Tanque de fusión con chaqueta de 1000L para chocolate, grasa, cera y yogur

Tanque de fusión con chaqueta de 1000L para calefacción controlada

Este tanque de doble chaqueta de 1000L está destinado a procesadores que necesitan ablandar, derretir o mantener materiales sensibles a la temperatura en condiciones controladas. Las tareas típicas incluyen chocolate, grasas comestibles, ceras, bases de yogur y formulaciones químicas seleccionadas. La geometría del tanque, el volumen de trabajo, la disposición de salida y el agitador se finalizan normalmente en función de la viscosidad, el tamaño del lote, el tiempo de calefacción y los requisitos de limpieza, más que de la capacidad sola.

Construcción y Fabricación

Las partes en contacto con el producto se especifican comúnmente en acero inoxidable 304, con 316 o 316L considerados cuando están presentes requisitos de cloruros, ácidos, sales o limpieza farmacéutica. Determinamos el grado adecuado a partir de la formulación y la química de limpieza. Las soldaduras sanitarias continuas, el pulido interno y un nivel de pulido especificado reducen la retención de producto. Los sellos mecánicos, juntas, diseño de acceso y detalles de drenaje también requieren atención; un tanque que no puede drenarse o inspeccionarse adecuadamente generará trabajo de saneamiento y mantenimiento evitable.

Diseño de Calefacción y Mezcla

La doble chaqueta puede configurarse alrededor de agua caliente, aceite térmico u otro medio de calefacción aprobado. El área de chaqueta requerida y el rendimiento de transferencia de calor dependen de la viscosidad del producto, la temperatura inicial, el tamaño del lote, la temperatura objetivo y los servicios disponibles. El control de temperatura puede utilizar un sensor en el recipiente, control de chaqueta o ambos. El servicio de chocolate y grasa a menudo se beneficia de una agitación suave y continua, mientras que los productos de cera o químicos pueden necesitar un perfil de impulsor y par motor diferente. La selección del accionamiento depende de la viscosidad, el contenido de sólidos, el rango de velocidad y si el agitador comienza bajo una carga fría y pesada.

Especificaciones técnicas

Preguntas comunes

¿Puede una configuración manejar chocolate y productos químicos? No automáticamente. Los materiales, sellos, acabado, límites de calentamiento y procedimientos de limpieza deben coincidir con la formulación.

¿Es 1000 L el volumen de trabajo? Confirme esto antes de realizar el pedido. El espacio de cabeza, la formación de espuma, la expansión y el despeje del agitador afectan el volumen de lote utilizable.

¿Qué debe acompañar a una solicitud de cotización? Proporcione la viscosidad del producto, densidad, tamaño del lote, temperatura de fusión, tiempo de calentamiento, contenido de sólidos, método de limpieza, suministro de energía y conexión de salida o transferencia requerida. Estos detalles nos permiten dimensionar la chaqueta, motor, reductor, impulsor, controles y sellos con menos suposiciones.