Misturador Emulsificador a Vácuo de 200L para Ketchup, Maionese e Pasta de Pimenta

Um misturador de emulsão a vácuo de 200L para processamento em lote de pasta de pimenta, ketchup de tomate e maionese, com opções de aquecimento a vapor ou elétrico. O volume de trabalho apropriado, a disposição do agitador e do homogeneizador, os materiais, as vedações e os controles de temperatura dependem da receita, do método de limpeza e das utilidades da planta. Compartilhe os detalhes do processo e os requisitos do local para determinar uma configuração adequada.

Nota: Por favor, entre em contato com nossa equipe de vendas antes de fazer um pedido. Os preços do site são apenas para referência; preços específicos requerem a compreensão de suas necessidades para fornecer uma cotação.
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Faixa de preço: $7,145.78 através $7,979.69

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Agitador opcional
Misturador de hélice

Recomendar RPM: 0-960RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Principalmente mistura de líquidos

Misturador de pás

RPM recomendado: 0-200RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Principalmente mistura de líquidos

Agitador de estrutura

RPM recomendado: 30RPM
Viscosidade: Viscosidade média/alta
Aplicação: Derretimento, mistura de produtos de alta viscosidade, para tanque de parede única

Agitador de raspador

RPM recomendado: 30RPM
Viscosidade: Viscosidade média/alta
Aplicação: Derretimento, mistura de produtos de alta viscosidade, para tanque de jaqueta

Misturador de dispersão

RPM recomendado: 1480/2850 RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Mistura e dispersão de pó líquido

Homogeneizador

RPM recomendada: 2800 - 3200 RPM
Viscosidade: Baixa/média/Alta viscosidade
Aplicação: Mistura e homogeneização de pó líquido

Misturador magnético
Misturador magnético

RPM recomendado: 0-355RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Instalar na parte inferior, Sem condição de vedação mecânica

Âncora e Homogeneizador combinam

RPM recomendado: Como acima
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Mistura e dispersão de pó líquido Para volume do tanque >300L

Descrição do produto

Visão geral do processo

Este misturador de emulsão a vácuo de 200L é destinado à produção em lote de produtos como pasta de pimenta, ketchup de tomate e maionese. O processamento a vácuo pode ajudar a limitar a incorporação de ar durante a mistura e homogeneização; seu valor depende da receita, viscosidade do produto e sequência do processo. Uma bomba acionada por motor está incluída na configuração descrita, mas o arranjo da bomba e seu papel na circulação ou descarga devem ser confirmados em relação ao processo pretendido.

O tamanho do lote precisa de definição cuidadosa. Confirme se 200L refere-se à capacidade do recipiente ou ao volume de trabalho utilizável, depois leve em conta o espaço livre, a formação de espuma e o comportamento de expansão ou fluxo do produto. Maionese e pastas de pimenta espessas impõem demandas diferentes sobre a circulação e homogeneização, portanto, uma amostra ou descrição do processo é mais útil do que selecionar uma máquina apenas pelo volume.

Construção e configuração

As partes em contato com o produto são comumente especificadas em aço inoxidável, com o grau selecionado para os ingredientes, produtos químicos de limpeza e requisitos de saneamento. Podemos confirmar o material apropriado após revisar a formulação; não assuma um grau ou acabamento de superfície particular apenas pela capacidade. Soldas, cantos internos e superfícies polidas devem ser discutidos em relação à limpeza e ao padrão de higiene do cliente. Os materiais de vedação também requerem verificações de compatibilidade, especialmente onde óleos, ácidos, calor ou agentes de limpeza estão envolvidos.

O aquecimento pode ser configurado para operação a vapor ou elétrica. A seleção de vapor depende da pressão disponível na planta e das conexões de utilidade; o aquecimento elétrico depende da capacidade de fornecimento e do perfil de aquecimento necessário. O controle de temperatura, a colocação de sensores, o isolamento e a proteção contra superaquecimento devem ser acordados durante a especificação. O agitador, homogeneizador, motor e qualquer redutor são selecionados em torno da viscosidade, tamanho do lote, cisalhamento desejado e tempo de operação. Um cisalhamento mais alto pode melhorar a dispersão, mas também pode adicionar calor ou afetar a textura. Os detalhes do acionamento final e do impulsor requerem dados do processo.

Especificações principais

Item Informações disponíveis
Capacidade nominal 200L; volume utilizável a ser confirmado
Processo Mistura e homogeneização a vácuo
Produtos de exemplo Pasta de pimenta, ketchup de tomate, maionese
Aquecimento Vapor ou elétrico; configuração dependente
Motor, velocidade, materiais, acabamento Confirme os requisitos do processo e do local

Perguntas a resolver antes de fazer o pedido

Um único setup pode lidar com os três produtos? Possivelmente, mas a viscosidade, a sequência da receita, o tamanho das partículas e os requisitos de troca de limpeza afetam o agitador e o arranjo de homogeneização adequados.

O que devemos enviar para uma cotação? Forneça o volume do lote e de trabalho, a sequência de ingredientes, a temperatura alvo, a viscosidade ou uma amostra representativa, o tempo de ciclo necessário, o método de limpeza, as utilidades disponíveis, a energia do local e os requisitos sanitários aplicáveis. Esses detalhes permitem que nossos engenheiros recomendem uma configuração sem assumir valores de desempenho não verificados.

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