Pengaduk Homogenizer Vakum untuk Produksi Mayonnaise dan Emulsi
Mixer homogenizer vakum ini dirancang untuk mayones dan batch emulsi lainnya yang memerlukan penggabungan minyak yang terkontrol, pemrosesan geser tinggi, dan pengelolaan udara yang terjebak. Kapasitas wadah, gaya pengaduk, pengaturan homogenizer, bahan, segel, tingkat vakum, dan kontrol suhu tergantung pada resep dan target produksi. Bagikan ukuran batch, viskositas, urutan proses, metode pembersihan, dan utilitas untuk mendukung rekomendasi peralatan yang tepat.
- Kapasitas: 50 liter hingga 30,000 liter
- Daya mixer: 1.5 kW hingga 55 kW
- Material: [SUS304 / SUS316L]
- Tegangan: 110V / 220V / 380V / 400V / 440V / 480V / 600V
- Metode pemanasan: [Listrik / Uap / Minyak Termal / Air Panas / Tanpa Pemanasan]
- Metode pendinginan: [Jaket Pendingin / Jaket Dimple / Koil / Tanpa Pendinginan]
- Sistem agitasi: [Agitator Masuk Atas / Mixer Anchor / Paddle / Turbin / Mixer High-Shear / Kustom]
- Fitur opsional: [Isolasi / Sel Beban / Sensor Suhu / Pengukur Tekanan / Lubang Akses / CIP / Kontrol PLC / Motor Tahan Ledakan]
- Sertifikat: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Tekanan kerja: [Atmosfer / Tekanan Positif / Vakum / Tentukan tekanan]
- Jika Anda memiliki gambar, kami dapat memprosesnya untuk Anda.
Catatan: Harap hubungi tim penjualan kami sebelum melakukan pemesanan. Harga di situs web hanya untuk referensi; harga spesifik memerlukan pemahaman tentang kebutuhan Anda untuk memberikan penawaran.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909
Rentang harga: $6,645.19 hingga $7,449.92
Checkout Aman Dijamin
Rekomendasi RPM: 0-960RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Utamanya pencampuran cairan
Rekomendasi RPM: 0-200RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Utamanya pencampuran cairan
Rekomendasi RPM: 30RPM
Viskositas: Viskositas sedang/tinggi
Aplikasi: Peleburan, pencampuran produk viskositas tinggi, untuk tangki dinding tunggal
Rekomendasi RPM: 30RPM
Viskositas: Viskositas sedang/tinggi
Aplikasi: Peleburan, pencampuran produk viskositas tinggi, untuk tangki jaket
Rekomendasi RPM: 1480/2850 RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Pencampuran dan dispersi bubuk cair
Rekomendasi RPM: 2800 - 3200 RPM
Viskositas: Rendah/sedang/tinggi
Aplikasi: Pencampuran dan homogenisasi bubuk cair
Rekomendasi RPM: 0-355RPM
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Dipasang di bagian bawah, Tanpa kondisi kerja segel mekanis
Rekomendasi RPM: Seperti di atas
Viskositas: Viskositas rendah/sedang
Aplikasi: Pencampuran dan dispersi bubuk cair untuk volume tangki >300L
Homogenisasi vakum untuk produksi mayonnaise yang terkontrol
Produksi mayonnaise bergantung pada penambahan minyak dengan laju terkontrol sambil mempertahankan emulsi minyak-dalam-air yang stabil. Mixer homogenizer vakum menggabungkan pencampuran batch dengan pemrosesan shear tinggi dan dapat membantu membatasi udara yang terperangkap selama pembuatan. Kapasitas wadah dan pengaturan rotor-stator harus disesuaikan dengan volume batch, viskositas, resep, dan waktu siklus yang diperlukan—tidak hanya dipilih berdasarkan kapasitas wadah.
Kami mengonfigurasi jalur proses di sekitar produk. Mixer dapat menggunakan pengaduk wadah untuk mengedarkan batch sementara kepala homogenisasi bawah atau inline menyediakan shear. Gaya pengaduk dan rentang kecepatan tergantung pada viskositas dan apakah batch memerlukan perputaran lembut, sapuan dinding yang lebih kuat, atau keduanya. Ukuran motor dan gearbox harus mempertimbangkan tahap produk tertebal, beban awal, dan waktu operasi. Shear yang berlebihan dapat menambah panas atau mempengaruhi tekstur, jadi ukuran partikel atau tetesan target dan urutan resep sangat penting.
Opsi konstruksi dan proses
Bagian yang bersentuhan dengan produk dapat ditentukan dalam grade stainless steel yang sesuai dengan bahan, bahan kimia pembersih, dan layanan makanan atau kimia yang berlaku. Untuk mayonnaise, detail desain sanitasi perlu diperhatikan: las yang dapat dikeringkan secara terus-menerus; penyelesaian internal yang terdefinisi; titik pembersihan yang dapat diakses; dan segel yang kompatibel dengan minyak, asam, dan suhu pembersihan. Persyaratan penyelesaian permukaan harus disepakati sebelum fabrikasi karena mempengaruhi penyelesaian las, inspeksi, dan validasi pembersihan.
Pemanasan atau pendinginan dapat dipertimbangkan ketika formulasi, bahan baku, atau prosedur pembersihan memerlukan kontrol suhu. Jaket dapat menggunakan utilitas tanaman yang sesuai, dengan perangkat keras kontrol yang dipilih untuk mencocokkan rentang suhu dan laju kenaikan yang diperlukan. Tingkat vakum, pengaturan pompa, volume kerja wadah, metode pembuangan, dan pendekatan pembersihan adalah item konfigurasi; mereka tidak tetap berdasarkan nama produk.
