Industriële Mayonnaise Vacuüm Emulgator en Homogenisatiemachine

Industriële mayonaiseproductieapparatuur combineert vacuümverwerking, vatagitatie en hoog-shear homogenisatie om gecontroleerde emulsificatie te ondersteunen. De configuratie hangt af van de batchgrootte, receptviscositeit, volgorde van ingrediënten, temperatuurvereisten, reinigingsmethode en plantvoorzieningen. Deel deze procesdetails met ons engineeringteam om geschikte materialen, afdichtingen, aandrijvingen, verwarmingsopties en afvoersystemen te definiëren.

Opmerking: Neem contact op met ons verkoopteam voordat u een bestelling plaatst. Websiteprijzen zijn alleen ter referentie; specifieke prijzen vereisen begrip van uw vereisten om een offerte te kunnen geven.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909

Prijsklasse: $9,077.73 tot $10,157.07

Vraag een offerte aan

Veilige betaling gegarandeerd

Optionele roerder
Schroefmixer

Aanbevolen RPM: 0-960RPM
Viscositeit: Lage/gemiddelde viscositeit
Toepassing: Voornamelijk vloeistofmixen

Paddle mixer

Aanbevolen RPM: 0-200RPM
Viscositeit: Lage/gemiddelde viscositeit
Toepassing: Voornamelijk vloeistofmixen

Frame Agitator

Aanbevolen RPM: 30RPM
Viscositeit: Gemiddelde/hoge viscositeit
Toepassing: Smelten, Hoge viscositeit productmixing, Voor enkelwandige tank

Schraper agitator

Aanbevolen RPM: 30RPM
Viscositeit: Gemiddelde/hoge viscositeit
Toepassing: Smelten, Hoge viscositeit productmixing, Voor jacket tank

Dispersiemenger

Aanbevolen RPM: 1480/2850 RPM
Viscositeit: Lage/gemiddelde viscositeit
Toepassing: Vloeibare poeder mixing en dispersie

Homogenisator

Aanbevolen RPM: 2800 - 3200 RPM
Viscositeit: Lage/gemiddelde/Hoge viscositeit
Toepassing: Vloeibare poeder menging en homogeniseren

Magnetische mixer
Magnetische mixer

Aanbevolen RPM: 0-355RPM
Viscositeit: Lage/gemiddelde viscositeit
Toepassing: Installeren aan de onderkant, Geen mechanische afdichting werkconditie

Anker & Homogenisator combineren

Aanbevolen RPM: Zoals hierboven
Viscositeit: Lage/gemiddelde viscositeit
Toepassing: Vloeibare poeder menging en dispersie Voor tankvolume >300L

Productbeschrijving

Mayonaise productieapparatuur voor gecontroleerde emulsificatie

Mayonaiseproductie hangt af van een stabiele olie-in-water emulsie, consistente textuur en betrouwbare batch-tot-batch resultaten. Onze vacuüm emulsifier homogenisator is geconfigureerd rond het recept, de batchgrootte, de volgorde van toevoeging van ingrediënten en de vereiste ontladingsmethode. Vacuüm kan helpen om luchtinclusie tijdens de verwerking te beperken, terwijl de homogeniserende kop de olie-fase in de waterige fase dispergeert. Werkelijke resultaten zijn afhankelijk van formulering, temperatuur, mengvolgorde en instellingen; proeven met het beoogde recept zijn nuttig bij het definiëren van het proces.

Constructie- en procesconfiguratie

Productcontactoppervlakken worden doorgaans gespecificeerd in 304 of 316L roestvrij staal. De juiste graad hangt af van ingrediënten, reinigingschemicaliën, chlorideblootstelling en sanitaire vereisten. We bespreken interne lasafwerking, oppervlakteafwerking, afvoerbaarheid en toegang voor inspectie tijdens het ontwerp. De keuze van de afdichting vereist ook aandacht: productviscositeit, temperatuur, reinigingsmethode en asconfiguratie beïnvloeden allemaal de materiaalcompatibiliteit en levensduur.

Keuzes voor agitator en aandrijving moeten overeenkomen met de batch in plaats van een nominale vatvolume. Een langzaam draaiende schraper of anker kan helpen om viskeus product van de wand van het vat te verplaatsen; een hoog-shear rotor-stator voert het emulsificerende werk uit. Motor- en versnellingsbakgrootte zijn afhankelijk van viscositeit, vulniveau, opstartomstandigheden en vereiste verwerkingstijd. Verwarming of koeling kan worden gespecificeerd via een jas of een andere afgesproken regeling. Nauwkeurigheid van temperatuurregeling en verwarmingscapaciteit zijn afhankelijk van de batch, nutsvoorzieningen en warmteoverdrachtsontwerp.

