Bomba emulsificadora sanitaria de alta cizalladura en línea para procesamiento de lácteos y bebidas

La mayoría de las plantas de productos lácteos y bebidas no compran una bomba de corte en línea por iniciativa propia. La compran porque un tanque de 3,000 galones tarda cuarenta minutos en humedecer un estabilizador, o porque un aderezo comienza a separarse dos semanas antes de la fecha de caducidad. Ese es el problema para el que esta unidad está diseñada: un cabezal rotor-estator de cierre estrecho que aplica energía de corte donde realmente está el polvo, en lugar de esperar que un agitador eventualmente llegue allí.

Cómo funciona la unidad en una línea

El producto entra en la carcasa, es atraído a través del espacio rotor-estator a alta velocidad en la punta, y sale como una dispersión más fina y uniforme. Instálelo en un circuito de recirculación en un tanque existente, o en línea entre etapas del proceso. En la mayoría de las modernizaciones, la bomba realiza la humectación y desaglomeración mientras el agitador del tanque maneja el volteo a granel, una combinación que usualmente supera a un agitador más grande por sí solo.

Lo que importa en el área de producción

• Construcción sanitaria con superficies lisas en contacto con el producto y sin rincones muertos, para que la limpieza CIP realmente alcance el área del sello y el cambio entre sabores sea breve.
• Salida estable durante la operación: la variación de viscosidad por goma mal dispersada se manifiesta como variación en el peso de llenado aguas abajo.
• Huella compacta; el bastidor se integra en un circuito existente en lugar de requerir una sala nueva.
• Unidad de accionamiento preparada para VFD donde el flujo debe ajustarse a la receta en lugar de funcionar a máxima capacidad.
• Motor, cara de sello, estilo de conexión y opciones de elastómero seleccionados según su producto, no un valor predeterminado de catálogo.

Resultados dependientes del esfuerzo cortante — tamaño de gota, sensación en boca, brillo — dependen de su formulación, carga de sólidos y número de pasadas. No cotizaremos un número sin una discusión previa de la muestra.

Dónde se utiliza

Salsas, aderezos, mayonesa, jarabes y concentrados líquidos de sabor. Mezclas lácteas y bases para bebidas. Dispersión de almidón, goma y espesantes. Cremas, lociones, champús y detergentes líquidos donde el aceite y el agua deben permanecer juntos. Vehículos farmacéuticos líquidos y suspensiones de excipientes. Recubrimientos a base de agua, adhesivos y dispersiones químicas, siempre que la selección de sellos y elastómeros coincida con el solvente.

No todas las recetas pertenecen a un solo cuerpo de bomba. Las pastas con alto contenido de sólidos y las emulsiones de baja viscosidad requieren construcciones diferentes.

Preguntas que nos hacen los compradores

¿Puedo conservar mi tanque existente? Generalmente sí. Los circuitos de recirculación son la instalación más común.

¿Cómo lo dimensiono? La tasa de flujo, la curva de viscosidad, el contenido de sólidos y el tamaño objetivo de partícula determinan la selección de la cabeza.

¿Qué pasa con las auditorías de saneamiento? Proporcionamos certificados de material y documentación de acabado; indíquenos su estándar.

¿Tiempo de entrega? Depende del paquete de accionamiento y sello — confirme con anticipación.

Envíenos el tamaño del lote, la viscosidad del producto y los sólidos, la potencia requerida del motor y su voltaje y frecuencia locales. Nuestros ingenieros le responderán con una configuración y un precio en lugar de una suposición.