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Emulsificador a Vácuo de Grau Alimentício para Maionese, Manteiga de Amendoim e Molhos

Este emulsificador a vácuo de grau alimentício pode ser configurado para maionese, molho para salada e processos selecionados de manteiga de amendoim. O tamanho do recipiente, o conjunto de alta cisalhamento, o agitador, o torque do motor, os materiais de contato, os selos e as opções de aquecimento dependem da receita e do método de produção. Compartilhe o volume do lote, a viscosidade, as metas de temperatura, os requisitos de limpeza e as utilidades da planta para que nossos engenheiros possam avaliar uma configuração adequada.

Capacidade: 50 litros a 30.000 litros
Potência do misturador: 1,5 kW a 55 kW
Material: 304 ou 316L
Tensão: 110V a 600V
Método de aquecimento: Aquecimento elétrico ou a vapor
Camada: jaqueta simples/dupla/três jaquetas
Tipos de misturadores: Tipo impulsor, Tipo âncora, Tipo turbina, Tipo alta cisalhamento, Misturador magnético, Misturador tipo âncora com raspadores, dispersão
Opcional: plataforma, rodas, escada, inversor de frequência variável, dispositivo à prova de explosão
Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Nosso equipamento suporta personalização, entrega global e uma garantia de 1 ano.
Se você tiver desenhos, podemos processá-los para você.

Nota: Por favor, entre em contato com nossa equipe de vendas antes de fazer um pedido. Os preços do site são apenas para referência; preços específicos requerem a compreensão de suas necessidades para fornecer uma cotação.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
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Faixa de preço: $9,808.35 através $11,598.37

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Adequação do processo e design de lote

Nosso emulsificador a vácuo de grau alimentício é configurado em torno da viscosidade do produto, tamanho do lote e textura requerida. Na produção de maionese e molho para salada, a mistura controlada de alto cisalhamento ajuda a dispersar o óleo na fase aquosa; o processamento a vácuo pode reduzir o ar aprisionado. A manteiga de amendoim é uma tarefa diferente: sua alta demanda de torque e sensibilidade ao calor requerem uma revisão cuidadosa do tamanho do lote, condição de alimentação e geometria do misturador. Uma cabeça emulsificante padrão não deve ser considerada adequada para toda pasta de nozes.

Estabelecemos o recipiente, agitador e arranjo rotor-estator a partir da receita e sequência do processo. A agitação por âncora ou raspador pode apoiar a troca de parede em lotes viscosos, enquanto uma cabeça de alto cisalhamento lida com a dispersão. A potência do motor, relação da caixa de engrenagens, controle de velocidade e vedação do eixo são selecionados para a carga real em vez de um volume nominal do tanque.

Materiais e fabricação

As partes de contato do produto são comumente especificadas em aço inoxidável 304 ou 316. O grau apropriado depende de sal, ácidos, produtos químicos de limpeza e outros ingredientes. A fabricação higiênica inclui soldas de contato contínuo com o produto, soldas acabadas e um acabamento interno especificado; o acabamento necessário deve ser acordado em relação ao método de limpeza e ao padrão de saneamento.

Uma jaqueta para água quente, vapor ou outro meio de aquecimento pode ser considerada quando a receita requer aquecimento ou resfriamento controlado. O tipo de jaqueta, faixa de temperatura e arranjo de controle dependem das utilidades da planta e da sensibilidade do produto. Aquecer a pasta de amendoim de forma muito agressiva pode afetar o sabor e o manuseio, portanto, o controle de temperatura deve estar vinculado à receita, e não escolhido como um recurso genérico.

Dados de configuração

Item	Base para seleção
Capacidade de trabalho	Tamanho do lote, nível de enchimento e sequência do processo
Materiais de contato	Ingredientes, produtos químicos de saneamento e exposição à corrosão
Agitação e acionamento	Viscosidade, necessidade de torque, necessidade de cisalhamento e faixa de velocidade requerida
Vácuo e aquecimento	Meta de remoção de ar, temperaturas da receita e utilidades do local

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Tanque de Mistura Emulsificador a Vácuo de 100L/200L para Produção de Creme e Gel

Encomendamos uma linha completa de processamento de manteiga de amendoim e, no geral, estamos muito satisfeitos com isso. O equipamento chegou bem embalado e tudo foi instalado e testado sem grandes problemas. A linha funciona suavemente, e a mistura e o processamento têm sido consistentes. Nossa manteiga de amendoim sai com uma boa textura, e o equipamento não é difícil para nossos operadores usarem e limparem. O suporte do fornecedor também foi útil durante a configuração. Até agora, tem sido um bom investimento para nossa produção.

Estamos usando este tanque de mistura para nossa produção de chocolate e, até agora, tem funcionado muito bem. A mistura é consistente, o controle de temperatura é bom e é fácil de limpar. Nossos operadores não tiveram problemas ao usá-lo. No geral, estamos muito satisfeitos com o tanque.

Temos utilizado esses tanques de mistura para nossa produção há vários anos. A cada ano, geralmente adicionamos mais alguns tanques à medida que nosso negócio cresce, e a qualidade sempre foi muito boa. Os tanques têm sido confiáveis e funcionaram bem para nossa produção diária. Tivemos uma boa experiência com o equipamento e o serviço, então continuamos voltando para mais.

Encomendamos 2 tanques de armazenamento móveis e 2 tanques de pó móveis para nossa produção. Tudo chegou em boas condições e foi bem embalado. Os tanques são sólidos e fáceis de mover, o que é realmente conveniente para nosso trabalho diário. Os tanques de pó também têm funcionado bem para armazenar e manusear nossos ingredientes. No geral, estamos muito felizes com o equipamento e o serviço. Obrigado pelo ótimo suporte!

Compramos um tanque de mistura para nossa produção de sorvete e estamos muito satisfeitos com o equipamento. O tanque é bem construído, fácil de operar e funciona suavemente com nossa mistura de sorvete. O desempenho de aquecimento e mistura tem sido muito consistente, o que nos ajudou a melhorar nosso processo de produção. O equipamento chegou em boas condições e foi bem embalado. No geral, estamos muito felizes com a qualidade e o serviço.

Eu pedi 8 tanques de mistura com jaqueta e fiquei muito satisfeito com a experiência. Os tanques chegaram rapidamente e estavam muito bem embalados. Verifiquei todas as 8 unidades após a entrega e não houve danos. Tudo chegou em boas condições. Obrigado pelo envio rápido e pelo ótimo serviço!

Trabalhei em estreita colaboração com Polly para desenvolver nossos tanques de mistura personalizados. No geral, muito profissional e responsivo. Estamos felizes em tê-los como nosso fornecedor confiável para todos os nossos equipamentos de mistura. .

Estou muito satisfeito com o produto que comprei, a qualidade superou as expectativas e a experiência foi ótima. Agradeço especialmente pelo serviço pós-venda fornecido pela sua empresa. A equipe de atendimento ao cliente foi muito gentil e lidou com as consultas de forma rápida e profissional. E forneceu orientações detalhadas de operação para resolver minhas dúvidas. Todo o processo de serviço me fez sentir muito tranquilo e atencioso, o que me fez confiar mais na marca. No futuro, se houver necessidade, certamente continuarei a comprar e recomendarei a amigos ao meu redor. Obrigado pela sua empresa e espero mais cooperação!