Tanque de Mezcla de Chocolate y Grasa de Grado Alimenticio - Imagen 1

Tanque de Mezcla de Chocolate y Grasa de Grado Alimenticio - Imagen 2

Tanque de mezcla para derretir chocolate y grasa de grado alimenticio

Name: Tanque de mezcla para derretir chocolate y grasa de grado alimenticio - Ace Mixer
SKU: ACE-JBG-0333
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

Los tanques de mezcla y fusión de chocolate y grasas de grado alimenticio proporcionan un calentamiento controlado y una agitación uniforme para chocolate, manteca de cacao, grasas de confitería, recubrimientos y ingredientes alimentarios relacionados. El material del recipiente, el diseño del agitador, el método de calentamiento, los sellos, el volumen de trabajo y el control de temperatura se configuran en función de la viscosidad, el tamaño del lote, los procedimientos de saneamiento y las utilidades de la planta.

Capacidad: 50 litros a 30,000 litros
Potencia del mezclador: 1.5 kW a 55 kW
Material: [SUS304 / SUS316L]
Voltaje: 110V / 220V / 380V / 400V / 440V / 480V / 600V
Método de calefacción: [Eléctrico / Vapor / Aceite Térmico / Agua Caliente / Sin Calefacción]
Método de enfriamiento: [Chaqueta de Enfriamiento / Chaqueta Dimple / Bobina / Sin Enfriamiento]
Sistema de agitación: [Agitador de Entrada Superior / Mezclador de Ancla / Paleta / Turbina / Mezclador de Alta Cizallamiento / Personalizado]
Características opcionales: [Aislamiento / Celdas de Carga / Sensor de Temperatura / Manómetro / Boca de Hombre / CIP / Control PLC / Motor a Prueba de Explosiones]
Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Presión de trabajo: [Atmosférica / Presión Positiva / Vacío / Especificar presión]
Si tiene dibujos, podemos procesarlos por usted.

Nota: Por favor, contacte a nuestro equipo de ventas antes de realizar un pedido. Los precios en el sitio web son solo de referencia; el precio específico requiere entender sus requisitos para proporcionar una cotización.
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Rango de precios: desde $2,834.49 hasta $3,218.56

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Tanque de mezcla para derretir chocolate y grasa de grado alimenticio

El chocolate, la grasa de confitería, la manteca de cacao, el recubrimiento compuesto y materiales similares requieren un calentamiento controlado y una mezcla suave. Este tanque está diseñado para procesadores que necesitan derretir ingredientes sólidos, mantener una temperatura de trabajo estable y mantener la mezcla uniforme antes de llenar, bombear o transferir al siguiente proceso.

Dimensionamos el recipiente en función del rango de fusión del producto, el volumen del lote, la viscosidad, la tasa de calentamiento y el método de limpieza. Un recipiente con chaqueta se selecciona comúnmente cuando se prefiere el calentamiento indirecto. El medio de calentamiento puede ser agua caliente, aceite térmico u otro servicio aprobado, dependiendo de la temperatura requerida y las utilidades de la planta. El control de temperatura debe basarse en la sensibilidad del producto; el calor excesivo puede afectar el color, el sabor, la textura o el rendimiento del templado.

Detalles de construcción y mezcla

Las superficies en contacto con alimentos se fabrican típicamente de acero inoxidable como 304 o 316L, con el grado seleccionado de acuerdo con los ingredientes, productos químicos de limpieza y requisitos de saneamiento. Las soldaduras sanitarias continuas, la penetración de soldadura controlada y el acabado interno liso ayudan a reducir la retención del producto. El pulido de la superficie, el diseño de la salida, el material de la junta y la necesidad de una conexión de abrazadera sanitaria deben confirmarse antes de la fabricación.

El agitador se selecciona según la viscosidad del producto y el nivel de cizallamiento requerido. Un ancla de baja velocidad o un arreglo de raspador puede mejorar la transferencia de calor en chocolate o grasa viscosa, mientras que un impulsor diferente puede ser más adecuado al mezclar ingredientes líquidos. La potencia del motor, la relación de la caja de engranajes, el diámetro del eje, el tipo de sello y el control de velocidad variable se calculan a partir del comportamiento del lote en lugar del tamaño del tanque solo.

Aplicaciones típicas

Las instalaciones comunes sirven líneas de recubrimiento de chocolate, producción de rellenos de panadería, plantas de confitería, procesamiento de grasas y mantecas, preparación de recubrimientos compuestos y mezcla de ingredientes alimentarios. El rendimiento real depende de la formulación, la secuencia de carga, el contenido de sólidos y la temperatura de operación.

Guía de especificaciones técnicas

Artículo	Base de ingeniería
Volumen de trabajo	Determinado por el tamaño del lote y el espacio libre requerido
Material	Acero inoxidable 304 o 316L, sujeto a las condiciones del producto y limpieza
Calentamiento	Método de calentamiento indirecto con chaqueta u otro, seleccionado por requisito de temperatura
Agitador	Ancla, raspador, paleta u otro diseño adaptado a la viscosidad
Controles	Control de temperatura y velocidad configurado para el proceso

Preguntas Frecuentes

¿Puede el tanque manejar chocolate de alta viscosidad?
Sí, después de revisar la viscosidad, el tamaño del lote, la carga de sólidos y el tiempo de mezcla requerido. Estos factores determinan el diseño del motor y del agitador.

