Vakuumemulsifier för produktion av ketchup, majonnäs och senap

En konfigurerbar vakuumemulsifier och homogenisator för att producera ketchup, majonnäs, senap och relaterade såser. Utrustningens design kan anpassas efter batchvolym, receptbeteende, viskositet, temperaturkrav och rengöringsprocedurer. Granska produktkontakt rostfritt stål, blandnings- och homogeniseringsarrangemang, tätningar och anläggningsverktyg med vårt ingenjörsteam innan du begär en offert.

Obs: Vänligen kontakta vårt försäljningsteam innan du gör en beställning. Webbplatspriser är endast för referens; specifik prissättning kräver förståelse av dina krav för att ge en offert.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909

Prisintervall: $8,183.87 till $9,811.64

Be om en offert​

Garanti för säker kassa

Valfri agitator
Propellerblandare

Rekommenderad RPM: 0-960RPM
Viskositet: Låg/medel viskositet
Tillämpning: Huvudsakligen vätskeblandning

Paddelmixer

Rekommenderad RPM: 0-200RPM
Viskositet: Låg/medel viskositet
Tillämpning: Huvudsakligen vätskeblandning

Ramblandare

Rekommenderad RPM: 30RPM
Viskositet: Medium/Hög viskositet
Tillämpning: Smältning, Blandning av hög viskositetsprodukt, För enkelväggstank

Skrapblandare

Rekommenderad RPM: 30RPM
Viskositet: Medium/Hög viskositet
Tillämpning: Smältning, Blandning av hög viskositetsprodukt, För jackettank

Dispersionsblandare

Rekommenderad RPM: 1480/2850 RPM
Viskositet: Låg/medel viskositet
Tillämpning: Blandning och dispersion av flytande pulver

Homogenisator

Rekommenderad RPM: 2800 - 3200 RPM
Viskositet: Låg/medel/Hög viskositet
Tillämpning: Blandning och homogenisering av flytande pulver

Magnetblandare
Magnetblandare

Rekommenderad RPM: 0-355RPM
Viskositet: Låg/medel viskositet
Tillämpning: Installera i botten, Ingen mekanisk tätning arbetsförhållande

Ankare & Homogenisator kombinerar

Rekommenderad RPM: Som ovan
Viskositet: Låg/medel viskositet
Tillämpning: Blandning och dispersion av vätska och pulver För tankvolym >300L

Produktbeskrivning

Processöversikt

Ketchup, majonnäs och senap ställer olika krav på ett blandningssystem. Majonnäs behöver kontrollerad oljeinblandning och en stabil emulsion; ketchup och senap kan kräva fuktande pulver, dispergerande ingredienser och hantering av tjocka, skjuvkänsliga satser. Vi konfigurerar vakuumemulsifieraren och homogenisatorn utifrån receptet, satsstorleken, måltexturen och överföringsmetoden istället för att anta att en rotor-stator-uppsättning passar varje produkt.

Vakuum kan hjälpa till att minska innesluten luft under blandning och förbättra produktens utseende, men det ersätter inte korrekt tillsats av ingredienser eller processkontroll. Pulvertillförsel, oljeinmatningshastighet, satsens temperatur och sekvensen för blandning och homogenisering bör fastställas med produktionsteamet.

Konstruktion och konfiguration

Produktkontaktpartier specificeras vanligtvis i 304 eller 316L rostfritt stål. Den lämpliga graden beror på formuleringen, salt- och syrenivåer, rengöringskemikalier och hygienkrav. Svetsar i våta områden bör vara kontinuerliga och avslutade enligt överenskommen hygienstandard. Inre poleringsnivå, dränerbarhet, manway-detaljer och rengöringstillgång bör bekräftas mot anläggningens rengöringsprocedur; en polerad yta ensam etablerar inte rengörbarhet.

Rörare stil och placering av homogenisator beror på viskositet, satsgeometri och huruvida processen behöver bulkcirkulation, lokaliserad hög skjuvning eller båda. Motor- och växellådsdimensionering kräver produktens reologi, arbetsvolym, driftshastighet och driftcykel. Val av tätning bör ta hänsyn till produktkompatibilitet, temperatur, vakuumförhållanden och rengöringsmetod. Uppvärmning eller kylning kan använda en jacka eller en annan applikationsspecifik arrangemang; temperaturintervall och kontrollnoggrannhet måste definieras utifrån receptet och nyttjandeförhållandena.

