Mixeur émulsifiant pour mayonnaise, crème, fromage et lotion

Ce mélangeur émulsifiant pour mayonnaise peut être configuré pour des lots alimentaires, de style laitier et cosmétiques nécessitant un mélange contrôlé ou une dispersion à haute cisaillement. Le type d'agitateur, l'entraînement, les matériaux en contact avec le produit et le chauffage optionnel dépendent de la formulation, du volume de travail, de la méthode de nettoyage et des utilitaires de l'usine. Partagez ces détails de processus avec votre demande afin que la configuration de l'équipement puisse être adaptée aux conditions de production réelles.

Remarque : Veuillez contacter notre équipe de vente avant de passer une commande. Les prix sur le site sont à titre de référence uniquement ; un prix spécifique nécessite de comprendre vos exigences pour fournir un devis.
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Plage de prix : $7,423.51 à $8,426.43

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Paiement sécurisé garanti

Agitateur optionnel
Mélangeur à hélice

RPM recommandé : 0-960RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Principalement mélange de liquides

Mélangeur à pales

RPM recommandé : 0-200RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Principalement mélange de liquides

Agitateur à cadre

Recommandation RPM : 30RPM
Viscosité : Viscosité moyenne/élevée
Application : Fusion, mélange de produits à haute viscosité, pour réservoir à paroi simple

Agitateur racleur

Recommandation RPM : 30RPM
Viscosité : Viscosité moyenne/élevée
Application : Fusion, mélange de produits à haute viscosité, pour réservoir à double enveloppe

Mélangeur de dispersion

Recommandation RPM : 1480/2850 RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Mélange et dispersion de poudre liquide

Homogénéisateur

Recommandation RPM : 2800 - 3200 RPM
Viscosité : Basse/moyenne/haute viscosité
Application : Mélange et homogénéisation de poudre liquide

Mélangeur magnétique
Mélangeur magnétique

Recommandation RPM : 0-355RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Installer en bas, pas de condition de fonctionnement avec joint mécanique

Ancre et homogénéisateur combinés

Recommandation RPM : Comme ci-dessus
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Mélange et dispersion de poudre liquide pour un volume de réservoir >300L

Description du produit

Équipement de mélange de mayonnaise et de crème

La production de mayonnaise impose des exigences spécifiques en matière de mélange : l'huile doit être incorporée dans la phase aqueuse à un rythme contrôlé, tandis que l'émulsion finie doit avoir la texture requise sans excès de chaleur ou d'air. Nous configurons ce mélangeur en fonction de la taille du lot, de la recette, de la plage de viscosité et de la séquence de processus. La même catégorie d'équipement général peut servir le fromage à la crème, les lotions cosmétiques et d'autres formulations, mais l'agitateur et l'arrangement de homogénéisation requis peuvent différer.

Choix de processus et de construction

Un rotor-stator à haute cisaillement peut aider à réduire la taille des gouttelettes et à améliorer la dispersion. Ce n'est pas automatiquement le bon choix pour chaque lot : les produits visqueux peuvent nécessiter un agitateur d'ancrage ou de balayage pour déplacer le matériau du mur du récipient vers la zone de travail. La puissance et la vitesse de conduite sont sélectionnées en fonction du produit réel et du volume du lot, plutôt que déduites du nom du produit seul. Un entraînement à pignon peut convenir à un mélange stable à couple élevé ; la vitesse variable peut aider à gérer différentes étapes du processus.

Les pièces en contact avec le produit sont généralement spécifiées en acier inoxydable, avec un grade choisi en fonction des ingrédients, des produits chimiques de nettoyage et de l'exposition à la corrosion. La finition des soudures, le polissage interne, la drainabilité et le matériau d'étanchéité doivent être convenus avant la fabrication. Nous examinons ces détails en parallèle avec les procédures de nettoyage ; une exigence de finition de surface sans méthode d'inspection définie peut entraîner des attentes mal alignées. Le chauffage peut être configuré si la recette l'exige, en utilisant une jaquette ou une autre méthode convenue. La plage de température, la précision de contrôle et l'alimentation en utilité doivent être confirmées à partir du cahier des charges du processus.

Informations de configuration

Article Base de sélection
Capacité de lot Volume de travail, niveau de remplissage et géométrie du récipient
Agitation Viscosité, solides, exigence de cisaillement et séquence de mélange
Matériaux de contact Chimie de la recette, lavage et agents de nettoyage
Chauffage et contrôles Profil de température requis et utilités disponibles
Détails électriques et de transmission Puissance du site, service opérationnel et plage de vitesse requise

Questions sur les applications et les achats

Les applications typiques incluent la mayonnaise et les sauces, les tartinades de style laitier, les lotions cosmétiques et certaines crèmes. Des essais de produits ou un examen détaillé du processus sont conseillés lorsque les formulations sont très visqueuses, sensibles à la cisaillement ou sujettes à la mousse.

Un mélangeur peut-il gérer tous ces produits ? Parfois, mais changer de recettes peut nécessiter différents agitateurs, réglages de vitesse ou dispositions de nettoyage. Que doit-on inclure dans une demande de devis ? Envoyez les volumes de lot et de travail, la séquence des ingrédients, la viscosité ou un échantillon, la température cible, le temps de cycle, la méthode de nettoyage, l'alimentation du site et toutes les exigences en matière de matériaux ou de finition de surface. Ces détails permettent à nos ingénieurs de recommander une configuration sans deviner les conditions de production.

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J'ai travaillé en étroite collaboration avec Polly pour développer nos réservoirs de mélange sur mesure. Dans l'ensemble, très professionnel et réactif. Nous sommes heureux de les avoir comme fournisseur de confiance pour tout notre équipement de mélange. .

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Je suis très satisfait du produit que j'ai acheté, la qualité a dépassé mes attentes et l'expérience a été excellente. Un grand merci pour le service après-vente fourni par votre entreprise. Le personnel du service client était très aimable et a traité les demandes rapidement et professionnellement. Et a fourni des conseils d'utilisation détaillés pour résoudre mes questions. L'ensemble du processus de service m'a fait me sentir très rassuré et attentionné, ce qui m'a permis d'avoir plus confiance en la marque. À l'avenir, s'il y a un besoin, je continuerai certainement à acheter, et je le recommanderai à mes amis autour de moi. Merci pour votre entreprise et j'attends avec impatience plus de coopération !