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Misturador Automático de Maionese com Homogeneizador de Alta Cisalhamento e Emulsificador

Este misturador automático de maionese combina emulsificação de alta cisalhamento com um sistema de mistura configurável para alimentos e outros processos de emulsão. A capacidade, geometria do rotor-estator, acionamento, materiais molhados, vedantes e controle de temperatura opcional são selecionados com base na receita, tamanho do lote, viscosidade e método de limpeza. Compartilhe os detalhes do processo para desenvolver uma configuração adequada às suas necessidades de produção.

Capacidade: 50 litros a 30.000 litros
Potência do misturador: 1,5 kW a 55 kW
Material: 304 ou 316L
Tensão: 110V a 600V
Método de aquecimento: Aquecimento elétrico ou a vapor
Camada: jaqueta simples/dupla/três jaquetas
Tipos de misturadores: Tipo impulsor, Tipo âncora, Tipo turbina, Tipo alta cisalhamento, Misturador magnético, Misturador tipo âncora com raspadores, dispersão
Opcional: plataforma, rodas, escada, inversor de frequência variável, dispositivo à prova de explosão
Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Nosso equipamento suporta personalização, entrega global e uma garantia de 1 ano.
Se você tiver desenhos, podemos processá-los para você.

Nota: Por favor, entre em contato com nossa equipe de vendas antes de fazer um pedido. Os preços do site são apenas para referência; preços específicos requerem a compreensão de suas necessidades para fornecer uma cotação.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
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Faixa de preço: $9,516.32 através $11,085.56

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Mistura e Emulsificação de Maionese

A produção de maionese depende do controle de como o óleo é incorporado à fase aquosa. Um misturador de alta cisalhamento pode ajudar a criar uma emulsão consistente, mas os resultados do lote também dependem da formulação, temperatura dos ingredientes, taxa de adição, geometria do recipiente e a disposição do rotor-estator escolhida. Configuramos este equipamento em torno do processo, em vez de assumir que uma configuração de misturador se adapta a cada receita.

Para um lote típico, a formulação e a ordem de adição orientam a seleção da cabeça de alta cisalhamento e qualquer agitador suplementar. Um agitador de baixa velocidade pode manter o lote em movimento enquanto o emulsificante atua localmente em alta cisalhamento. Isso pode melhorar a circulação em lotes maiores ou mais viscosos. Cisalhamento excessivo ou condições de adição inadequadas podem introduzir ar ou aquecer o produto, portanto, testes com a receita real são úteis ao definir as condições de operação.

Construção e Configuração

As partes em contato com o produto são comumente especificadas em aço inoxidável 304; o aço inoxidável 316 pode ser apropriado onde sal, ácidos ou química de limpeza aumentam o risco de corrosão. Definimos o material após revisar a receita e os requisitos de lavagem ou CIP. As soldas em áreas molhadas devem ser contínuas, tratadas e acabadas de acordo com o padrão higiênico acordado. O acabamento da superfície, a drenabilidade e o acesso para inspeção devem ser estabelecidos antes da fabricação.

A potência do motor, controle de velocidade, caixa de engrenagens, eixo e geometria do rotor-estator dependem do volume do lote, viscosidade, textura alvo e tempo de operação. A seleção do selo também depende da temperatura, abrasividade do produto, método de limpeza e se o recipiente opera sob vácuo ou pressão. O aquecimento ou resfriamento com jaqueta pode ser considerado se o processo exigir controle de temperatura; o meio de aquecimento, faixa de temperatura e precisão de controle devem ser especificados para a aplicação.

Especificações Técnicas

Item	Base de configuração
Capacidade do lote	Definido a partir do volume de trabalho, espaço livre e cronograma do lote
Materiais molhados	Aço inoxidável 304 ou 316, sujeito a condições de produto e limpeza
Sistema de mistura	Rotor-estator de alta cisalhamento; agitador de baixa velocidade opcional
Acionamento e controles	Motor, caixa de engrenagens, faixa de velocidade e painel de controle dimensionados para processar a carga
Controle de temperatura	Jacket e controles opcionais, definidos pelos requisitos do processo

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Tanque de Mistura Móvel com Homogeneizador de Alta Cisalhamento para Líquidos e Cremes

Encomendamos uma linha completa de processamento de manteiga de amendoim e, no geral, estamos muito satisfeitos com isso. O equipamento chegou bem embalado e tudo foi instalado e testado sem grandes problemas. A linha funciona suavemente, e a mistura e o processamento têm sido consistentes. Nossa manteiga de amendoim sai com uma boa textura, e o equipamento não é difícil para nossos operadores usarem e limparem. O suporte do fornecedor também foi útil durante a configuração. Até agora, tem sido um bom investimento para nossa produção.

Estamos usando este tanque de mistura para nossa produção de chocolate e, até agora, tem funcionado muito bem. A mistura é consistente, o controle de temperatura é bom e é fácil de limpar. Nossos operadores não tiveram problemas ao usá-lo. No geral, estamos muito satisfeitos com o tanque.

Temos utilizado esses tanques de mistura para nossa produção há vários anos. A cada ano, geralmente adicionamos mais alguns tanques à medida que nosso negócio cresce, e a qualidade sempre foi muito boa. Os tanques têm sido confiáveis e funcionaram bem para nossa produção diária. Tivemos uma boa experiência com o equipamento e o serviço, então continuamos voltando para mais.

Encomendamos 2 tanques de armazenamento móveis e 2 tanques de pó móveis para nossa produção. Tudo chegou em boas condições e foi bem embalado. Os tanques são sólidos e fáceis de mover, o que é realmente conveniente para nosso trabalho diário. Os tanques de pó também têm funcionado bem para armazenar e manusear nossos ingredientes. No geral, estamos muito felizes com o equipamento e o serviço. Obrigado pelo ótimo suporte!

Compramos um tanque de mistura para nossa produção de sorvete e estamos muito satisfeitos com o equipamento. O tanque é bem construído, fácil de operar e funciona suavemente com nossa mistura de sorvete. O desempenho de aquecimento e mistura tem sido muito consistente, o que nos ajudou a melhorar nosso processo de produção. O equipamento chegou em boas condições e foi bem embalado. No geral, estamos muito felizes com a qualidade e o serviço.

Eu pedi 8 tanques de mistura com jaqueta e fiquei muito satisfeito com a experiência. Os tanques chegaram rapidamente e estavam muito bem embalados. Verifiquei todas as 8 unidades após a entrega e não houve danos. Tudo chegou em boas condições. Obrigado pelo envio rápido e pelo ótimo serviço!

Trabalhei em estreita colaboração com Polly para desenvolver nossos tanques de mistura personalizados. No geral, muito profissional e responsivo. Estamos felizes em tê-los como nosso fornecedor confiável para todos os nossos equipamentos de mistura. .

Estou muito satisfeito com o produto que comprei, a qualidade superou as expectativas e a experiência foi ótima. Agradeço especialmente pelo serviço pós-venda fornecido pela sua empresa. A equipe de atendimento ao cliente foi muito gentil e lidou com as consultas de forma rápida e profissional. E forneceu orientações detalhadas de operação para resolver minhas dúvidas. Todo o processo de serviço me fez sentir muito tranquilo e atencioso, o que me fez confiar mais na marca. No futuro, se houver necessidade, certamente continuarei a comprar e recomendarei a amigos ao meu redor. Obrigado pela sua empresa e espero mais cooperação!