Jacketed Vacuum Homogenizing Mixer für die Lebensmittel- und Milchverarbeitung

Ein jacketierter Vakuum-Homogenisierer für Lebensmittel- und Molkereibatches, die kontrolliertes Mischen, Homogenisieren und Heizen oder Kühlen erfordern. Behälterkapazität, Edelstahlgrad, Anordnung von Rührwerk und Homogenisierer, Dichtungen, Oberflächenbearbeitung und Steuerungen werden entsprechend den Produkteigenschaften, Sanitätsverfahren und Betriebseinrichtungen ausgewählt. Teilen Sie Rezept, Batch, Temperatur und Reinigungsdetails, um eine geeignete Konfiguration zu definieren.

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Preisspanne: $8,720.24 bis $10,433.77

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Optionaler Rührer
Propellermischer

Empfohlene U/min: 0-960 U/min
Viskosität: Niedrig/mittel Viskosität
Anwendung: Hauptsächlich Flüssigkeitsmischung

Paddelmischer

Empfohlene U/min: 0-200 U/min
Viskosität: Niedrig/mittel Viskosität
Anwendung: Hauptsächlich Flüssigkeitsmischung

Rahmenrührer

Empfohlene RPM: 30RPM
Viskosität: Mittel/Hohe Viskosität
Anwendung: Schmelzen, Mischen von hochviskosen Produkten, Für einen Einkammertank

Schaber-Rührwerk

Empfohlene RPM: 30RPM
Viskosität: Mittel/Hohe Viskosität
Anwendung: Schmelzen, Mischen von hochviskosen Produkten, Für einen Jackettank

Dispersionsmischer

Empfohlene RPM: 1480/2850 RPM
Viskosität: Niedrig/mittel Viskosität
Anwendung: Mischen und Dispergieren von Flüssigpulver

Homogenisator

Empfohlene Umdrehungen pro Minute: 2800 - 3200 U/min
Viskosität: Niedrig/mittel/hochviskos
Anwendung: Flüssig-Pulver-Mischung und Homogenisierung

Magnetrührer
Magnetrührer

Empfohlene Umdrehungen pro Minute: 0-355 U/min
Viskosität: Niedrig/mittel Viskosität
Anwendung: Am Boden installieren, keine mechanische Dichtung im Arbeitszustand

Anker- & Homogenisator-Kombination

Empfohlene RPM: Wie oben
Viskosität: Niedrig/mittel Viskosität
Anwendung: Flüssigpulvermischung und -dispersion für Tankvolumen >300L

Produktbeschreibung

Vakuum-Homogenisierung für kontrollierte Lebensmittel- und Milchproduktechargen

Dieser Mixer kombiniert Vakuumverarbeitung, Homogenisierung, Rühren und ein ummanteltes Gefäß für Chargen, die eine kontrollierte Erwärmung oder Kühlung benötigen. Typische Anwendungen sind Saucen, Dressings, Milchcremes und andere viskose Produkte, bei denen Lufteinschlüsse, ungleichmäßige Temperaturen oder langsame Dispersion die Textur und Chargenkonsistenz beeinflussen können.

Vakuum kann helfen, eingeschlossene Luft während des Mischens zu reduzieren, aber der Betriebs-Vakuumlevel und die Sequenz sollten um das Schäumverhalten des Produkts und die Prozessanforderungen herum eingestellt werden. Das Design und die Platzierung des Homogenisators sind ebenfalls wichtig: ein Hochgeschwindigkeitskopf kann die Dispersion unterstützen, während ein separater Besen- oder Anker-Rührer erforderlich sein kann, um dickere Materialien entlang der Gefäßwand zu bewegen. Wir bestätigen die Antriebsanordnung anhand der Viskosität, Scherempfindlichkeit und der Ziel-Chargenzeit des Produkts, anstatt Motoren nur nach dem Gefäßvolumen auszuwählen.

Bau und Prozesskonfiguration

Produktberührungsflächen werden üblicherweise in 304 oder 316L Edelstahl spezifiziert. Die Wahl hängt von den Zutaten, Reinigungschemikalien, Chloridbelastung und den Anforderungen an die Sanitation ab. Schweißnähte in Kontaktbereichen sollten durchgehend und auf den vereinbarten Oberflächenstandard fertiggestellt sein; der erforderliche Poliergrad sollte in der Einkaufsspezifikation angegeben werden. Dichtungsmaterialien müssen ebenfalls mit der Produktchemie, Temperatur, Reinigungsmethode und Vakuumdienst übereinstimmen. Diese Details beeinflussen die Lebensdauer und Reinigbarkeit, daher sollten sie vor der Herstellung bestätigt werden.

Der Doppelmantel kann für Heizung und Kühlung konfiguriert werden, abhängig von den verfügbaren Versorgungsleistungen des Werks, dem erforderlichen Temperaturbereich und den Wärmeübertragungsbedürfnissen. Heizmedium, Kühlfluss, Isolierung und Standorte der Temperatursensoren sind projektspezifisch. Ein Steuerungssystem kann um die Prozesssequenz definiert werden, einschließlich Rühren, Homogenisierung, Vakuum und Temperaturregelung. Die Dimensionierung des Antriebs und die Auswahl des Getriebes erfordern Produkt- und Betriebsdaten.

