Automatisk mayonnaiseblander med høj-shear homogenisator og emulgator

Denne automatiske mayonnaiseblander kombinerer høj-skarp emulgering med et konfigurerbart blandesystem til fødevarer og andre emulsionprocesser. Kapacitet, rotor-stator geometri, drivkraft, våde materialer, tætningsmidler og valgfri temperaturkontrol vælges ud fra opskriften, batchstørrelsen, viskositeten og rengøringsmetoden. Del procesdetaljer for at udvikle en konfiguration, der passer til dine produktionskrav.

Bemærk: Kontakt venligst vores salgsteam, før du afgiver en ordre. Webstedets priser er kun til reference; specifik prissætning kræver forståelse af dine krav for at give et tilbud.
Email:info@ace-chn.com
Tlf: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909

Prisinterval: $9,516.32 til $11,085.56

Anmod om et tilbud​

Garanti for sikker betaling

Valgfri rører
Propellerblander

Anbefalet RPM: 0-960RPM
Viskositet: Lav/mellem viskositet
Anvendelse: Primært væskeblanding

Paddle mixer

Anbefalede RPM: 0-200RPM
Viskositet: Lav/mellem viskositet
Anvendelse: Primært væskeblanding

Rammeskaber

Anbefalede RPM: 30RPM
Viskositet: Medium/Høj viskositet
Anvendelse: Smeltning, Høj viskositet produktblanding, Til enkeltvægstank

Skraberblander

Anbefalede RPM: 30RPM
Viskositet: Medium/Høj viskositet
Anvendelse: Smeltning, Høj viskositet produktblanding, Til jakke tank

Dispersion mixer

Anbefalet RPM: 1480/2850 RPM
Viskositet: Lav/mellem viskositet
Anvendelse: Blandning og dispersion af væske og pulver

Homogenisator

Anbefalet RPM: 2800 - 3200 RPM
Viskositet: Lav/medium/høj viskositet
Anvendelse: Blandning og homogenisering af væske og pulver

Magnetisk mixer
Magnetisk mixer

Anbefalet RPM: 0-355RPM
Viskositet: Lav/mellem viskositet
Anvendelse: Installeret i bunden, Ingen mekanisk tætning arbejdsvilkår

Anker & Homogenisator kombinerer

Anbefalet RPM: Som ovenfor
Viskositet: Lav/mellem viskositet
Anvendelse: Flydende pulver blanding og dispersion For tankvolumen >300L

Produktbeskrivelse

Mayonnaise blanding og emulgering

Mayonnaiseproduktion afhænger af at kontrollere, hvordan olie inkorporeres i den vandige fase. En højhastighedsmixer kan hjælpe med at skabe en ensartet emulsion, men batchresultater afhænger også af formuleringen, ingrediensens temperatur, tilsætningshastighed, beholdergeometri og den valgte rotor-stator arrangement. Vi konfigurerer dette udstyr omkring processen i stedet for at antage, at én mixerindstilling passer til hver opskrift.

For en typisk batch vejleder formuleringen og rækkefølgen af tilsætning valget af højhastighedshovedet og eventuelle supplerende omrørere. En lavhastighedsomrører kan holde batchen i bevægelse, mens emulgatoren arbejder lokalt ved høj hastighed. Dette kan forbedre cirkulationen i større eller mere viskøse batcher. Overdreven shear eller uhensigtsmæssige tilsætningsbetingelser kan introducere luft eller opvarme produktet, så forsøg med den faktiske opskrift er nyttige, når driftsbetingelserne defineres.

Bygning og konfiguration

Produktoprørende dele specificeres almindeligvis i 304 rustfrit stål; 316 rustfrit stål kan være passende, hvor salt, syrer eller rengøringskemikalier øger korrosionsrisikoen. Vi definerer materialet efter at have gennemgået opskriften og kravene til vask eller CIP. Svejsninger i våde områder skal være kontinuerlige, slebne og færdige til den aftalte hygiejnestandard. Overfladefinish, drænbare og adgang til inspektion skal fastlægges før fremstilling.

Motorkraft, hastighedskontrol, gearkasse, aksel og rotor-stator geometri afhænger af batchvolumen, viskositet, måltekstur og driftstid. Valg af tætning afhænger også af temperatur, produktets abrasivitet, rengøringsmetode og om beholderen arbejder under vakuum eller tryk. Jaketopvarmning eller -køling kan overvejes, hvis processen kræver temperaturkontrol; opvarmningsmediet, temperaturintervallet og kontrolnøjagtigheden skal specificeres til applikationen.

