Mélangeur homogénéisateur automatique de savon liquide et d'aliments

Mélange axé sur le processus pour les liquides et les émulsions

Ce réservoir de mélange configurable est conçu pour des lots nécessitant un mélange, une dispersion ou une émulsification contrôlés. Les applications typiques incluent le savon liquide et les bases cosmétiques, ainsi que des produits alimentaires tels que la mayonnaise, les mélanges de yaourt et le lait aromatisé. Ces produits n'ont pas les mêmes exigences en matière d'hygiène : nous configurons les surfaces en contact avec le produit, les joints, la nettoyabilité et les contrôles pour le processus prévu plutôt que de supposer qu'une norme convient à chaque utilisation.

Pour la mayonnaise ou d'autres émulsions huile-dans-eau, la tête d'homogénéisation, le volume du lot, la méthode d'ajout des ingrédients et la texture cible affectent tous le résultat. Une unité à haute cisaillement peut améliorer la dispersion, mais elle ne remplace pas une formulation appropriée, le timing du processus ou le contrôle de la température. Pour le savon, la viscosité et le comportement de moussage guident le choix de l'impulseur et la vitesse de mélange. Nous examinons le produit et la séquence des lots avant de recommander un agencement d'entraînement.

Construction et configuration

La construction en contact avec le produit peut être spécifiée en acier inoxydable 304 ou 316L. Le choix dépend des ingrédients, des produits chimiques de nettoyage, de l'exposition aux chlorures et de la résistance à la corrosion requise. Les soudures, les coins internes, la finition de surface et la passivation doivent être définis pour la méthode de nettoyage et les exigences alimentaires ou cosmétiques applicables. Les matériaux des joints doivent également correspondre à la chimie du produit et à la température de fonctionnement.

Le style de l'agitateur, le dimensionnement du moteur et de la boîte de vitesses, ainsi que le placement de l'homogénéisateur sont sélectionnés en fonction de la viscosité, de la taille du lot et des besoins en cisaillement. Un chauffage ou un refroidissement par manteau optionnel peut soutenir le traitement sensible à la température ; le milieu de chauffage, la plage de température requise, le temps de montée en température et la méthode de contrôle déterminent la conception du manteau et de l'instrumentation. Une recette nécessitant une circulation douce peut ne pas bénéficier d'un cisaillement continu élevé.

Détails de configuration

Questions à résoudre avant de commander

Un réservoir peut-il produire à la fois du savon et de la nourriture ? Il peut être techniquement possible, mais l'utilisation partagée soulève des préoccupations concernant la validation du nettoyage et la contamination. L'équipement de contact avec le produit dédié est souvent le choix de production le plus sûr.

Que devrions-nous fournir pour un devis ? Envoyez le volume du lot, la liste des ingrédients ou les propriétés du produit, la plage de viscosité, la température cible, le temps de mélange, la méthode de nettoyage, l'alimentation électrique et la norme hygiénique requise. Identifiez également si le processus nécessite un vide, une pompe de transfert, des cellules de charge ou un contrôle automatisé des recettes. Ces détails permettent à nos ingénieurs de recommander une configuration pratique plutôt que de dimensionner uniquement à partir du nom du produit.