Homogeneizador Emulsificante a Vácuo Industrial para Produção de Maionese - Imagem 1

Homogeneizador Emulsificante a Vácuo Industrial para Produção de Maionese - Imagem 2

Clique para ampliar

Homogeneizador Emulsificante de Vácuo Industrial para Produção de Maionese

Este homogeneizador de emulsão a vácuo industrial é configurado para a produção de maionese e molhos, onde a dispersão de óleo, controle de ar e processamento de lotes repetíveis são importantes. A capacidade do recipiente, o grau de aço inoxidável, o acabamento da superfície, o agitador, o acionamento do homogeneizador, o arranjo a vácuo e os controles de aquecimento são selecionados para corresponder à receita e às condições da planta. Compartilhe o tamanho do lote, a sequência do processo, os limites de temperatura, o método de limpeza e as utilidades para desenvolver uma especificação de equipamento adequada.

Capacidade: 50 litros a 30.000 litros
Potência do misturador: 1,5 kW a 55 kW
Material: 304 ou 316L
Tensão: 110V a 600V
Método de aquecimento: Aquecimento elétrico ou a vapor
Camada: jaqueta simples/dupla/três jaquetas
Tipos de misturadores: Tipo impulsor, Tipo âncora, Tipo turbina, Tipo alta cisalhamento, Misturador magnético, Misturador tipo âncora com raspadores, dispersão
Opcional: plataforma, rodas, escada, inversor de frequência variável, dispositivo à prova de explosão
Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Nosso equipamento suporta personalização, entrega global e uma garantia de 1 ano.
Se você tiver desenhos, podemos processá-los para você.

Nota: Por favor, entre em contato com nossa equipe de vendas antes de fazer um pedido. Os preços do site são apenas para referência; preços específicos requerem a compreensão de suas necessidades para fornecer uma cotação.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909

Faixa de preço: $6,468.87 a $7,459.90

Solicitar uma Cotação

Checkout seguro garantido

Produção de Maionese Sob Vácuo

A maionese depende da adição controlada de óleo, quebra eficaz de gotículas e gerenciamento estável da temperatura. Nosso homogeneizador emulsificante a vácuo é configurado em torno do tamanho do lote, receita e método de transferência, em vez de um único processo padrão. O vácuo pode ajudar a limitar o ar aprisionado durante a mistura; o nível e a sequência de operação necessários dependem da formulação e do design do recipiente.

Para o planejamento da produção, compartilhe o volume do lote, a proporção de óleo para água, a sequência de adição de ingredientes, a textura alvo e o tempo de ciclo esperado. Um teste usando a receita real é útil quando a escalabilidade depende do tamanho das gotículas, viscosidade ou estabilidade do produto.

Opções de Construção e Processo

As superfícies em contato com o produto podem ser especificadas em aço inoxidável de grau alimentício. O grau apropriado depende de sal, ácido, produtos químicos de limpeza e condições de lavagem; 316L pode ser considerado onde a exposição à corrosão justifica. Definimos a qualidade da solda, o acabamento interno e os requisitos de passivação com a especificação do projeto. Superfícies lisas, acessíveis e conexões higiênicas ajudam a reduzir a retenção de produto e simplificam a limpeza. Os materiais de vedação também devem ser adequados à receita, temperatura e agentes de limpeza.

O aquecimento ou resfriamento pode ser organizado através de uma jaqueta de recipiente, com o método de transferência de calor e a estratégia de controle selecionados para os utilitários da planta e a receita. O agitador e a cabeça de alta cisalhamento são dimensionados em torno da viscosidade, profundidade do lote e circulação necessária. A seleção do motor e do redutor depende da demanda de torque e da velocidade de operação. Um arranjo de homogeneizador montado na parte inferior ou outro é determinado pela geometria do recipiente e pelo processo de lote pretendido; essas escolhas afetam o acesso à limpeza e a manutenção.

Informações de Configuração

Item	Base para especificação
Capacidade de trabalho	Tamanho do lote, preenchimento mínimo e espaço disponível no chão
Materiais do recipiente e de contato	Química da receita, método de limpeza e requisitos de acabamento
Drive de mistura e homogeneização	Viscosidade, necessidades de circulação e tempo de lote
Sistema de vácuo	Sequência do processo, design do recipiente e requisitos da planta
Aquecimento e controles	Limites de temperatura da receita e utilidades disponíveis

Aplicações e perguntas frequentes

As aplicações típicas incluem maionese, molhos para salada, molhos e outras emulsões óleo-em-água. O mesmo conceito de equipamento pode ser adequado para emulsões cosméticas ou farmacêuticas, sujeitas a requisitos separados de material, documentação e limpeza.

