Mélangeur émulsifiant sous vide de 200L pour ketchup, mayonnaise et pâte de piment – Image 1

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Mélangeur à vide émulsifiant de 200L pour ketchup, mayonnaise et pâte de piment

Un mélangeur émulsifiant sous vide de 200L pour le traitement par lots de pâte de piment, de ketchup de tomate et de mayonnaise, avec des options de chauffage à la vapeur ou électrique. Le volume de travail approprié, l'agencement de l'agitateur et de l'homogénéisateur, les matériaux, les joints et les contrôles de température dépendent de la recette, de la méthode de nettoyage et des utilitaires de l'usine. Partagez les détails du processus et les exigences du site pour déterminer une configuration appropriée.

Capacité : 50 litres à 30,000 litres
Puissance du mixeur : 1,5 kW à 55 kW
Matériau : 304 ou 316L
Tension : 110V à 600V
Méthode de chauffage : chauffage électrique ou à la vapeur
Couche : simple / double enveloppe / trois enveloppes
Types de mélangeurs : type à hélice, type ancre, type turbine, type haute-shear, mélangeur magnétique, mélangeur type ancre avec grattoirs, dispersant
Optionnel : plateforme, roues, échelle, variateur de fréquence, dispositif anti-explosion
Certificats : ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Notre équipement prend en charge la personnalisation, la livraison mondiale et une garantie d'un an.
Si vous avez des dessins, nous pouvons les traiter pour vous.

Remarque : Veuillez contacter notre équipe de vente avant de passer une commande. Les prix sur le site sont à titre de référence uniquement ; un prix spécifique nécessite de comprendre vos exigences pour fournir un devis.
Email:info@ace-chn.com
Tél : +86 186 2683 5909
WeChat : ace-chn
WhatsApp : +86 186 2683 5909

Plage de prix : $7,145.78 à $7,979.69

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Aperçu du processus

Ce mélangeur à vide de 200L est destiné à la production par lots de produits tels que la pâte de piment, le ketchup et la mayonnaise. Le traitement sous vide peut aider à limiter l'incorporation d'air pendant le mélange et l'homogénéisation ; sa valeur dépend de la recette, de la viscosité du produit et de la séquence de processus. Une pompe entraînée par moteur est incluse dans la configuration décrite, mais l'agencement de la pompe et son rôle dans la circulation ou le déchargement doivent être confirmés par rapport au processus prévu.

La taille du lot nécessite une définition soigneuse. Confirmez si 200L fait référence à la capacité du récipient ou au volume de travail utilisable, puis tenez compte de l'espace libre, de la mousse et du comportement d'expansion ou d'écoulement du produit. La mayonnaise et les pâtes de piment épaisses imposent des exigences différentes en matière de circulation et d'homogénéisation, donc un échantillon ou une description du processus est plus utile que de sélectionner une machine uniquement par volume.

Construction et configuration

Les pièces en contact avec le produit sont généralement spécifiées en acier inoxydable, avec le grade sélectionné en fonction des ingrédients, des produits chimiques de nettoyage et des exigences sanitaires. Nous pouvons confirmer le matériau approprié après avoir examiné la formulation ; ne supposez pas un grade ou une finition de surface particulière uniquement en fonction de la capacité. Les soudures, les coins internes et les surfaces polies doivent être discutés en relation avec la nettoyabilité et le standard d'hygiène du client. Les matériaux d'étanchéité nécessitent également des vérifications de compatibilité, en particulier lorsque des huiles, des acides, de la chaleur ou des agents de nettoyage sont impliqués.

Le chauffage peut être configuré pour un fonctionnement à la vapeur ou électrique. Le choix de la vapeur dépend de la pression disponible dans l'usine et des connexions utilitaires ; le chauffage électrique dépend de la capacité d'alimentation et du profil de montée en température requis. Le contrôle de la température, le placement des capteurs, l'isolation et la protection contre la surchauffe doivent être convenus lors de la spécification. L'agitateur, l'homogénéisateur, le moteur et tout réducteur sont sélectionnés en fonction de la viscosité, de la taille du lot, du cisaillement souhaité et du temps de fonctionnement. Un cisaillement plus élevé peut améliorer la dispersion, mais peut également ajouter de la chaleur ou affecter la texture. Les détails de l'entraînement final et de l'impulseur nécessitent des données de processus.

