Misturador Homogeneizador a Vácuo Revestido para Processamento de Alimentos e Laticínios
Um misturador homogeneizador a vácuo com jaqueta para lotes de alimentos e laticínios que requerem mistura controlada, homogeneização e aquecimento ou resfriamento. A capacidade do recipiente, grau de aço inoxidável, arranjo do agitador e homogeneizador, vedações, acabamento e controles são selecionados com base nas propriedades do produto, procedimentos de saneamento e utilidades da planta. Compartilhe detalhes da receita, lote, temperatura e limpeza para definir uma configuração adequada.
- Capacidade: 50 litros a 30.000 litros
- Potência do misturador: 1,5 kW a 55 kW
- Material: 304 ou 316L
- Tensão: 110V a 600V
- Método de aquecimento: Aquecimento elétrico ou a vapor
- Camada: jaqueta simples/dupla/três jaquetas
- Tipos de misturadores: Tipo impulsor, Tipo âncora, Tipo turbina, Tipo alta cisalhamento, Misturador magnético, Misturador tipo âncora com raspadores, dispersão
- Opcional: plataforma, rodas, escada, inversor de frequência variável, dispositivo à prova de explosão
- Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Nosso equipamento suporta personalização, entrega global e uma garantia de 1 ano.
- Se você tiver desenhos, podemos processá-los para você.
Nota: Por favor, entre em contato com nossa equipe de vendas antes de fazer um pedido. Os preços do site são apenas para referência; preços específicos requerem a compreensão de suas necessidades para fornecer uma cotação.
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Faixa de preço: $8,720.24 através $10,433.77
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Recomendar RPM: 0-960RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Principalmente mistura de líquidos
RPM recomendado: 0-200RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Principalmente mistura de líquidos
RPM recomendado: 30RPM
Viscosidade: Viscosidade média/alta
Aplicação: Derretimento, mistura de produtos de alta viscosidade, para tanque de parede única
RPM recomendado: 30RPM
Viscosidade: Viscosidade média/alta
Aplicação: Derretimento, mistura de produtos de alta viscosidade, para tanque de jaqueta
RPM recomendado: 1480/2850 RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Mistura e dispersão de pó líquido
RPM recomendada: 2800 - 3200 RPM
Viscosidade: Baixa/média/Alta viscosidade
Aplicação: Mistura e homogeneização de pó líquido
RPM recomendado: 0-355RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Instalar na parte inferior, Sem condição de vedação mecânica
RPM recomendado: Como acima
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Mistura e dispersão de pó líquido Para volume do tanque >300L
Homogeneização a Vácuo para Lotes Controlados de Alimentos e Laticínios
Este misturador combina processamento a vácuo, homogeneização, agitação e um recipiente com jaqueta para lotes que precisam de aquecimento ou resfriamento controlados. Usos típicos incluem molhos, temperos, cremes lácteos e outros produtos viscosos onde a entrada de ar, temperatura desigual ou dispersão lenta podem afetar a textura e a consistência do lote.
O vácuo pode ajudar a reduzir o ar entrado durante a mistura, mas o nível de vácuo operacional e a sequência devem ser definidos em torno do comportamento de espumação do produto e dos requisitos do processo. O design e a colocação do homogeneizador também são importantes: uma cabeça de alta cisalhamento pode apoiar a dispersão, enquanto um agitador de varredura ou âncora separado pode ser necessário para mover material mais espesso ao longo da parede do recipiente. Confirmamos o arranjo do motor em relação à viscosidade do produto, sensibilidade ao cisalhamento e tempo de lote alvo, em vez de selecionar motores apenas com base no volume do recipiente.
Construção e Configuração do Processo
As superfícies em contato com o produto são comumente especificadas em aço inoxidável 304 ou 316L. A escolha depende dos ingredientes, produtos químicos de limpeza, exposição ao cloreto e requisitos de saneamento. As soldas nas áreas de contato devem ser contínuas e acabadas de acordo com o padrão de superfície acordado; o nível de polimento requerido deve ser declarado na especificação de compra. Os materiais de vedação também devem corresponder à química do produto, temperatura, método de limpeza e serviço a vácuo. Esses detalhes afetam a vida útil e a capacidade de limpeza, portanto, devem ser confirmados antes da fabricação.