Uma máquina pode lidar com diferentes receitas? Frequentemente, mas a faixa de viscosidade, tamanho do lote, trocas de alérgenos e validação de limpeza devem ser revisados primeiro. O que devemos enviar para uma cotação? Forneça volume do lote, sequência da receita, temperatura alvo, tempo de ciclo, utilidades, procedimento de limpeza e restrições do local. Esses detalhes permitem que nossos engenheiros recomendem uma configuração prática em vez de dimensionar a máquina apenas pela capacidade.

Produtos Relacionados

Visualização rápida

Adicionar à lista de desejos

Tanque de Mistura para Processamento de Alimentos Jaquetado para Suco, Purê e Molhos

Visualização rápida

Adicionar à lista de desejos

Tanque de Mistura com Jaqueta de 500 a 10000L para Molho de Maionese e Queijo Cremoso

Visualização rápida

Adicionar à lista de desejos

Tanque de Mistura de Alta Cisalhamento com Homogeneizador e Bomba de Recirculação

Visualização rápida

Adicionar à lista de desejos

Processador Emulsificante de Alta Cisalhamento para Manteiga de Amendoim, Molho de Tomate e Maionese

Encomendamos uma linha completa de processamento de manteiga de amendoim e, no geral, estamos muito satisfeitos com isso. O equipamento chegou bem embalado e tudo foi instalado e testado sem grandes problemas. A linha funciona suavemente, e a mistura e o processamento têm sido consistentes. Nossa manteiga de amendoim sai com uma boa textura, e o equipamento não é difícil para nossos operadores usarem e limparem. O suporte do fornecedor também foi útil durante a configuração. Até agora, tem sido um bom investimento para nossa produção.

Estamos usando este tanque de mistura para nossa produção de chocolate e, até agora, tem funcionado muito bem. A mistura é consistente, o controle de temperatura é bom e é fácil de limpar. Nossos operadores não tiveram problemas ao usá-lo. No geral, estamos muito satisfeitos com o tanque.

Temos utilizado esses tanques de mistura para nossa produção há vários anos. A cada ano, geralmente adicionamos mais alguns tanques à medida que nosso negócio cresce, e a qualidade sempre foi muito boa. Os tanques têm sido confiáveis e funcionaram bem para nossa produção diária. Tivemos uma boa experiência com o equipamento e o serviço, então continuamos voltando para mais.

Encomendamos 2 tanques de armazenamento móveis e 2 tanques de pó móveis para nossa produção. Tudo chegou em boas condições e foi bem embalado. Os tanques são sólidos e fáceis de mover, o que é realmente conveniente para nosso trabalho diário. Os tanques de pó também têm funcionado bem para armazenar e manusear nossos ingredientes. No geral, estamos muito felizes com o equipamento e o serviço. Obrigado pelo ótimo suporte!

Compramos um tanque de mistura para nossa produção de sorvete e estamos muito satisfeitos com o equipamento. O tanque é bem construído, fácil de operar e funciona suavemente com nossa mistura de sorvete. O desempenho de aquecimento e mistura tem sido muito consistente, o que nos ajudou a melhorar nosso processo de produção. O equipamento chegou em boas condições e foi bem embalado. No geral, estamos muito felizes com a qualidade e o serviço.

Eu pedi 8 tanques de mistura com jaqueta e fiquei muito satisfeito com a experiência. Os tanques chegaram rapidamente e estavam muito bem embalados. Verifiquei todas as 8 unidades após a entrega e não houve danos. Tudo chegou em boas condições. Obrigado pelo envio rápido e pelo ótimo serviço!

Trabalhei em estreita colaboração com Polly para desenvolver nossos tanques de mistura personalizados. No geral, muito profissional e responsivo. Estamos felizes em tê-los como nosso fornecedor confiável para todos os nossos equipamentos de mistura. .

Estou muito satisfeito com o produto que comprei, a qualidade superou as expectativas e a experiência foi ótima. Agradeço especialmente pelo serviço pós-venda fornecido pela sua empresa. A equipe de atendimento ao cliente foi muito gentil e lidou com as consultas de forma rápida e profissional. E forneceu orientações detalhadas de operação para resolver minhas dúvidas. Todo o processo de serviço me fez sentir muito tranquilo e atencioso, o que me fez confiar mais na marca. No futuro, se houver necessidade, certamente continuarei a comprar e recomendarei a amigos ao meu redor. Obrigado pela sua empresa e espero mais cooperação!