Вакуумний емульгуючий міксер для майонезу, томатної пасти та кетчупу - Зображення 1

Вакуумний емульгатор для майонезу, томатної пасти та кетчупу - Зображення 2

Натисніть, щоб збільшити

Вакуумний емульсійний міксер для майонезу, томатної пасти та кетчупу

Цей вакуумний емульгуючий міксер налаштований для харчових процесів, таких як емульгування майонезу, змішування кетчупу та виробництво томатної пасти. Ємність посудини, сорт нержавіючої сталі, розташування мішалки, двигун і редуктор, вакуумна система та додаткове опалення або охолодження вибираються відповідно до рецепту, розміру партії, в'язкості та вимог до очищення. Поділіться деталями вашого процесу, щоб визначити практичну конфігурацію.

Ємність: від 50 літрів до 30,000 літрів
Потужність міксера: від 1.5 кВт до 55 кВт
Матеріал: 304 або 316L
Напруга: від 110В до 600В
Метод обігріву: електричний або паровий обігрів
Шар: одинарна/подвійна оболонка/три оболонки
Типи змішувачів: змішувач типу імпелера, змішувач типу анкера, змішувач типу турбіни, змішувач високошвидкісного типу, магнітний змішувач, змішувач типу анкера зі скребками, дисперсійний
Додатково: платформа, колеса, драбина, змінний частотний привід, вибухозахисний пристрій
Сертифікати: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Наше обладнання підтримує налаштування, глобальну доставку та 1-річну гарантію.
Якщо у вас є креслення, ми можемо їх обробити для вас.

Примітка: Будь ласка, зв'яжіться з нашою командою продажів перед оформленням замовлення. Ціни на сайті є лише для довідки; конкретне ціноутворення вимагає розуміння ваших вимог для надання пропозиції.
Email:info@ace-chn.com
Тел: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909

Діапазон цін: від $8,401.06 до $9,298.29

Запросити ціну

Гарантований безпечний розрахунок

Вакуумне змішування для в'язких харчових продуктів

Майонез, кетчуп і томатна паста ставлять різні вимоги до змішувальної ємності. Майонез потребує контрольованого введення олії та стабільної емульсії; кетчуп і паста потребують постійного зволоження та циркуляції, оскільки в'язкість зростає. Ми налаштовуємо цей вакуумний емульгатор відповідно до рецепту, обсягу партії та необхідних етапів процесу, а не вважаємо, що один агітатор підійде для кожного продукту. Вакуум може допомогти зменшити захоплене повітря під час обробки, але відповідний рівень вакууму та послідовність залежать від формули та способу завантаження інгредієнтів.

Вибір конструкції та приводу

Поверхні, що контактують з продуктом, зазвичай виготовляються з нержавіючої сталі 304; нержавіюча сталь 316 може бути доречною, якщо інгредієнти або хімія очищення створюють більші проблеми з корозією. Зварювання, внутрішні кути та обробка ємності повинні узгоджуватися з методом очищення та вимогами до гігієни. Дизайн ущільнення також залежить від температури продукту, розташування валу та процедури очищення. Ми підтверджуємо ці деталі перед фіналізацією виготовлення.

Двигун і редуктор підбираються відповідно до обсягу партії, в'язкості, швидкості та початкового навантаження. Високошвидкісний ротор-статор може підходити для емульгування, тоді як скребковий або анкерний агітатор може покращити циркуляцію стінок у густішому кетчупі або пасті. Поєднання інструментів може покращити гнучкість обробки, але додає механічну складність та вимоги до очищення. Нагрівання та охолодження можуть бути вказані, коли рецепт потребує контролю температури; метод і діапазон контролю визначаються з брифінгу процесу, а не припускаються.

Деталі конфігурації

Предмет	Основи специфікації
Робоча потужність	Розмір партії, співвідношення заповнення та простір над продуктом
Матеріал контакту продукту	Рецепт, засоби очищення та умови корозії
Агітація та привід	В'язкість, вимоги до зсуву та поведінка партії
Вакуумна система	Ціль дегазації та послідовність завантаження інгредієнтів
Контроль температури	Необхідна потужність нагрівання або охолодження та межі процесу

Запитання щодо застосування та закупівлі

Типові застосування включають емульсії майонезу та заправок, кетчуп, томатний соус та інші в'язкі харчові суміші. На практиці машина, розмір якої визначається лише об'ємом ємності, може бути недостатньо специфікованою: також важливі крутний момент двигуна, циркуляція біля стінки ємності та поведінка при скиданні.

