Mixer Emulsionante Vacuum da 200L per Ketchup, Maionese e Pasta di Chili
Un miscelatore a vuoto per emulsioni da 200L per la lavorazione in lotti di pasta di peperoncino, ketchup di pomodoro e maionese, con opzioni di riscaldamento a vapore o elettrico. Il volume di lavoro appropriato, la disposizione dell'agitatore e dell'omogeneizzatore, i materiali, le guarnizioni e i controlli di temperatura dipendono dalla ricetta, dal metodo di pulizia e dalle utilità dell'impianto. Condividi i dettagli del processo e i requisiti del sito per determinare una configurazione adeguata.
- Capacità: da 50 litri a 30.000 litri
- Potenza del miscelatore: da 1,5 kW a 55 kW
- Materiale: [SUS304 / SUS316L]
- Tensione: 110V / 220V / 380V / 400V / 440V / 480V / 600V
- Metodo di riscaldamento: [Elettrico / Vapore / Olio Termico / Acqua Calda / Nessun Riscaldamento]
- Metodo di raffreddamento: [Giacca di Raffreddamento / Giacca a Dimple / Bobina / Nessun Raffreddamento]
- Sistema di agitazione: [Agitatore a Ingresso Superiore / Mixer ad Ancora / Paletta / Turbina / Mixer ad Alta Shear / Personalizzato]
- Caratteristiche opzionali: [Isolamento / Celle di Carico / Sensore di Temperatura / Manometro / Boccaporto / CIP / Controllo PLC / Motore a Prova di Esplosione]
- Certificati: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Pressione di lavoro: [Atmosferica / Pressione Positiva / Vuoto / Specificare pressione]
- Se hai disegni, possiamo elaborarli per te.
Nota: Si prega di contattare il nostro team di vendita prima di effettuare un ordine. I prezzi sul sito web sono solo a scopo di riferimento; i prezzi specifici richiedono la comprensione delle tue esigenze per fornire un preventivo.
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$7,145.78 - $7,979.69Fascia di prezzo: da $7,145.78 a $7,979.69
Pagamento sicuro garantito

RPM consigliati: 0-960RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Principalmente miscelazione di liquidi

RPM consigliati: 0-200RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Principalmente miscelazione di liquidi

RPM consigliati: 30RPM
Viscosità: Viscosità media/alta
Applicazione: Fusione, miscelazione di prodotti ad alta viscosità, per serbatoi a parete singola

RPM consigliati: 30RPM
Viscosità: Viscosità media/alta
Applicazione: Fusione, miscelazione di prodotti ad alta viscosità, per serbatoi a giacca

RPM raccomandati: 1480/2850 RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Miscelazione e dispersione di polveri liquide

RPM raccomandati: 2800 - 3200 RPM
Viscosità: Bassa/media/Alta viscosità
Applicazione: Miscelazione e omogeneizzazione di polveri liquide

RPM raccomandati: 0-355RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Installare in basso, Nessuna condizione di funzionamento della tenuta meccanica