Teknisk specifikationsgrund

Artikel Konfigurationsgrund
Arbetskapacitet Vald utifrån satsstorlek, huvudutrymme och produktionsschema
Produktkontaktmaterial 304 eller 316L rostfritt stål, föremål för formuleringens granskning
Blandning och homogenisering Rörare och rotor-stator arrangemang anpassat till viskositet och textur
Uppvärmning och kylning Valfritt; baserat på processtemperaturer och tillgängliga tjänster
Kontroller och rengöring Definierad av driftssekvens, anläggningsstandarder och rengöringsmetod

Ansökningar och inköpsfrågor

Typiska tillämpningar inkluderar beredning av majonnäseemulsion, blandning av ketchup och dispersion av senapspasta. Liknande system kan också passa för dressingar och såser efter processgranskning.

Vad ska vi tillhandahålla för en offert?

Skicka batchvolym, ingredienslista, viskositet eller ett prov om tillgängligt, måltemperatur, erforderlig cykeltid, rengöringsmetod och detaljer om anläggningens kraft och nytta.

Hur väljer vi en modell?

Kapacitet ensam är inte tillräckligt. Vi använder arbetsvolym, receptbeteende, skärbehov och produktionsfrekvens för att rekommendera en konfiguration. Bekräfta om linjen kräver lastning, urladdning och rengöringskopplingar som en del av leveransomfånget.

Emma Johnson

Kundrecension

Vi beställde en komplett bearbetningslinje för jordnötssmör, och överlag har vi varit mycket nöjda med den. Utrustningen kom välpackad och allt installerades och testades utan större problem. Linjen fungerar smidigt, och blandningen och bearbetningen har varit konsekvent. Vårt jordnötssmör får en bra konsistens, och utrustningen är inte svår för våra operatörer att använda och rengöra. Stödet från leverantören var också hjälpsamt under installationen. Hittills har det varit en bra investering för vår produktion.

Thomas Taylor

Kundrecension

Vi har använt denna blandningstank för vår chokladproduktion och hittills har den fungerat riktigt bra. Blandningen är konsekvent, temperaturkontrollen är bra, och den är lätt att rengöra. Våra operatörer har inte haft några problem med att använda den. Överlag är vi mycket nöjda med tanken.

Lauren Martinez

Kundrecension

Vi har använt dessa blandningstankar för vår produktion i flera år. Varje år lägger vi vanligtvis till några fler tankar i takt med att vår verksamhet växer, och kvaliteten har alltid varit mycket bra. Tankarna har varit pålitliga och har fungerat bra för vår dagliga produktion. Vi har haft en bra upplevelse med utrustningen och servicen, så vi har fortsatt att återkomma för mer.

Amanda Davis

Kundrecension

Vi beställde 2 mobila lagertankar och 2 mobila pulvretankar för vår produktion. Allt kom i gott skick och var välpackat. Tankarna är solida och lätta att flytta runt, vilket är mycket bekvämt för vårt dagliga arbete. Pulvretankarna har också fungerat bra för att lagra och hantera våra ingredienser. Sammanfattningsvis är vi mycket nöjda med utrustningen och servicen. Tack för det fantastiska stödet!

Robert Wilson

Kundrecension

Vi köpte en blandningstank för vår glassproduktion, och vi är mycket nöjda med utrustningen. Tankarna är välbyggda, lätta att använda och fungerar smidigt med vår glassmix. Uppvärmnings- och blandningsprestanda har varit mycket konsekvent, vilket har hjälpt oss att förbättra vår produktionsprocess. Utrustningen kom i gott skick och var välpackad. Sammanfattningsvis är vi mycket nöjda med kvaliteten och servicen.

David Miller

Kundrecension

Jag beställde 8 jackettade blandningstankar och var mycket nöjd med upplevelsen. Tankarna kom snabbt och var mycket välpackade. Jag kontrollerade alla 8 enheter efter leveransen och det fanns ingen skada alls. Allt kom i gott skick. Tack för den snabba leveransen och den utmärkta servicen!

Michael Johnson

Kundrecension

Jag arbetade nära med Polly för att utveckla våra skräddarsydda blandningstankar. Sammanfattningsvis, mycket professionella och responsiva. Vi är glada att ha dem som vår pålitliga leverantör för all vår blandningsutrustning. .

James Anderson

Kundrecension

Jag är mycket nöjd med produkten jag köpte, kvaliteten överträffade förväntningarna och upplevelsen var fantastisk. Stort tack för den efterförsäljningsservice som tillhandahålls av ert företag. Kundserviceteamet var mycket vänligt och hanterade frågor snabbt och professionellt. Och gav detaljerad driftsanvisning för att lösa mina frågor. Hela serviceprocessen fick mig att känna mig mycket trygg och omtänksam, vilket gjorde att jag fick mer förtroende för varumärket. I framtiden, om det finns ett behov, kommer jag säkert att fortsätta köpa, och jag kommer att rekommendera det till vänner omkring mig. Tack för ert företag och ser fram emot mer samarbete!