A jaqueta dupla pode ser configurada para aquecimento e resfriamento, sujeita à utilidade disponível da planta, faixa de temperatura requerida e necessidades de transferência de calor. O meio de aquecimento, fluxo de resfriamento, isolamento e locais de sensores de temperatura são específicos do projeto. Um sistema de controle pode ser definido em torno da sequência do processo, incluindo agitação, homogeneização, vácuo e controle de temperatura. O dimensionamento do motor e a seleção da caixa de engrenagens requerem dados do produto e operacionais.
Tabela de Especificação Preliminar
| Item | Base de configuração |
|---|---|
| Capacidade do vaso e lote | Selecionado para adequar ao volume de trabalho e espaço livre |
| Material em contato com o produto | Aço inoxidável 304 ou 316L, confirmado pelas condições do processo |
| Mistura e homogeneização | Selecionado para necessidades de viscosidade, cisalhamento e dispersão |
| Serviço de jaqueta | Utilidades de aquecimento e resfriamento definidas pela planta |
| Vácuo, controles, vedantes e acabamento | Especificado para corresponder aos requisitos de processo e limpeza |
Questões a Resolver Antes de Fazer o Pedido
Uma máquina pode lidar com diferentes receitas? Frequentemente, mas a faixa de receita, troca, acesso à limpeza e limites de cisalhamento precisam de revisão. O que devemos enviar para uma cotação? Fornecer lote e volume de trabalho, lista de ingredientes, viscosidade ou observações de processamento, temperaturas alvo, tempo de ciclo, necessidades de vácuo, procedimento de limpeza, utilidades e padrões aplicáveis do local. Esses detalhes permitem que nossos engenheiros recomendem uma configuração e identifiquem onde um teste ou revisão adicional do processo é necessário.
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Estamos usando este tanque de mistura para nossa produção de chocolate e, até agora, tem funcionado muito bem. A mistura é consistente, o controle de temperatura é bom e é fácil de limpar. Nossos operadores não tiveram problemas ao usá-lo. No geral, estamos muito satisfeitos com o tanque.
Temos utilizado esses tanques de mistura para nossa produção há vários anos. A cada ano, geralmente adicionamos mais alguns tanques à medida que nosso negócio cresce, e a qualidade sempre foi muito boa. Os tanques têm sido confiáveis e funcionaram bem para nossa produção diária. Tivemos uma boa experiência com o equipamento e o serviço, então continuamos voltando para mais.
Encomendamos 2 tanques de armazenamento móveis e 2 tanques de pó móveis para nossa produção. Tudo chegou em boas condições e foi bem embalado. Os tanques são sólidos e fáceis de mover, o que é realmente conveniente para nosso trabalho diário. Os tanques de pó também têm funcionado bem para armazenar e manusear nossos ingredientes. No geral, estamos muito felizes com o equipamento e o serviço. Obrigado pelo ótimo suporte!
Compramos um tanque de mistura para nossa produção de sorvete e estamos muito satisfeitos com o equipamento. O tanque é bem construído, fácil de operar e funciona suavemente com nossa mistura de sorvete. O desempenho de aquecimento e mistura tem sido muito consistente, o que nos ajudou a melhorar nosso processo de produção. O equipamento chegou em boas condições e foi bem embalado. No geral, estamos muito felizes com a qualidade e o serviço.
Eu pedi 8 tanques de mistura com jaqueta e fiquei muito satisfeito com a experiência. Os tanques chegaram rapidamente e estavam muito bem embalados. Verifiquei todas as 8 unidades após a entrega e não houve danos. Tudo chegou em boas condições. Obrigado pelo envio rápido e pelo ótimo serviço!
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