y espacio libre
Proceso	Mezcla al vacío y homogeneización de alta cizalladura
Ejemplo de productos	Mayonesa, pasta de tomate, fluidos y pastas alimenticias
Agitador y homogeneizador	Seleccionado para adaptarse a la viscosidad, rotación de lotes y objetivo de textura
Calefacción y refrigeración	Configuración opcional basada en el proceso y utilidades
Material y acabado	Especificado para el producto, método de limpieza y necesidades de higiene

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Tanque de Mezcla Homogeneizador de Alta Cizalla Calentado Eléctricamente Móvil de 50L a 500L

Pedimos una línea completa de procesamiento de mantequilla de maní, y en general estamos muy satisfechos con ella. El equipo llegó bien empaquetado y todo fue instalado y probado sin problemas mayores. La línea funciona sin problemas, y la mezcla y el procesamiento han sido consistentes. Nuestra mantequilla de maní tiene una buena textura, y el equipo no es difícil de usar y limpiar para nuestros operadores. El apoyo del proveedor también fue útil durante la instalación. Hasta ahora, ha sido una buena inversión para nuestra producción.

Hemos estado utilizando este tanque de mezcla para nuestra producción de chocolate y hasta ahora ha funcionado muy bien. La mezcla es consistente, el control de temperatura es bueno y es fácil de limpiar. Nuestros operadores no han tenido problemas al usarlo. En general, estamos muy satisfechos con el tanque.

Hemos estado utilizando estos tanques de mezcla para nuestra producción durante varios años. Cada año, normalmente añadimos algunos tanques más a medida que nuestro negocio crece, y la calidad siempre ha sido muy buena. Los tanques han sido fiables y han funcionado bien para nuestra producción diaria. Hemos tenido una buena experiencia con el equipo y el servicio, así que hemos seguido regresando por más.

Pedimos 2 tanques de almacenamiento móviles y 2 tanques de polvo móviles para nuestra producción. Todo llegó en buenas condiciones y estaba bien empaquetado. Los tanques son sólidos y fáciles de mover, lo cual es muy conveniente para nuestro trabajo diario. Los tanques de polvo también han estado funcionando bien para almacenar y manejar nuestros ingredientes. En general, estamos muy contentos con el equipo y el servicio. ¡Gracias por el gran apoyo!

Compramos un tanque de mezcla para nuestra producción de helados, y estamos muy satisfechos con el equipo. El tanque está bien construido, es fácil de operar y funciona sin problemas con nuestra mezcla de helado. El rendimiento de calentamiento y mezcla ha sido muy consistente, lo que nos ha ayudado a mejorar nuestro proceso de producción. El equipo llegó en buenas condiciones y estaba bien empaquetado. En general, estamos muy contentos con la calidad y el servicio.

Pedí 8 tanques de mezcla con chaqueta y estaba muy contento con la experiencia. Los tanques llegaron rápidamente y estaban muy bien empaquetados. Revisé las 8 unidades después de la entrega y no había ningún daño. Todo llegó en buenas condiciones. ¡Gracias por el envío rápido y el gran servicio!

Trabajé en estrecha colaboración con Polly para desarrollar nuestros tanques de mezcla personalizados. En general, muy profesional y receptivo. Estamos felices de tenerlos como nuestro proveedor de confianza para todos nuestros equipos de mezcla. .

Estoy muy contento con el producto que compré, la calidad superó las expectativas y la experiencia fue excelente. Un agradecimiento especial por el servicio postventa proporcionado por su empresa. El personal de atención al cliente fue muy amable y manejó las consultas de manera rápida y profesional. Y proporcionaron una guía de operación detallada para resolver mis preguntas. Todo el proceso de servicio me hizo sentir muy tranquilo y considerado, lo que me hizo confiar más en la marca. En el futuro, si hay una necesidad, ciertamente continuaré comprando y lo recomendaré a amigos a mi alrededor. ¡Gracias a su empresa y espero más cooperación!