Промышленный вакуумный эмульгирующий гомогенизатор для производства майонеза
Этот промышленный вакуумный эмульгирующий гомогенизатор предназначен для производства майонеза и соусов, где важны дисперсия масла, контроль воздуха и повторяемая партия обработки. Вместимость сосуда, сорт нержавеющей стали, отделка поверхности, мешалка, привод гомогенизатора, вакуумная система и системы управления нагревом выбираются в соответствии с рецептом и условиями завода. Поделитесь размером партии, последовательностью процесса, температурными пределами, методом очистки и коммунальными услугами для разработки подходящей спецификации оборудования.
- Вместимость: от 50 литров до 30,000 литров
- Мощность миксера: от 1.5 кВт до 55 кВт
- Материал: 304 или 316L
- Напряжение: 110В до 600В
- Метод нагрева: электрический или паровой
- Слой: одинарная/двойная оболочка/трехоболочка
- Типы смесителей: импеллерный, анкерный, турбинный, высокоскоростной, магнитный смеситель, анкерный смеситель с лопастями, диспергирующий
- Дополнительно: платформа, колеса, лестница, преобразователь частоты, взрывозащитное устройство
- Сертификаты: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Наше оборудование поддерживает индивидуальную настройку, глобальную доставку и 1 год гарантии.
- Если у вас есть чертежи, мы можем их обработать для вас.
Примечание: Пожалуйста, свяжитесь с нашей командой продаж перед размещением заказа. Цены на сайте указаны только для справки; для получения конкретной цены необходимо понять ваши требования.
Email:info@ace-chn.com
Тел: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909
Диапазон цен: $6,468.87 – $7,459.90
Гарантированная безопасная оплата
Рекомендуемые обороты: 0-960 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Основное смешивание жидкостей
Рекомендуемые обороты: 0-200 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Основное смешивание жидкостей
Рекомендуемые обороты: 30 об/мин
Вязкость: Средняя/Высокая вязкость
Применение: Плавление, Смешивание продуктов с высокой вязкостью, Для однослойного бака
Рекомендуемые обороты: 30 об/мин
Вязкость: Средняя/Высокая вязкость
Применение: Плавление, Смешивание продуктов с высокой вязкостью, Для рубашечного бака
Рекомендуемые об/мин: 1480/2850 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Смешивание и дисперсия жидкого порошка
Рекомендуемые обороты: 2800 - 3200 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя/высокая вязкость
Применение: Смешивание и гомогенизация жидкого порошка
Рекомендуемые обороты: 0-355 об/мин
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Установить внизу, отсутствие механического уплотнения в рабочем состоянии
Рекомендуемые обороты: Как указано выше
Вязкость: Низкая/средняя вязкость
Применение: Смешивание и диспергирование жидкого порошка для объема танка >300L
Производство майонеза под вакуумом
Майонез зависит от контролируемого добавления масла, эффективного разрушения капель и стабильного управления температурой. Наш вакуумный эмульгирующий гомогенизатор настроен в зависимости от размера партии, рецепта и метода передачи, а не по единому стандартному процессу. Вакуум может помочь ограничить захваченный воздух во время смешивания; необходимый уровень и последовательность работы зависят от формулы и конструкции сосуда.
Для планирования производства поделитесь объемом партии, соотношением масла к воде, последовательностью добавления ингредиентов, целевой текстурой и ожидаемым временем цикла. Испытание с использованием фактического рецепта полезно, когда увеличение масштаба зависит от размера капель, вязкости или стабильности продукта.
Конструкция и варианты процесса
Поверхности, контактирующие с продуктом, могут быть выполнены из нержавеющей стали пищевого класса. Подходящий класс зависит от соли, кислоты, чистящих химикатов и условий промывки; 316L может рассматриваться, если коррозионное воздействие это оправдывает. Мы определяем качество сварки, внутреннюю отделку и требования к пассивации в соответствии с проектной спецификацией. Гладкие, доступные поверхности и гигиеничные соединения помогают уменьшить задержку продукта и упрощают очистку. Материалы уплотнений также должны соответствовать рецептуре, температуре и чистящим средствам.
Нагревание или охлаждение могут быть организованы через рубашку сосуда, при этом метод теплообмена и стратегия управления выбираются в зависимости от коммунальных услуг завода и рецептуры. Размеры мешалки и головки с высоким сечением определяются в зависимости от вязкости, глубины партии и необходимых условий циркуляции. Выбор мотора и редуктора зависит от требований к крутящему моменту и рабочей скорости. Конструкция гомогенизатора, установленного снизу или в другом месте, определяется геометрией сосуда и предполагаемым процессом партии; эти выборы влияют на доступ к очистке и техническому обслуживанию.
