Mezclador Homogeneizador al Vacío con Chaqueta para Procesamiento de Alimentos y Lácteos - Imagen 1

Mezclador Homogeneizador al Vacío con Chaqueta para Procesamiento de Alimentos y Lácteos - Imagen 2

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Mezclador homogéneo al vacío con chaqueta para procesamiento de alimentos y lácteos

Un mezclador de vacío homogeneizador con chaqueta para lotes de alimentos y productos lácteos que requieren mezcla controlada, homogeneización y calentamiento o enfriamiento. La capacidad del recipiente, el grado de acero inoxidable, la disposición del agitador y el homogeneizador, los sellos, el acabado y los controles se seleccionan en función de las propiedades del producto, los procedimientos de saneamiento y las utilidades de la planta. Comparta la receta, el lote, la temperatura y los detalles de limpieza para definir una configuración adecuada.

Capacidad: 50 litros a 30,000 litros
Potencia del mezclador: 1.5 kW a 55 kW
Material: 304 o 316L
Voltaje: 110V a 600V
Método de calefacción: Calefacción eléctrica o por vapor
Capa: simple/doble chaqueta/tres chaquetas
Tipos de mezcladores: Tipo impulsor, Tipo ancla, Tipo turbina, Tipo de alta cizalladura, Mezclador magnético, Mezclador tipo ancla con raspadores, dispersión
Opcional: plataforma, ruedas, escalera, variador de frecuencia, dispositivo a prueba de explosiones
Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Nuestro equipo admite personalización, entrega global y una garantía de 1 año.
Si tiene dibujos, podemos procesarlos por usted.

Nota: Por favor, contacte a nuestro equipo de ventas antes de realizar un pedido. Los precios en el sitio web son solo de referencia; el precio específico requiere entender sus requisitos para proporcionar una cotización.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
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Rango de precios: desde $8,720.24 hasta $10,433.77

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Homogeneización al vacío para lotes controlados de alimentos y lácteos

Este mezclador combina procesamiento al vacío, homogeneización, agitación y un recipiente con chaqueta para lotes que necesitan calefacción o enfriamiento controlados. Los usos típicos incluyen salsas, aderezos, cremas lácteas y otros productos viscosos donde la entrada de aire, la temperatura desigual o la dispersión lenta pueden afectar la textura y la consistencia del lote.

El vacío puede ayudar a reducir el aire atrapado durante la mezcla, pero el nivel de vacío operativo y la secuencia deben establecerse en función del comportamiento espumoso del producto y los requisitos del proceso. El diseño y la colocación del homogeneizador también son importantes: una cabeza de alta cizalladura puede apoyar la dispersión, mientras que puede ser necesario un agitador de barrido o ancla separado para mover material más espeso a lo largo de la pared del recipiente. Confirmamos el arreglo de accionamiento en función de la viscosidad del producto, la sensibilidad a la cizalladura y el tiempo de lote objetivo en lugar de seleccionar motores solo por el volumen del recipiente.

Construcción y configuración del proceso

Las superficies en contacto con el producto se especifican comúnmente en acero inoxidable 304 o 316L. La elección depende de los ingredientes, productos químicos de limpieza, exposición al cloruro y requisitos de saneamiento. Las soldaduras en las áreas de contacto deben ser continuas y acabadas según el estándar de superficie acordado; el nivel de pulido requerido debe indicarse en la especificación de compra. Los materiales de sellado también deben coincidir con la química del producto, la temperatura, el método de limpieza y el servicio de vacío. Estos detalles afectan la vida útil y la capacidad de limpieza, por lo que deben confirmarse antes de la fabricación.

La doble chaqueta se puede configurar para calefacción y enfriamiento, sujeto a la utilidad disponible de la planta, el rango de temperatura requerido y las necesidades de transferencia de calor. El medio de calefacción, el flujo de enfriamiento, el aislamiento y las ubicaciones de los sensores de temperatura son específicos del proyecto. Se puede definir un sistema de control en torno a la secuencia del proceso, incluida la agitación, la homogeneización, el vacío y el control de temperatura. El dimensionamiento del accionamiento y la selección de la caja de cambios requieren datos del producto y de operación.