¿Qué información se necesita para una cotización?
Envíe el nombre del producto, formulación, volumen del lote, temperatura de fusión, temperatura de mantenimiento objetivo, utilidad de calentamiento, método de limpieza, disposición de descarga y estándar eléctrico requerido.

¿Cómo se debe seleccionar el modelo?
Comience con el volumen utilizable, no con el volumen total del recipiente. Incluya espacio libre, expansión, espacio de carga y el espacio necesario para una agitación confiable. Luego podemos confirmar materiales, sellos, carga de calefacción, configuración del motor y detalles sanitarios.

Nuestros Productos

Desde realizar el pedido hasta organizar el transporte aéreo y finalmente recibir el equipo, todo el proceso fue fluido y profesional

Entrega a domicilio extremadamente segura.

Estamos muy contentos con nuestros nuevos tanques de vino de acero inoxidable de Wenzhou Ace Machinery. Los tanques llegaron seguros y estuvieron bien protegidos durante el envío. El acabado en acero inoxidable se ve excelente y la calidad y mano de obra en general cumplen con nuestras expectativas. También apreciamos el servicio profesional y el apoyo durante todo el proceso de pedido y entrega. Gracias, Wenzhou Ace Machinery, por proporcionar equipos confiables para bodegas. ¡Esperamos trabajar con ustedes nuevamente!

Pedimos una línea completa de procesamiento de mantequilla de maní, y en general estamos muy satisfechos con ella. El equipo llegó bien empaquetado y todo fue instalado y probado sin problemas mayores. La línea funciona sin problemas, y la mezcla y el procesamiento han sido consistentes. Nuestra mantequilla de maní tiene una buena textura, y el equipo no es difícil de usar y limpiar para nuestros operadores. El apoyo del proveedor también fue útil durante la instalación. Hasta ahora, ha sido una buena inversión para nuestra producción.

Hemos estado utilizando este tanque de mezcla para nuestra producción de chocolate y hasta ahora ha funcionado muy bien. La mezcla es consistente, el control de temperatura es bueno y es fácil de limpiar. Nuestros operadores no han tenido problemas al usarlo. En general, estamos muy satisfechos con el tanque.

Hemos estado utilizando estos tanques de mezcla para nuestra producción durante varios años. Cada año, normalmente añadimos algunos tanques más a medida que nuestro negocio crece, y la calidad siempre ha sido muy buena. Los tanques han sido fiables y han funcionado bien para nuestra producción diaria. Hemos tenido una buena experiencia con el equipo y el servicio, así que hemos seguido regresando por más.

Pedimos 2 tanques de almacenamiento móviles y 2 tanques de polvo móviles para nuestra producción. Todo llegó en buenas condiciones y estaba bien empaquetado. Los tanques son sólidos y fáciles de mover, lo cual es muy conveniente para nuestro trabajo diario. Los tanques de polvo también han estado funcionando bien para almacenar y manejar nuestros ingredientes. En general, estamos muy contentos con el equipo y el servicio. ¡Gracias por el gran apoyo!

Compramos un tanque de mezcla para nuestra producción de helados, y estamos muy satisfechos con el equipo. El tanque está bien construido, es fácil de operar y funciona sin problemas con nuestra mezcla de helado. El rendimiento de calentamiento y mezcla ha sido muy consistente, lo que nos ha ayudado a mejorar nuestro proceso de producción. El equipo llegó en buenas condiciones y estaba bien empaquetado. En general, estamos muy contentos con la calidad y el servicio.

Pedí 8 tanques de mezcla con chaqueta y estaba muy contento con la experiencia. Los tanques llegaron rápidamente y estaban muy bien empaquetados. Revisé las 8 unidades después de la entrega y no había ningún daño. Todo llegó en buenas condiciones. ¡Gracias por el envío rápido y el gran servicio!

Trabajé en estrecha colaboración con Polly para desarrollar nuestros tanques de mezcla personalizados. En general, muy profesional y receptivo. Estamos felices de tenerlos como nuestro proveedor de confianza para todos nuestros equipos de mezcla. .

Estoy muy contento con el producto que compré, la calidad superó las expectativas y la experiencia fue excelente. Un agradecimiento especial por el servicio postventa proporcionado por su empresa. El personal de atención al cliente fue muy amable y manejó las consultas de manera rápida y profesional. Y proporcionaron una guía de operación detallada para resolver mis preguntas. Todo el proceso de servicio me hizo sentir muy tranquilo y considerado, lo que me hizo confiar más en la marca. En el futuro, si hay una necesidad, ciertamente continuaré comprando y lo recomendaré a amigos a mi alrededor. ¡Gracias a su empresa y espero más cooperación!