Configuratiegegevens ter bevestiging

Item Ontwerpbasis
Werkcapaciteit Instellen op doel batchgrootte, bruikbare volume en hoofdruimtebehoeften
Product-contact materiaal 304 of 316L roestvrij staal, afhankelijk van recept en reinigingsomstandigheden
Mixsysteem Agitator en homogenisator geselecteerd op viscositeit en procesvolgorde
Temperatuursysteem Verwarmings-, koel- en controlevereisten gedefinieerd door het recept
Afvoer en reiniging Geconfigureerd voor productstroom, toegang en de reinigingsprocedure van de fabriek

Toepassingen en praktische vragen

Typische toepassingen zijn onder andere mayonaise, sandwichspread, dressings en verwante viskeuze emulgerende voedingsmiddelen. Hetzelfde machineconcept kan geschikt zijn voor cosmetische crèmes of andere emulsies, maar contactmaterialen, afdichtingen en reinigingsvoorzieningen moeten voor dat product worden beoordeeld.

Kan één configuratie verschillende recepten aan? Vaak, maar viscositeit, olie-inhoud, batchgrootte en vereisten voor schoonmaakovergang kunnen verschillende impellers, aandrijvingen of processtappen vereisen.

Wat moet worden bevestigd voordat u bestelt? Deel de batchgrootte, ingrediëntenvolgorde, doeltemperatuur, productviscositeit of een representatief monster, vereiste cyclusduur, reinigingsmethode, nutsvoorzieningen en elektrische normen op de locatie. Deze details stellen onze ingenieurs in staat om een werkbare tank- en aandrijvingsconfiguratie aan te bevelen in plaats van apparatuur alleen op basis van capaciteit te selecteren.

Emma Johnson

Klantbeoordeling

We hebben een complete verwerkingslijn voor pindakaas besteld en over het algemeen zijn we er erg tevreden mee. De apparatuur arriveerde goed verpakt en alles werd geïnstalleerd en getest zonder grote problemen. De lijn draait soepel en het mengen en verwerken is consistent. Onze pindakaas heeft een goede textuur en de apparatuur is niet moeilijk voor onze operators om te gebruiken en schoon te maken. De ondersteuning van de leverancier was ook nuttig tijdens de opstelling. Tot nu toe is het een goede investering voor onze productie.

Thomas Taylor

Klantbeoordeling

We gebruiken deze mengtank voor onze chocoladeproductie en tot nu toe werkt het echt goed. Het mengen is consistent, de temperatuurregeling is goed en het is gemakkelijk schoon te maken. Onze operators hebben er geen problemen mee gehad. Over het algemeen zijn we erg tevreden met de tank.

Lauren Martinez

Klantbeoordeling

We gebruiken deze mengtanks al enkele jaren voor onze productie. Elk jaar voegen we meestal een paar tanks toe naarmate ons bedrijf groeit, en de kwaliteit is altijd zeer goed geweest. De tanks zijn betrouwbaar en hebben goed gewerkt voor onze dagelijkse productie. We hebben goede ervaringen met de apparatuur en de service, dus we blijven terugkomen voor meer.

Amanda Davis

Klantbeoordeling

We hebben 2 mobiele opslagtanks en 2 mobiele poedertanks besteld voor onze productie. Alles arriveerde in goede staat en was goed verpakt. De tanks zijn stevig en gemakkelijk te verplaatsen, wat echt handig is voor ons dagelijkse werk. De poedertanks werken ook goed voor het opslaan en hanteren van onze ingrediënten. Over het algemeen zijn we zeer tevreden over de apparatuur en de service. Bedankt voor de geweldige ondersteuning!

Robert Wilson

Klantbeoordeling

We hebben een mengtank gekocht voor onze ijsproductie, en we zijn zeer tevreden over de apparatuur. De tank is goed gebouwd, gemakkelijk te bedienen en werkt soepel met onze ijsmix. De verwarmings- en mengprestaties zijn zeer consistent geweest, wat ons heeft geholpen ons productieproces te verbeteren. De apparatuur arriveerde in goede staat en was goed verpakt. Over het algemeen zijn we zeer tevreden over de kwaliteit en service.

David Miller

Klantbeoordeling

Ik heb 8 jacketed mengtanks besteld en was zeer tevreden over de ervaring. De tanks arriveerden snel en waren zeer goed verpakt. Ik heb alle 8 eenheden na levering gecontroleerd en er was helemaal geen schade. Alles arriveerde in goede staat. Bedankt voor de snelle verzending en geweldige service!

Michael Johnson

Klantbeoordeling

Ik heb nauw samengewerkt met Polly om onze op maat gemaakte mengtanks te ontwikkelen. Al met al, zeer professioneel en responsief. We zijn blij dat we hen hebben als onze vertrouwde leverancier voor al onze mengapparatuur. .

James Anderson

Klantbeoordeling

Ik ben zeer tevreden met het product dat ik heb gekocht, de kwaliteit overtrof de verwachtingen en de ervaring was geweldig. Speciale dank voor de after-sales service die door uw bedrijf is verleend. Het personeel van de klantenservice was zeer vriendelijk en behandelde vragen snel en professioneel. En biedt gedetailleerde operationele begeleiding om mijn vragen op te lossen. Het hele serviceproces gaf me een zeer geruststellend en attent gevoel, wat me meer vertrouwen gaf in het merk. In de toekomst, als er een behoefte is, zal ik zeker blijven kopen, en ik zal het aanbevelen aan vrienden om me heen. Bedankt voor uw bedrijf en ik kijk uit naar meer samenwerking!