Vorläufige Spezifikationstabelle

Artikel Konfigurationsbasis
Gefäß- und Chargenkapazität Ausgewählt, um dem Arbeitsvolumen und dem Kopfraum zu entsprechen
Produkt-Kontaktmaterial 304 oder 316L Edelstahl, bestätigt durch die Prozessbedingungen
Mischen und Homogenisieren Ausgewählt nach Viskosität, Scher- und Dispersionsbedürfnissen
Jackenservice Heiz- und Kühlmittel, die durch das Werk definiert sind
Vakuum, Steuerungen, Dichtungen und Finish Spezifiziert, um den Prozess- und Reinigungsanforderungen zu entsprechen

Fragen, die vor der Bestellung geklärt werden müssen

Kann eine Maschine verschiedene Rezepte verarbeiten? Oft müssen jedoch Rezeptbereich, Umstellung, Reinigungszugang und Schergrenzen überprüft werden. Was sollten wir für ein Angebot senden? Geben Sie Batch- und Arbeitsvolumen, Zutatenliste, Viskosität oder Verarbeitungsbeobachtungen, Zieltemperaturen, Zykluszeit, Vakuumbedarf, Reinigungsverfahren, Versorgungsleistungen und anwendbare Standortstandards an. Diese Details ermöglichen es unseren Ingenieuren, eine Konfiguration zu empfehlen und zu identifizieren, wo ein Versuch oder eine weitere Prozessüberprüfung erforderlich ist.

Emma Johnson

Kundenbewertung

Wir haben eine komplette Erdnussbutter-Verarbeitungslinie bestellt und insgesamt sind wir sehr zufrieden damit. Die Ausrüstung kam gut verpackt an und alles wurde ohne größere Probleme installiert und getestet. Die Linie läuft reibungslos, und das Mischen und Verarbeiten war konstant. Unser Erdnussbutter hat eine gute Textur, und die Ausrüstung ist für unsere Bediener nicht schwierig zu bedienen und zu reinigen. Die Unterstützung des Lieferanten war während der Einrichtung ebenfalls hilfreich. Bisher war es eine gute Investition für unsere Produktion.

Thomas Taylor

Kundenbewertung

Wir verwenden diesen Mischbehälter für unsere Schokoladenproduktion und bisher hat er wirklich gut funktioniert. Das Mischen ist konstant, die Temperaturkontrolle ist gut, und er ist leicht zu reinigen. Unsere Bediener hatten keine Probleme bei der Benutzung. Insgesamt sind wir mit dem Behälter sehr zufrieden.

Lauren Martinez

Kundenbewertung

Wir verwenden diese Mischbehälter seit mehreren Jahren für unsere Produktion. Jedes Jahr fügen wir normalerweise ein paar weitere Behälter hinzu, da unser Geschäft wächst, und die Qualität war immer sehr gut. Die Behälter waren zuverlässig und haben gut für unsere tägliche Produktion funktioniert. Wir hatten eine gute Erfahrung mit der Ausrüstung und dem Service, daher kommen wir weiterhin zurück für mehr.

Amanda Davis

Kundenbewertung

Wir haben 2 mobile Lagertanks und 2 mobile Pulvertanks für unsere Produktion bestellt. Alles kam in gutem Zustand an und war gut verpackt. Die Tanks sind stabil und leicht zu bewegen, was für unsere tägliche Arbeit sehr praktisch ist. Die Pulvertanks funktionieren ebenfalls gut für die Lagerung und Handhabung unserer Zutaten. Insgesamt sind wir sehr zufrieden mit der Ausrüstung und dem Service. Vielen Dank für die großartige Unterstützung!

Robert Wilson

Kundenbewertung

Wir haben einen Mischbehälter für unsere Eisproduktion gekauft und sind mit der Ausrüstung sehr zufrieden. Der Behälter ist gut gebaut, einfach zu bedienen und funktioniert reibungslos mit unserer Eismischung. Die Heiz- und Mischleistung war sehr konstant, was uns geholfen hat, unseren Produktionsprozess zu verbessern. Die Ausrüstung kam in gutem Zustand an und war gut verpackt. Insgesamt sind wir sehr zufrieden mit der Qualität und dem Service.

David Miller

Kundenbewertung

Ich habe 8 jacketed Mischbehälter bestellt und war mit der Erfahrung sehr zufrieden. Die Tanks kamen schnell an und waren sehr gut verpackt. Ich habe alle 8 Einheiten nach der Lieferung überprüft und es gab überhaupt keinen Schaden. Alles kam in gutem Zustand an. Vielen Dank für den schnellen Versand und den großartigen Service!

Michael Johnson

Kundenbewertung

Ich habe eng mit Polly zusammengearbeitet, um unsere maßgeschneiderten Mischbehälter zu entwickeln. Alles in allem sehr professionell und reaktionsschnell. Wir sind froh, sie als unseren vertrauenswürdigen Lieferanten für all unsere Mischgeräte zu haben. .

James Anderson

Kundenbewertung

Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt, das ich gekauft habe, die Qualität hat meine Erwartungen übertroffen und die Erfahrung war großartig. Besonderer Dank für den After-Sales-Service, der von Ihrem Unternehmen bereitgestellt wurde. Das Kundenserviceteam war sehr freundlich und hat Anfragen schnell und professionell bearbeitet. Und es wurde eine detaillierte Bedienungsanleitung bereitgestellt, um meine Fragen zu lösen. Der gesamte Serviceprozess hat mich sehr beruhigt und war rücksichtsvoll, was mein Vertrauen in die Marke gestärkt hat. In Zukunft, wenn es Bedarf gibt, werde ich sicherlich weiterhin kaufen und es meinen Freunden empfehlen. Vielen Dank an Ihr Unternehmen und ich freue mich auf weitere Zusammenarbeit!