Emulsionatore sottovuoto SUS316L da 50-5000L per mescolare maionese riscaldata

Un emulsificatore a vuoto SUS316L configurabile da 50 a 5000 L per maionese riscaldata e altre emulsioni viscose. La finitura del recipiente, l'arrangiamento di riscaldamento, l'agitatore, il sistema rotore-statore, le guarnizioni e i controlli elettronici sono selezionati in base al volume del lotto, alla formulazione, alla sequenza del processo e ai requisiti di pulizia. Condividi le tue condizioni operative per definire una specifica pratica per il preventivo.

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Fascia di prezzo: da $7,769.80 a $8,642.35

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Agitatore opzionale
Miscelatore a elica

RPM consigliati: 0-960RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Principalmente miscelazione di liquidi

Miscelatore a palette

RPM consigliati: 0-200RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Principalmente miscelazione di liquidi

Agitatore a telaio

RPM consigliati: 30RPM
Viscosità: Viscosità media/alta
Applicazione: Fusione, miscelazione di prodotti ad alta viscosità, per serbatoi a parete singola

Agitatore a raschietto

RPM consigliati: 30RPM
Viscosità: Viscosità media/alta
Applicazione: Fusione, miscelazione di prodotti ad alta viscosità, per serbatoi a giacca

Miscelatore a dispersione

RPM raccomandati: 1480/2850 RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Miscelazione e dispersione di polveri liquide

Omogeneizzatore

RPM raccomandati: 2800 - 3200 RPM
Viscosità: Bassa/media/Alta viscosità
Applicazione: Miscelazione e omogeneizzazione di polveri liquide

Miscelatore magnetico
Miscelatore magnetico

RPM raccomandati: 0-355RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Installare in basso, Nessuna condizione di funzionamento della tenuta meccanica

Ancoraggio e omogeneizzatore combinati

RPM consigliati: Come sopra
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Miscelazione e dispersione di polveri liquide per volume del serbatoio >300L

Descrizione del prodotto

Emulsificatore a vuoto per maionese e prodotti viscosi

Questa macchina di miscelazione riscaldata da 50–5000 L è configurata per lotti che necessitano di riscaldamento controllato, miscelazione ed emulsificazione assistita da vuoto. Nella produzione di maionese, la sfida del processo è incorporare l'olio nella fase acquosa mentre si sviluppa una consistenza stabile e si limita l'aria intrappolata. La dimensione del lotto da sola non determina la configurazione corretta: la viscosità della formulazione, il tasso di aggiunta dell'olio, il tempo di lotto target e il metodo di pulizia influenzano tutti il design del recipiente e del rotore-statore.

Le parti a contatto con il prodotto sono specificate in SUS316L, soggette all'ambito di materiale concordato. Confermiamo quali superfici richiedono questo grado, insieme alla compatibilità delle guarnizioni per la ricetta e i prodotti chimici di pulizia. Le saldature nelle aree a contatto con il prodotto devono essere continue e rifinite secondo lo standard sanitario richiesto; la finitura interna e superficiale specificata deve essere concordata prima della fabbricazione. La geometria del recipiente, l'accesso al portello e la disposizione dello scarico influenzano anche la pulizia e il recupero del prodotto.

Dettagli del processo e della configurazione

Il riscaldamento può essere progettato attorno a un giubbotto o a un'altra disposizione specifica del progetto. Il mezzo di trasferimento del calore, l'intervallo di temperatura richiesto, le proprietà del lotto e le utility disponibili determinano l'area di riscaldamento e l'approccio al controllo. La posizione del sensore di temperatura e la risposta del controllo devono essere riviste rispetto al prodotto effettivo, poiché le letture vicino a una parete riscaldata potrebbero non rappresentare l'intero lotto.

L'agitatore e l'omogeneizzatore hanno compiti diversi. Un'ancora o un raschietto a bassa velocità può muovere il prodotto viscoso attraverso il recipiente; un rotore-statore ad alta velocità crea taglio localizzato per l'emulsificazione. La dimensione del motore e del riduttore dipende dalla viscosità, dal volume di lavoro, dal taglio richiesto e dalla sequenza operativa. Il livello di vuoto e i dettagli di sigillatura devono essere abbinati al processo e alle guarnizioni selezionate. I controlli elettronici possono essere configurati secondo i passaggi operativi concordati e l strumentazione; le funzioni di controllo sono confermate durante la specifica.

Specifiche tecniche

Voce Base di configurazione
Capacità nominale 50–5000 L; volume di lavoro da confermare
Materiale a contatto con il prodotto SUS316L, ambito e finitura da specificare
Funzioni di processo Riscaldamento, miscelazione, vuoto, omogeneizzazione
Azionamento e controlli Selezionato per adattarsi alla formulazione e alla sequenza del processo
Riscaldamento, velocità, vuoto, finitura Specifico per il progetto; non definito dal titolo di base

Domande sulle applicazioni e sugli acquisti

Le applicazioni tipiche includono maionese, condimenti, salse, creme e altri prodotti emulsionati nella produzione alimentare, cosmetica e farmaceutica, soggetti a requisiti igienici e normativi. L'intero lotto è lavorato sotto vuoto, o solo durante la deaerazione? Qual è il profilo di aggiunta dell'olio, la temperatura target, la viscosità e la procedura di pulizia? Questi dettagli influenzano il recipiente, il motore, le guarnizioni e i controlli più della capacità nominale da sola.

Per un preventivo utile, inviare la dimensione del lotto e il volume di lavoro, la formulazione o il range di viscosità, la sequenza del processo, le utilità di riscaldamento e raffreddamento, la finitura richiesta, il metodo di pulizia, la potenza del sito e le norme applicabili. I nostri ingegneri possono quindi raccomandare una configurazione senza assumere che un'agitatore o un'unità di omogeneizzazione si adatti a ogni ricetta.

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Sono molto felice del prodotto che ho acquistato, la qualità ha superato le aspettative e l'esperienza è stata fantastica. Un ringraziamento speciale per il servizio post-vendita fornito dalla vostra azienda. Il personale del servizio clienti è stato molto gentile e ha gestito le richieste rapidamente e professionalmente. E ha fornito indicazioni operative dettagliate, per risolvere le mie domande. L'intero processo di servizio mi ha fatto sentire molto rassicurato e considerato, il che mi ha fatto fidare di più del marchio. In futuro, se ci sarà bisogno, continuerò sicuramente ad acquistare e lo consiglierò agli amici intorno a me. Grazie per la vostra azienda e spero in una maggiore cooperazione!