Spécifications clés

Article	Informations disponibles
Capacité nominale	200L ; volume utilisable à confirmer
Processus	Mélange sous vide et homogénéisation
Produits exemples	Pâte de piment, ketchup, mayonnaise
Chauffage	Vapeur ou électrique ; dépend de la configuration
Moteur, vitesse, matériaux, finition	Confirmer selon les exigences du processus et du site

Aperçu rapide

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Mélangeur émulsifiant sous vide avec système CIP et cuve en acier inoxydable poli

Nous avons commandé une ligne complète de traitement du beurre de cacahuète, et dans l'ensemble, nous en sommes très satisfaits. L'équipement est arrivé bien emballé et tout a été installé et testé sans problèmes majeurs. La ligne fonctionne sans accroc, et le mélange et le traitement ont été constants. Notre beurre de cacahuète a une bonne texture, et l'équipement n'est pas difficile à utiliser et à nettoyer pour nos opérateurs. Le soutien du fournisseur a également été utile lors de la configuration. Jusqu'à présent, cela a été un bon investissement pour notre production.

Nous utilisons ce réservoir de mélange pour notre production de chocolat et jusqu'à présent, il a très bien fonctionné. Le mélange est constant, le contrôle de la température est bon, et il est facile à nettoyer. Nos opérateurs n'ont eu aucun problème à l'utiliser. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits du réservoir.

Nous utilisons ces réservoirs de mélange pour notre production depuis plusieurs années. Chaque année, nous ajoutons généralement quelques réservoirs supplémentaires à mesure que notre entreprise se développe, et la qualité a toujours été très bonne. Les réservoirs ont été fiables et ont bien fonctionné pour notre production quotidienne. Nous avons eu une bonne expérience avec l'équipement et le service, donc nous avons continué à revenir pour plus.

Nous avons commandé 2 réservoirs de stockage mobiles et 2 réservoirs de poudre mobiles pour notre production. Tout est arrivé en bon état et bien emballé. Les réservoirs sont solides et faciles à déplacer, ce qui est vraiment pratique pour notre travail quotidien. Les réservoirs de poudre fonctionnent également bien pour stocker et manipuler nos ingrédients. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits de l'équipement et du service. Merci pour le excellent soutien !

Nous avons acheté un réservoir de mélange pour notre production de crème glacée, et nous sommes très satisfaits de l'équipement. Le réservoir est bien construit, facile à utiliser et fonctionne parfaitement avec notre mélange de crème glacée. La performance de chauffage et de mélange a été très constante, ce qui nous a aidés à améliorer notre processus de production. L'équipement est arrivé en bon état et était bien emballé. Dans l'ensemble, nous sommes très heureux de la qualité et du service.

J'ai commandé 8 réservoirs de mélange à double enveloppe et j'ai été très satisfait de l'expérience. Les réservoirs sont arrivés rapidement et étaient très bien emballés. J'ai vérifié les 8 unités après la livraison et il n'y avait aucun dommage. Tout est arrivé en bon état. Merci pour l'expédition rapide et le excellent service !

J'ai travaillé en étroite collaboration avec Polly pour développer nos réservoirs de mélange sur mesure. Dans l'ensemble, très professionnel et réactif. Nous sommes heureux de les avoir comme fournisseur de confiance pour tout notre équipement de mélange. .

Je suis très satisfait du produit que j'ai acheté, la qualité a dépassé mes attentes et l'expérience a été excellente. Un grand merci pour le service après-vente fourni par votre entreprise. Le personnel du service client était très aimable et a traité les demandes rapidement et professionnellement. Et a fourni des conseils d'utilisation détaillés pour résoudre mes questions. L'ensemble du processus de service m'a fait me sentir très rassuré et attentionné, ce qui m'a permis d'avoir plus confiance en la marque. À l'avenir, s'il y a un besoin, je continuerai certainement à acheter, et je le recommanderai à mes amis autour de moi. Merci pour votre entreprise et j'attends avec impatience plus de coopération !