Поширені запитання

Чи може одна конфігурація виготовляти як майонез, так і кетчуп? Часто, але комбінація агітатора та послідовність роботи повинні відповідати обом рецептурам. Поділіться зразками рецептів або цілями процесу для перегляду.

Чи включено обігрів? Це вибір конфігурації. Вкажіть діапазон температур, потреби в нагріванні або охолодженні та доступні комунікації.

Що ми повинні надіслати для отримання пропозиції? Надайте розмір партії, інгредієнти та приблизну в'язкість, послідовність процесу, температурні межі, метод очищення, джерело живлення та необхідну схему скидання. Ці деталі дозволяють нашим інженерам рекомендувати відповідну ємність, привід та змішувальну систему.

500L/1000L вакуумний емульгуючий змішувальний резервуар з гомогенізатором

Ми замовили повну лінію для обробки арахісового масла, і загалом ми дуже задоволені. Обладнання прибуло добре упакованим, і все було встановлено та протестовано без серйозних проблем. Лінія працює плавно, а змішування та обробка були стабільними. Наше арахісове масло виходить з хорошою текстурою, а обладнання не є складним для наших операторів у використанні та очищенні. Підтримка постачальника також була корисною під час налаштування. Досі це була хороша інвестиція для нашого виробництва.

Ми використовуємо цей змішувальний бак для нашого виробництва шоколаду, і поки що він працює дуже добре. Змішування є стабільним, контроль температури хороший, і його легко очищати. Наші оператори не мали жодних проблем з його використанням. Загалом, ми дуже задоволені баком.

Ми використовуємо ці змішувальні резервуари для нашого виробництва протягом кількох років. Щороку ми зазвичай додаємо ще кілька резервуарів у міру зростання нашого бізнесу, і якість завжди була дуже хорошою. Резервуари були надійними і добре працювали для нашого щоденного виробництва. У нас був хороший досвід з обладнанням і обслуговуванням, тому ми продовжували повертатися за новими покупками.

Ми замовили 2 мобільні резервуари для зберігання та 2 мобільні резервуари для порошків для нашого виробництва. Все прибуло в хорошому стані і було добре упаковане. Резервуари міцні і зручні для переміщення, що дуже зручно для нашої щоденної роботи. Резервуари для порошків також добре працюють для зберігання та обробки наших інгредієнтів. Загалом, ми дуже задоволені обладнанням і обслуговуванням. Дякуємо за чудову підтримку!

Ми придбали змішувальний резервуар для нашого виробництва морозива, і ми дуже задоволені обладнанням. Резервуар добре побудований, простий у використанні і працює плавно з нашою сумішшю для морозива. Продуктивність нагріву та змішування була дуже стабільною, що допомогло нам покращити наш виробничий процес. Обладнання прибуло в хорошому стані і було добре упаковане. Загалом, ми дуже задоволені якістю та обслуговуванням.

Я замовив 8 змішувальних резервуарів з обшивкою і був дуже задоволений досвідом. Резервуари прибули швидко і були дуже добре упаковані. Я перевірив всі 8 одиниць після доставки, і жодних пошкоджень не було. Все прибуло в хорошому стані. Дякую за швидку доставку та чудове обслуговування!

Я тісно співпрацював з Поллі для розробки наших індивідуальних змішувальних танків. В цілому, дуже професійно та оперативно. Ми раді мати їх як нашого надійного постачальника для всього нашого змішувального обладнання. .

Я дуже задоволений продуктом, який я купив, якість перевершила очікування, а досвід був чудовим. Особлива подяка за сервіс після продажу, наданий вашою компанією. Персонал служби підтримки був дуже добрим і швидко та професійно відповідав на запитання. І надав детальні інструкції з експлуатації, щоб вирішити мої питання. Весь процес обслуговування змусив мене відчути себе дуже спокійно і уважно, що змусило мене більше довіряти бренду. У майбутньому, якщо виникне потреба, я обов'язково продовжу купувати і рекомендую це друзям навколо мене. Дякую вашій компанії і чекаю на більше співпраці!