เครื่องอิมัลซิฟายแบบสูญญากาศ SUS316L ขนาด 50-5000L สำหรับการผสมมายองเนสที่มีความร้อน

เครื่องผสมสุญญากาศสำหรับมายองเนสและผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด

เครื่องผสมที่มีความร้อนขนาด 50–5000 ลิตรนี้ถูกออกแบบมาสำหรับการผลิตแบบแบทช์ที่ต้องการการควบคุมความร้อน การผสม และการสร้างอีมัลชันด้วยสุญญากาศ ในการผลิตมายองเนส ความท้าทายของกระบวนการคือการรวมตัวของน้ำมันเข้ากับเฟสที่เป็นน้ำในขณะที่พัฒนาเนื้อสัมผัสที่เสถียรและจำกัดอากาศที่ถูกดึงเข้าไป ขนาดแบทช์เพียงอย่างเดียวไม่สามารถกำหนดการกำหนดค่าที่ถูกต้องได้: ความหนืดของสูตร อัตราการเติมน้ำมัน เวลาแบทช์เป้าหมาย และวิธีการทำความสะอาดล้วนมีผลต่อการออกแบบภาชนะและโรเตอร์-สเตเตอร์.

ชิ้นส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดให้เป็น SUS316L ตามขอบเขตของวัสดุที่ตกลงกัน เราจะยืนยันว่าพื้นผิวใดต้องการเกรดนี้ พร้อมกับความเข้ากันได้ของยางสำหรับสูตรและสารเคมีทำความสะอาด การเชื่อมในพื้นที่ที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ควรเป็นแบบต่อเนื่องและเสร็จสิ้นตามมาตรฐานสุขอนามัยที่กำหนด; การขัดภายในและการตกแต่งพื้นผิวที่กำหนดควรได้รับการตกลงก่อนการผลิต รูปร่างของภาชนะ การเข้าถึงทางเข้า และการจัดระเบียบการระบายน้ำยังมีผลต่อการทำความสะอาดและการกู้คืนผลิตภัณฑ์.

รายละเอียดกระบวนการและการกำหนดค่า

การทำความร้อนอาจถูกออกแบบรอบแจ็คเก็ตหรือการจัดเรียงเฉพาะโครงการอื่น สื่อการถ่ายเทความร้อน ช่วงอุณหภูมิที่ต้องการ คุณสมบัติของแบทช์ และสาธารณูปโภคที่มีอยู่กำหนดพื้นที่ทำความร้อนและวิธีการควบคุม ตำแหน่งเซ็นเซอร์อุณหภูมิและการตอบสนองการควบคุมควรได้รับการตรวจสอบกับผลิตภัณฑ์จริง เนื่องจากการอ่านค่าใกล้ผนังที่มีความร้อนอาจไม่แสดงถึงแบทช์ทั้งหมด.

เครื่องกวนและเครื่องโฮโมจีไนเซอร์มีหน้าที่ที่แตกต่างกัน แองเคอร์หรือสวีปที่หมุนช้าอาจเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดผ่านภาชนะ; โรเตอร์-สเตเตอร์ที่หมุนเร็วสร้างแรงเฉือนในพื้นที่เฉพาะสำหรับการสร้างอีมัลชัน ขนาดของมอเตอร์และเกียร์ขึ้นอยู่กับความหนืด ปริมาตรการทำงาน ความเฉือนที่ต้องการ และลำดับการทำงาน ระดับสุญญากาศและรายละเอียดการปิดผนึกต้องตรงกับกระบวนการและยางที่เลือก การควบคุมอิเล็กทรอนิกส์สามารถกำหนดค่าได้ตามขั้นตอนการทำงานที่ตกลงกันและเครื่องมือวัด; ฟังก์ชันการควบคุมได้รับการยืนยันระหว่างการกำหนดสเปค.

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

คำถามเกี่ยวกับการใช้งานและการซื้อ

การใช้งานทั่วไป ได้แก่ มายองเนส, น้ำสลัด, ซอส, ครีม และผลิตภัณฑ์ที่มีการทำให้เป็นอีมัลชันอื่น ๆ ในการผลิตอาหาร, เครื่องสำอาง และเภสัชกรรม ซึ่งต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและกฎระเบียบ แบตช์ทั้งหมดถูกประมวลผลภายใต้สูญญากาศหรือไม่ หรือเฉพาะในระหว่างการขจัดอากาศ? โปรไฟล์การเติมน้ำมัน, อุณหภูมิเป้าหมาย, ความหนืด และขั้นตอนการทำความสะอาดเป็นอย่างไร? รายละเอียดเหล่านี้มีอิทธิพลต่อภาชนะ, ขับเคลื่อน, ซีล และการควบคุมมากกว่าความจุ nominal เพียงอย่างเดียว.

สำหรับการเสนอราคาที่มีประโยชน์ โปรดส่งขนาดแบตช์และปริมาตรการทำงาน, สูตรหรือช่วงความหนืด, ลำดับกระบวนการ, สาธารณูปโภคการทำให้ร้อนและการทำให้เย็น, การทำให้เสร็จที่ต้องการ, วิธีการทำความสะอาด, พลังงานของไซต์ และมาตรฐานที่ใช้ได้ วิศวกรของเราสามารถแนะนำการกำหนดค่าที่เหมาะสมโดยไม่ต้องสมมติว่าการจัดเรียงของเครื่องกวนหรือเครื่องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันเหมาะกับสูตรทุกสูตร.