Misturador Emulsificante a Vácuo de Grau Alimentício para Produção de Maionese e Pasta
Este misturador emulsificador a vácuo de grau alimentício é projetado para maionese, molhos, temperos e produtos em pasta que requerem mistura e dispersão controladas. O título fornecido refere-se a 3.000 rpm, mas a ferramenta aplicável, a faixa de operação e as condições do lote devem ser confirmadas durante a revisão de engenharia. A capacidade do recipiente, o grau de aço inoxidável, aquecimento, vácuo, vedações e configuração de mistura podem ser especificados em torno da receita e dos requisitos de produção.
- Capacidade: 50 litros a 30.000 litros
- Potência do misturador: 1,5 kW a 55 kW
- Material: 304 ou 316L
- Tensão: 110V a 600V
- Método de aquecimento: Aquecimento elétrico ou a vapor
- Camada: jaqueta simples/dupla/três jaquetas
- Tipos de misturadores: Tipo impulsor, Tipo âncora, Tipo turbina, Tipo alta cisalhamento, Misturador magnético, Misturador tipo âncora com raspadores, dispersão
- Opcional: plataforma, rodas, escada, inversor de frequência variável, dispositivo à prova de explosão
- Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Nosso equipamento suporta personalização, entrega global e uma garantia de 1 ano.
- Se você tiver desenhos, podemos processá-los para você.
Nota: Por favor, entre em contato com nossa equipe de vendas antes de fazer um pedido. Os preços do site são apenas para referência; preços específicos requerem a compreensão de suas necessidades para fornecer uma cotação.
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Faixa de preço: $7,403.84 através $8,555.14
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Recomendar RPM: 0-960RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Principalmente mistura de líquidos
RPM recomendado: 0-200RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Principalmente mistura de líquidos
RPM recomendado: 30RPM
Viscosidade: Viscosidade média/alta
Aplicação: Derretimento, mistura de produtos de alta viscosidade, para tanque de parede única
RPM recomendado: 30RPM
Viscosidade: Viscosidade média/alta
Aplicação: Derretimento, mistura de produtos de alta viscosidade, para tanque de jaqueta
RPM recomendado: 1480/2850 RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Mistura e dispersão de pó líquido
RPM recomendada: 2800 - 3200 RPM
Viscosidade: Baixa/média/Alta viscosidade
Aplicação: Mistura e homogeneização de pó líquido
RPM recomendado: 0-355RPM
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Instalar na parte inferior, Sem condição de vedação mecânica
RPM recomendado: Como acima
Viscosidade: baixa/média viscosidade
Aplicação: Mistura e dispersão de pó líquido Para volume do tanque >300L
Mistura a vácuo para produção de maionese e pastas
Este misturador emulsificante a vácuo de grau alimentício é destinado a lotes que precisam de mistura controlada e dispersão fina, incluindo maionese, molhos, temperos e produtos de pasta selecionados. O vácuo pode ajudar a reduzir o ar aprisionado durante o processamento, mas o nível de vácuo e o ciclo necessários dependem da receita, do tamanho do lote e do comportamento do produto. Confirmamos o arranjo do processo em relação a uma formulação de amostra ou a uma meta de produção definida, em vez de assumir que uma configuração de rotor servirá para todos os produtos.
O título faz referência a 3.000 rpm. Confirme se esse número descreve a cabeça do homogeneizador, outro elemento de mistura ou uma velocidade máxima; não deve ser tratado como a velocidade de operação recomendada para cada lote. A viscosidade, a sensibilidade ao cisalhamento, a geometria do recipiente e o volume do lote afetam a seleção do motor, redutor e impulsor. Um homogeneizador de alta velocidade pode melhorar a dispersão, enquanto um âncora ou raspador mais lento pode ser necessário para mover material viscoso através das superfícies aquecidas do recipiente.
Opções de construção e processo
A construção em contato com o produto pode ser especificada em aço inoxidável de grau alimentício. O grau apropriado, como 304 ou 316L, depende dos ingredientes, exposição a sal ou ácido, química de limpeza e requisitos de saneamento. As soldas em áreas molhadas devem ser finalizadas de acordo com o padrão higiênico acordado, com requisitos de rugosidade de superfície e polimento especificados na especificação de compra. Os materiais de vedação também devem corresponder às temperaturas do produto e de limpeza. Revisamos o acesso ao selo do eixo e as peças de desgaste porque esses detalhes afetam a manutenção de rotina.
O aquecimento pode ser configurado se a receita exigir; o método e o arranjo de controle de temperatura dependem do tamanho do lote, das necessidades de transferência de calor e das utilidades disponíveis. Confirme se são necessários resfriamento, construção de recipiente com classificação de vácuo, células de carga, bombas de transferência ou controles automáticos de receita. Essas opções afetam o recipiente e o layout da linha de produção.
Especificações técnicas
| Item | Informações disponíveis |
|---|---|
| Tipo de equipamento | Misturador emulsificante a vácuo de grau alimentício |
| Aplicação nomeada | Produtos de maionese e pasta |
| Referência de velocidade | 3.000 rpm declarado no título fornecido; detalhes do motor e da ferramenta requerem confirmação |
| Capacidade, potência, vácuo, aquecimento, acabamento | Configurado para atender aos requisitos de processamento; não especificado nas informações fornecidas |
Perguntas a resolver antes de fazer o pedido
Uma configuração pode lidar com várias receitas? Frequentemente, mas a faixa de viscosidade, tamanho das partículas, necessidades de cisalhamento e mudanças de limpeza devem ser revisadas. O que devemos enviar para uma cotação? Forneça volume do lote, lista de ingredientes, textura alvo, perfil de temperatura, tempo de ciclo, método de limpeza, utilidades e restrições de instalação. Esses detalhes permitem que nossos engenheiros dimensionem o recipiente, ferramentas de mistura, motor, vedações e aquecimento ou resfriamento opcionais em torno do processo real.
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