RPM consigliati: Come sopra
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Miscelazione e dispersione di polveri liquide per volume del serbatoio >300L
Panoramica del processo
Questo mixer emulsionante sottovuoto da 200L è destinato alla produzione in batch di prodotti come pasta di peperoncino, ketchup di pomodoro e maionese. Il trattamento sottovuoto può aiutare a limitare l'incorporazione dell'aria durante la miscelazione e l'omogeneizzazione; il suo valore dipende dalla ricetta, dalla viscosità del prodotto e dalla sequenza del processo. Una pompa azionata da un motore è inclusa nella configurazione descritta, ma l'organizzazione della pompa e il suo ruolo nella circolazione o nello scarico devono essere confermati in base al processo previsto.
La dimensione del batch necessita di una definizione attenta. Confermare se 200L si riferisce alla capacità del vaso o al volume di lavoro utilizzabile, quindi tenere conto dello spazio libero, della schiuma e del comportamento di espansione o flusso del prodotto. La maionese e le paste di peperoncino dense pongono richieste diverse sulla circolazione e sull'omogeneizzazione, quindi un campione o una descrizione del processo è più utile che selezionare una macchina solo in base al volume.
Costruzione e configurazione
Le parti a contatto con il prodotto sono comunemente specificate in acciaio inossidabile, con il grado selezionato in base agli ingredienti, ai prodotti chimici per la pulizia e ai requisiti di sanificazione. Possiamo confermare il materiale appropriato dopo aver esaminato la formulazione; non assumere un particolare grado o finitura superficiale solo in base alla capacità. Le saldature, gli angoli interni e le superfici lucidate dovrebbero essere discussi in relazione alla pulibilità e agli standard igienici del cliente. Anche i materiali di tenuta richiedono controlli di compatibilità, specialmente dove sono coinvolti oli, acidi, calore o agenti detergenti.
Il riscaldamento può essere configurato per funzionamento a vapore o elettrico. La selezione del vapore dipende dalla pressione disponibile dell'impianto e dalle connessioni ai servizi; il riscaldamento elettrico dipende dalla capacità di fornitura e dal profilo di riscaldamento richiesto. Il controllo della temperatura, il posizionamento dei sensori, l'isolamento e la protezione da sovratemperature devono essere concordati durante la specifica. L'agitatori, l'omogeneizzatore, il motore e qualsiasi riduttore sono selezionati in base alla viscosità, alla dimensione del batch, alla shear desiderata e al tempo di funzionamento. Una shear più elevata può migliorare la dispersione, ma può anche aggiungere calore o influenzare la consistenza. I dettagli finali del trasmettitore e dell'elica richiedono dati di processo.
Specifiche chiave
| Voce | Informazioni disponibili |
|---|---|
| Capacità nominale | 200L; volume utilizzabile da confermare |
| Processo | Miscelazione e omogeneizzazione in vuoto |
| Prodotti di esempio | Pasta di peperoncino, ketchup di pomodoro, maionese |
| Riscaldamento | Vapore o elettrico; dipendente dalla configurazione |
| Motore, velocità, materiali, finitura | Confermare dai requisiti del processo e del sito |
Domande da risolvere prima di ordinare
Può un'unica configurazione gestire tutti e tre i prodotti? Possibilmente, ma la viscosità, la sequenza della ricetta, la dimensione delle particelle e i requisiti di cambio pulizia influenzano l'agitazione e l'arrangiamento di omogeneizzazione adatti.
Cosa dobbiamo inviare per un preventivo? Fornire volume di lotto e di lavoro, sequenza degli ingredienti, temperatura target, viscosità o un campione rappresentativo, tempo ciclo richiesto, metodo di pulizia, utilities disponibili, potenza del sito e requisiti sanitari applicabili. Questi dettagli consentono ai nostri ingegneri di raccomandare una configurazione senza assumere valori di prestazione non verificati.
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Thomas Taylor
Recensione del cliente
Abbiamo utilizzato questo serbatoio di miscelazione per la nostra produzione di cioccolato e finora ha funzionato davvero bene. La miscelazione è costante, il controllo della temperatura è buono e è facile da pulire. I nostri operatori non hanno avuto problemi nell'utilizzarlo. Nel complesso, siamo molto soddisfatti del serbatoio.
Lauren Martinez
Recensione del cliente
Abbiamo utilizzato questi serbatoi di miscelazione per la nostra produzione per diversi anni. Ogni anno, di solito aggiungiamo alcuni serbatoi in più man mano che la nostra attività cresce e la qualità è sempre stata molto buona. I serbatoi sono stati affidabili e hanno funzionato bene per la nostra produzione quotidiana. Abbiamo avuto una buona esperienza con l'attrezzatura e il servizio, quindi abbiamo continuato a tornare per averne di più.
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Recensione del cliente
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Robert Wilson
Recensione del cliente
Abbiamo acquistato un serbatoio di miscelazione per la nostra produzione di gelato e siamo molto soddisfatti dell'attrezzatura. Il serbatoio è ben costruito, facile da usare e funziona senza intoppi con il nostro mix di gelato. Le prestazioni di riscaldamento e miscelazione sono state molto costanti, il che ci ha aiutato a migliorare il nostro processo produttivo. L'attrezzatura è arrivata in buone condizioni ed era ben imballata. In generale, siamo molto soddisfatti della qualità e del servizio.
David Miller
Recensione del cliente
Ho ordinato 8 serbatoi di miscelazione coibentati e sono stato molto felice dell'esperienza. I serbatoi sono arrivati rapidamente e erano molto ben imballati. Ho controllato tutte e 8 le unità dopo la consegna e non c'era alcun danno. Tutto è arrivato in buone condizioni. Grazie per la spedizione veloce e il grande servizio!
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Recensione del cliente
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James Anderson
Recensione del cliente
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