Tekniske specifikationer

Vare Konfigurationsgrundlag
Batchkapacitet Sæt fra arbejdsvolumen, hovedrum og batchplan
Vådmateriel 304 eller 316 rustfrit stål, underlagt produkt- og rengøringsbetingelser
Blandesystem Højhastigheds rotor-stator; valgfri lavhastighedsomrører
Drev og kontroller Motor, gearkasse, hastighedsområde og kontrolpanel dimensioneret til procesopgave
Temperaturkontrol Valgfrit jakke og kontroller, defineret af proceskrav

Applikationer og ofte stillede spørgsmål

Typiske anvendelser inkluderer mayonnaise, salatdressing, saucer og relaterede fødevareemulsioner. Lignende konfigurationer kan være passende til kosmetiske cremer eller farmaceutiske emulsioner efter gennemgang af materialer, rengøring og overholdelseskrav.

Kan én maskine håndtere forskellige opskrifter? Ofte, men viskositet, batchstørrelse og skærefølsomhed kan kræve forskellige driftsindstillinger eller værktøjer. Hvad skal inkluderes i en tilbudsanmodning? Send batchvolumen, opskrift eller viskositetsområde, ingredienstilføjelsesrækkefølge, måltekstur, temperaturgrænser, rengøringsmetode, tilgængelige faciliteter og krævet produktionshastighed. Disse detaljer lader vores ingeniører anbefale en praktisk konfiguration og identificere, hvor en procesprøve kan være nødvendig.

Emma Johnson

Kundeanmeldelse

Vi bestilte en komplet peanutbutterbehandlingslinje, og overordnet set har vi været meget tilfredse med den. Udstyret ankom godt pakket, og alt blev installeret og testet uden større problemer. Linjen kører glat, og blanding og behandling har været konsekvent. Vores peanutbutter kommer ud med en god tekstur, og udstyret er ikke svært for vores operatører at bruge og rengøre. Støtten fra leverandøren var også hjælpsom under opsætningen. Indtil videre har det været en god investering for vores produktion.

Thomas Taylor

Kundeanmeldelse

Vi har brugt denne blandetank til vores chokoladeproduktion, og indtil videre har den fungeret rigtig godt. Blandingen er konsekvent, temperaturkontrollen er god, og den er nem at rengøre. Vores operatører har ikke haft problemer med at bruge den. Overordnet set er vi meget glade for tanken.

Lauren Martinez

Kundeanmeldelse

Vi har brugt disse blandetanke til vores produktion i flere år. Hvert år tilføjer vi normalt et par flere tanke, efterhånden som vores virksomhed vokser, og kvaliteten har altid været meget god. Tankene har været pålidelige og har fungeret godt til vores daglige produktion. Vi har haft en god oplevelse med udstyret og servicen, så vi er fortsat med at komme tilbage for mere.

Amanda Davis

Kundeanmeldelse

Vi bestilte 2 mobile lagertanke og 2 mobile pulvertanke til vores produktion. Alt ankom i god stand og var pakket godt. Tankene er solide og nemme at flytte rundt på, hvilket er meget bekvemt for vores daglige arbejde. Pulvertankene har også fungeret godt til opbevaring og håndtering af vores ingredienser. Samlet set er vi meget tilfredse med udstyret og servicen. Tak for den gode støtte!

Robert Wilson

Kundeanmeldelse

Vi købte en blandetank til vores isproduktions, og vi er meget tilfredse med udstyret. Tankene er godt bygget, nemme at betjene og fungerer glat med vores ismix. Opvarmnings- og blandingsydelsen har været meget konstant, hvilket har hjulpet os med at forbedre vores produktionsproces. Udstyret ankom i god stand og var godt pakket. Samlet set er vi meget tilfredse med kvaliteten og servicen.

David Miller

Kundeanmeldelse

Jeg bestilte 8 jacketed blandetanke og var meget tilfreds med oplevelsen. Tankene ankom hurtigt og var meget godt pakket. Jeg tjekkede alle 8 enheder efter levering, og der var ingen skader overhovedet. Alt ankom i god stand. Tak for den hurtige levering og den gode service!

Michael Johnson

Kundeanmeldelse

Jeg arbejdede tæt sammen med Polly for at udvikle vores specialdesignede blandetanke. Alt i alt meget professionelt og responsivt. Vi er glade for at have dem som vores betroede leverandør af alt vores blandingsudstyr. .

James Anderson

Kundeanmeldelse

Jeg er meget tilfreds med det produkt, jeg købte, kvaliteten oversteg forventningerne, og oplevelsen var fantastisk. Særlig tak for den eftersalgsservice, der blev leveret af jeres virksomhed. Kundeservicepersonalet var meget venligt og håndterede forespørgsler hurtigt og professionelt. Og gav detaljeret driftsvejledning for at løse mine spørgsmål. Hele serviceprocessen fik mig til at føle mig meget tryg og betænksom, hvilket gjorde, at jeg fik mere tillid til mærket. I fremtiden, hvis der er behov, vil jeg helt sikkert fortsætte med at købe, og jeg vil anbefale det til venner omkring mig. Tak for jeres virksomhed, og jeg ser frem til mere samarbejde!