Информация о конфигурации
| Элемент | Основание для спецификации |
|---|---|
| Рабочая мощность | Размер партии, минимальный объем, доступное пространство на полу |
| Материалы сосуда и контакта | Химия рецепта, метод очистки и требования к отделке |
| Привод для смешивания и гомогенизации | Вязкость, потребности в циркуляции и время партии |
| Вакуумная система | Последовательность процессов, дизайн сосуда и требования завода |
| Нагрев и управление | Температурные пределы рецепта и доступные утилиты |
Применения и часто задаваемые вопросы
Типичные применения включают майонез, салатные заправки, соусы и другие эмульсии масло-вода. Тот же концепт оборудования может подойти для косметических или фармацевтических эмульсий, с учетом отдельных требований к материалам, документации и очистке.
Может ли одна машина обрабатывать разные рецепты? Часто, но диапазон вязкости, размер партии, смена аллергенов и валидация очистки должны быть рассмотрены в первую очередь. Что мы должны отправить для получения报价? Предоставьте объем партии, последовательность рецепта, целевую температуру, время цикла, утилиты, процедуру очистки и ограничения площадки. Эти детали позволяют нашим инженерам рекомендовать практическую конфигурацию, а не просто определять размер машины по мощности.
Связанные продукты
Высокоскоростной эмульгирующий процессор для арахисового масла, томатной пасты и майонеза
Диапазон цен: $9,620.68 – $10,932.94
500кг Нагревательная Смешивающая Бочка для Пищевых Мазей и Эмульсий
Диапазон цен: $2,935.28 – $3,284.58
Санитарная нержавеющая стальная смешивающая емкость для продуктов питания, косметики, химикатов и гхи
Диапазон цен: $2,861.26 – $3,341.38
500 до 10000L смесительный бак с рубашкой для майонезного крема и сыра
Диапазон цен: $2,781.69 – $3,194.49
200-литровая емкость для смешивания с паровой рубашкой для томатного соуса и горчицы
Диапазон цен: $2,808.66 – $3,365.90
Смешивающая емкость с рубашкой для обработки пищи для сока, пюре и соусов
Диапазон цен: $2,592.77 – $3,069.84Мы заказали полную линию переработки арахисового масла, и в целом мы очень довольны ею. Оборудование прибыло хорошо упакованным, и все было установлено и протестировано без серьезных проблем. Линия работает гладко, а смешивание и переработка были стабильными. Наше арахисовое масло получается с хорошей текстурой, и оборудование несложно для наших операторов в использовании и очистке. Поддержка от поставщика также была полезной во время настройки. Пока что это было хорошее вложение в наше производство.
Мы используем этот смесительный бак для нашего производства шоколада, и до сих пор он работает очень хорошо. Смешивание стабильное, контроль температуры хороший, и его легко чистить. У наших операторов не было проблем с его использованием. В целом, мы очень довольны баком.
Мы используем эти смесительные баки для нашего производства на протяжении нескольких лет. Каждый год мы обычно добавляем еще несколько баков по мере роста нашего бизнеса, и качество всегда было очень хорошим. Баки были надежными и хорошо работали для нашего ежедневного производства. У нас был хороший опыт с оборудованием и обслуживанием, поэтому мы продолжали возвращаться за новыми.
Мы заказали 2 мобильных резервуара для хранения и 2 мобильных резервуара для порошка для нашего производства. Все прибыло в хорошем состоянии и было хорошо упаковано. Резервуары прочные и легко перемещаются, что действительно удобно для нашей повседневной работы. Порошковые резервуары также хорошо работают для хранения и обработки наших ингредиентов. В целом, мы очень довольны оборудованием и обслуживанием. Спасибо за отличную поддержку!
Мы приобрели смешивающий резервуар для нашего производства мороженого, и мы очень довольны оборудованием. Резервуар хорошо построен, прост в эксплуатации и работает плавно с нашей смесью для мороженого. Производительность нагрева и смешивания была очень стабильной, что помогло нам улучшить наш производственный процесс. Оборудование прибыло в хорошем состоянии и было хорошо упаковано. В целом, мы очень довольны качеством и обслуживанием.
Я заказал 8 смесительных резервуаров с рубашкой и был очень доволен опытом. Резервуары прибыли быстро и были очень хорошо упакованы. Я проверил все 8 единиц после доставки, и повреждений не было. Все прибыло в хорошем состоянии. Спасибо за быструю доставку и отличное обслуживание!
Я тесно сотрудничал с Полли для разработки наших индивидуальных смесительных резервуаров. В целом, очень профессионально и отзывчиво. Мы рады иметь их в качестве нашего надежного поставщика для всего нашего смешивающего оборудования. .
Я очень доволен продуктом, который купил, качество превзошло ожидания, а опыт был отличным. Особая благодарность за послепродажное обслуживание, предоставленное вашей компанией. Сотрудники службы поддержки клиентов были очень добры и быстро и профессионально отвечали на запросы. Также предоставили подробные инструкции по эксплуатации, чтобы решить мои вопросы. Весь процесс обслуживания заставил меня почувствовать себя очень уверенно и внимательно, что увеличило моё доверие к бренду. В будущем, если возникнет необходимость, я определенно продолжу покупки и порекомендую его друзьям. Спасибо вашей компании и надеюсь на дальнейшее сотрудничество!