Tabla de Especificación Preliminar

Artículo	Base de configuración
Capacidad del recipiente y del lote	Seleccionado para adaptarse al volumen de trabajo y al espacio libre
Material en contacto con el producto	Acero inoxidable 304 o 316L, confirmado por las condiciones del proceso
Mezcla y homogeneización	Seleccionado para necesidades de viscosidad, cizalla y dispersión
Servicio de chaqueta	Servicios de calefacción y refrigeración definidos por la planta
Vacío, controles, sellos y acabado	Especificado para coincidir con los requisitos de proceso y limpieza

Preguntas a Resolver Antes de Ordenar

¿Puede una máquina manejar diferentes recetas? A menudo, pero el rango de recetas, el cambio, el acceso a la limpieza y los límites de cizallamiento necesitan revisión. ¿Qué debemos enviar para una cotización? Proporcionar volumen de lote y trabajo, lista de ingredientes, viscosidad u observaciones de procesamiento, temperaturas objetivo, tiempo de ciclo, necesidades de vacío, procedimiento de limpieza, servicios y normas del sitio aplicables. Estos detalles permiten a nuestros ingenieros recomendar una configuración e identificar dónde se justifica una prueba o una revisión adicional del proceso.

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Pedimos una línea completa de procesamiento de mantequilla de maní, y en general estamos muy satisfechos con ella. El equipo llegó bien empaquetado y todo fue instalado y probado sin problemas mayores. La línea funciona sin problemas, y la mezcla y el procesamiento han sido consistentes. Nuestra mantequilla de maní tiene una buena textura, y el equipo no es difícil de usar y limpiar para nuestros operadores. El apoyo del proveedor también fue útil durante la instalación. Hasta ahora, ha sido una buena inversión para nuestra producción.

Hemos estado utilizando este tanque de mezcla para nuestra producción de chocolate y hasta ahora ha funcionado muy bien. La mezcla es consistente, el control de temperatura es bueno y es fácil de limpiar. Nuestros operadores no han tenido problemas al usarlo. En general, estamos muy satisfechos con el tanque.

Hemos estado utilizando estos tanques de mezcla para nuestra producción durante varios años. Cada año, normalmente añadimos algunos tanques más a medida que nuestro negocio crece, y la calidad siempre ha sido muy buena. Los tanques han sido fiables y han funcionado bien para nuestra producción diaria. Hemos tenido una buena experiencia con el equipo y el servicio, así que hemos seguido regresando por más.

Pedimos 2 tanques de almacenamiento móviles y 2 tanques de polvo móviles para nuestra producción. Todo llegó en buenas condiciones y estaba bien empaquetado. Los tanques son sólidos y fáciles de mover, lo cual es muy conveniente para nuestro trabajo diario. Los tanques de polvo también han estado funcionando bien para almacenar y manejar nuestros ingredientes. En general, estamos muy contentos con el equipo y el servicio. ¡Gracias por el gran apoyo!

Compramos un tanque de mezcla para nuestra producción de helados, y estamos muy satisfechos con el equipo. El tanque está bien construido, es fácil de operar y funciona sin problemas con nuestra mezcla de helado. El rendimiento de calentamiento y mezcla ha sido muy consistente, lo que nos ha ayudado a mejorar nuestro proceso de producción. El equipo llegó en buenas condiciones y estaba bien empaquetado. En general, estamos muy contentos con la calidad y el servicio.

Pedí 8 tanques de mezcla con chaqueta y estaba muy contento con la experiencia. Los tanques llegaron rápidamente y estaban muy bien empaquetados. Revisé las 8 unidades después de la entrega y no había ningún daño. Todo llegó en buenas condiciones. ¡Gracias por el envío rápido y el gran servicio!

Trabajé en estrecha colaboración con Polly para desarrollar nuestros tanques de mezcla personalizados. En general, muy profesional y receptivo. Estamos felices de tenerlos como nuestro proveedor de confianza para todos nuestros equipos de mezcla. .

Estoy muy contento con el producto que compré, la calidad superó las expectativas y la experiencia fue excelente. Un agradecimiento especial por el servicio postventa proporcionado por su empresa. El personal de atención al cliente fue muy amable y manejó las consultas de manera rápida y profesional. Y proporcionaron una guía de operación detallada para resolver mis preguntas. Todo el proceso de servicio me hizo sentir muy tranquilo y considerado, lo que me hizo confiar más en la marca. En el futuro, si hay una necesidad, ciertamente continuaré comprando y lo recomendaré a amigos a mi alrededor. ¡Gracias a su empresa y espero más cooperación!