食品級真空乳化機，用於蛋黃醬、花生醬和調味料
這款食品級真空乳化機可以配置用於美乃滋、沙拉醬和特定的花生醬工藝。容器大小、高剪切組件、搅拌器、驅動扭矩、接觸材料、密封件和加熱選項取決於配方和生產方法。請分享批次體積、粘度、溫度目標、清潔要求和工廠設施，以便我們的工程師能夠評估合適的配置。.
- 容量：50升至30,000升
- 混合器功率：1.5千瓦至55千瓦
- 材料：304或316L
- 電壓：110伏特至600伏特
- 加熱方式：電加熱或蒸汽加熱
- 層：單層／雙層夾套／三層夾套
- 混合器類型：葉輪式、錨式、渦輪式、高剪切式、磁力混合器、帶刮刀的錨式混合器、分散式
- 選配：平台、輪子、梯子、變頻驅動、防爆裝置
- 證書：ASME、CE、GMP、UL、ATEX、ISO 9001
- 我們的設備支持定制、全球交付和一年保修。.
- 如果您有圖紙，我們可以為您加工。.
注意：請在下訂單前聯繫我們的銷售團隊。網站價格僅供參考；具體報價需要了解您的需求。.
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價格範圍：$9,808.35 到 $11,598.37
保證安全結帳
推薦轉速：0-960轉/分鐘
粘度：低/中等粘度
應用：主要用於液體混合
推薦轉速：0-200轉/分鐘
粘度：低/中等粘度
應用：主要用於液體混合
推薦轉速：30轉/分鐘
粘度：中等/高粘度
應用：熔化、高粘度產品混合、單壁罐使用
推薦轉速：30轉/分鐘
粘度：中等/高粘度
應用：熔化、高粘度產品混合、夾套罐使用
推薦轉速：1480/2850 RPM
粘度：低/中等粘度
應用：液體粉末混合與分散
推薦轉速：2800 - 3200 RPM
黏度：低/中/高黏度
應用：液體粉末混合與均質化
建議轉速：0-355RPM
粘度：低/中等粘度
應用：安裝於底部，無機械密封工作條件
建議轉速：如上所述
粘度：低/中等粘度
應用：液體粉末混合與分散，適用於罐體容量 >300L
過程適配和批次設計
我們的食品級真空乳化機是根據產品的粘度、批次大小和所需質地進行配置的。在美乃滋和沙拉醬的生產中，受控的高剪切混合有助於將油分散到水相中；真空處理可以減少夾帶的空氣。花生醬的需求則不同：其高扭矩需求和對熱的敏感性需要仔細檢查批次大小、進料條件和混合器幾何形狀。標準乳化頭不應假定適用於每種堅果醬。.
我們根據配方和工藝流程確定容器、攪拌器和轉子-定子排列。錨式或刮刀式攪拌可以支持粘稠批次的壁面翻轉，而高剪切頭則處理分散。驅動功率、齒輪箱比、速度控制和軸封是根據實際負載而不是名義罐體積來選擇的。.
材料與製造
與產品接觸的部件通常指定為304或316不銹鋼。適當的等級取決於鹽、酸、清潔化學品和其他成分。衛生製造包括持續的產品接觸焊接、平整的焊接和指定的內部表面處理；所需的表面處理應根據清潔方法和衛生標準達成一致。密封材料根據產品溫度、真空條件和清潔劑進行選擇。我們在佈局審查期間確認可清潔性和排水細節。.
當配方需要加熱或控制冷卻時，可以考慮熱水、蒸汽或其他加熱介質的夾套。夾套類型、溫度範圍和控制安排取決於工廠的公用設施和產品的敏感性。過度加熱花生醬可能會影響風味和處理，因此溫度控制應與配方相關，而不是作為通用特徵選擇。.
配置數據
| 項目 | 選擇的依據 |
|---|---|
| 工作容量 | 批次大小、填充水平和工藝流程 |
| 接觸材料 | 成分、衛生化學品和腐蝕暴露 |
| 攪拌和驅動 | 粘度、扭矩、剪切需求和所需速度範圍 |
| 真空與加熱 | 空氣去除目標、配方溫度和現場設施 |
常見問題
一台機器能處理三種產品嗎？ 可能可以，但必須檢查可互換工具、扭矩容量、清潔要求和配方更換。.
我們應該提供什麼以獲取報價？ 提供批量體積、成分順序、粘度或樣本、目標溫度、清潔方法、可用設施和所需生產率。這些細節讓我們的工程師能夠推薦一個可以在購買前根據您的流程進行評估的設計。.
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