1000 升牛奶黃油和美乃滋混合機，帶攪拌器

1000L 攪拌機，用於牛奶、黃油和美乃滋的生產

這個 1000L 處理容器旨在滿足需要在單一生產系統中對乳製品和乳化產品進行控制混合的製造商的需求。牛奶混合物、黃油準備和美乃滋對剪切、溫度、停留時間和清潔有不同的要求。我們根據實際配方配置容器，而不是僅將名義容量視為唯一的設計參數。.

在製造之前必須確認工作容量。美乃滋批次需要留有空間以便進行空氣管理和產品膨脹，而基於黃油的混合物可能需要不同的填充比例和攪拌器扭矩。產品的黏度、顆粒大小、目標批次時間和清潔方法決定了電機、齒輪箱、軸、葉輪和擋板的配置。低剪切的錨式攪拌器可能適合黏稠產品；當穩定的美乃滋乳化液是過程的一部分時，可能需要高剪切的轉子-定子或單獨的均質化階段。.

建造和工藝選項

產品接觸表面通常由衛生不銹鋼製成，根據酸度、鹽含量、清潔化學品和工廠標準選擇等級。不銹鋼 304 可能適合許多中性乳製品應用，而 316L 通常在氯化物暴露、酸性成分或更高要求的衛生循環存在時被考慮。持續的衛生焊接、受控的內部幾何形狀和拋光的產品接觸表面可減少殘留物的陷阱。機械密封、軸密封、閥門連接和墊圈必須與產品溫度和清潔化學品相匹配。.

根據配方和所需的熱傳遞速率，可以通過夾套添加加熱或冷卻。溫度控制取決於夾套設計、公共設施溫度、批次黏度、傳感器位置和控制精度。我們還可以審查絕緣建設、上進料或下進料驅動、變速操作和就地清潔的條件。最終的驅動選擇應基於操作黏度下的扭矩，而不僅僅是電機的馬力。.

技術規格

常見購買問題

一個攪拌器可以處理所有三種產品嗎？ 不可以。黏度和乳化穩定性可能需要不同的葉輪幾何形狀、速度範圍或輔助高剪切裝置。.

報價請求中應包含哪些內容？ 發送批量大小、工作容量、成分、黏度、溫度範圍、混合時間、清潔方法、電源、衛生標準和所需連接。這些信息使我們的工程師能夠推薦可行的配置，而不是過大或功率不足的容器。.