Item spesifikasi untuk mendefinisikan
| Item | Dasar pemilihan |
|---|---|
| Kapasitas kerja | Ukuran batch, ruang kepala, dan perilaku berbusa |
| Homogenizer | Viskositas resep, persyaratan geser, dan waktu batch |
| Agitator dan penggerak | Sirkulasi produk, torsi, dan kontrol kecepatan |
| Bahan dan penyelesaian | Bahan, agen pembersih, dan persyaratan kebersihan |
| Kekosongan dan suhu | Target de-aerasi dan profil suhu proses |
Pertanyaan aplikasi dan pembelian
Penggunaan terkait termasuk dressing, saus, krim, dan emulsi kimia, tergantung pada kompatibilitas bahan dan segel. Sebelum meminta penawaran, berikan ukuran batch, urutan bahan, laju penambahan minyak, viskositas atau sampel resep, waktu siklus target, profil suhu, metode pembersihan, dan utilitas yang tersedia. Detail ini memungkinkan insinyur kami merekomendasikan wadah, penggerak, homogenizer, dan pengaturan kontrol yang praktis.
FAQ
Dapatkah satu mesin mencakup beberapa resep? Seringkali, tetapi rentang viskositas, perubahan pembersihan, dan sensitivitas geser harus ditinjau bersama.
Apakah vakum selalu diperlukan? Tidak. Ini berguna ketika entrainment udara atau penampilan produk menjadi perhatian; sistem vakum yang diperlukan tergantung pada target proses.
Produk Terkait
5000L Emulsifier Homogenisasi Vakum untuk Produksi Kosmetik
Rentang harga: $2,720.71 hingga $3,124.46
Reaktor Emulsifier Homogenizer Vakum untuk Kosmetik, Cokelat, dan Bahan Kimia
Rentang harga: $2,252.27 hingga $2,480.88
500L Vacuum Homogenizer Emulsifier dengan Pemanasan Berjaket dan Agitator
Rentang harga: $2,597.60 hingga $2,951.91
Emulsifier Homogenisasi Vakum untuk Produksi Krim Kosmetik
Rentang harga: $2,638.19 hingga $2,918.63
Mixer Homogenizer Vakum 300L/400L dengan Pemanasan untuk Kosmetik
Rentang harga: $2,648.31 hingga $3,051.91
100L 200L 300L Emulsifier Vakum untuk Pencampuran Krim Kosmetik
Rentang harga: $2,164.58 hingga $2,449.44
Tangki Homogenisasi dan Pengendapan Vakum Minyak Makan Stainless Steel Vertikal
Rentang harga: $2,413.27 hingga $2,792.64
Mixer Krim Vakum Mobile 6000L dengan Agitator Permukaan Tergores Bertekanan Tinggi
Rentang harga: $2,258.52 hingga $2,598.88Kami memesan lini pemrosesan selai kacang lengkap, dan secara keseluruhan kami sangat puas dengan itu. Peralatan tiba dengan kemasan yang baik dan semuanya dipasang dan diuji tanpa masalah besar. Lini berjalan lancar, dan pencampuran serta pemrosesan telah konsisten. Selai kacang kami keluar dengan tekstur yang baik, dan peralatannya tidak sulit digunakan dan dibersihkan oleh operator kami. Dukungan dari pemasok juga sangat membantu selama pengaturan. Sejauh ini, ini adalah investasi yang baik untuk produksi kami.
Kami telah menggunakan tangki pencampur ini untuk produksi cokelat kami dan sejauh ini berjalan dengan sangat baik. Pencampurannya konsisten, kontrol suhu baik, dan mudah dibersihkan. Operator kami tidak mengalami masalah saat menggunakannya. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan tangki ini.
Kami telah menggunakan tangki pencampur ini untuk produksi kami selama beberapa tahun. Setiap tahun, kami biasanya menambahkan beberapa tangki lagi seiring pertumbuhan bisnis kami, dan kualitasnya selalu sangat baik. Tangki-tangki tersebut telah dapat diandalkan dan bekerja dengan baik untuk produksi harian kami. Kami memiliki pengalaman yang baik dengan peralatan dan layanan, jadi kami terus kembali untuk lebih banyak.
Kami memesan 2 tangki penyimpanan mobile dan 2 tangki bubuk mobile untuk produksi kami. Semua tiba dalam kondisi baik dan dikemas dengan baik. Tangki-tangki tersebut kokoh dan mudah dipindahkan, yang sangat nyaman untuk pekerjaan sehari-hari kami. Tangki bubuk juga telah berfungsi dengan baik untuk menyimpan dan menangani bahan-bahan kami. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan peralatan dan layanan yang diberikan. Terima kasih atas dukungan yang luar biasa!
Kami membeli tangki pencampur untuk produksi es krim kami, dan kami sangat puas dengan peralatannya. Tangki tersebut dibangun dengan baik, mudah dioperasikan, dan bekerja dengan lancar dengan campuran es krim kami. Kinerja pemanasan dan pencampuran sangat konsisten, yang telah membantu kami meningkatkan proses produksi kami. Peralatan tiba dalam kondisi baik dan dikemas dengan baik. Secara keseluruhan, kami sangat puas dengan kualitas dan layanan.
Saya memesan 8 tangki pencampur berjaket dan sangat senang dengan pengalaman tersebut. Tangki-tangki tiba dengan cepat dan sangat baik dikemas. Saya memeriksa semua 8 unit setelah pengiriman dan tidak ada kerusakan sama sekali. Semuanya tiba dalam kondisi baik. Terima kasih atas pengiriman yang cepat dan layanan yang luar biasa!
Saya bekerja sama dengan Polly untuk mengembangkan tangki pencampur kustom kami. Secara keseluruhan, sangat profesional dan responsif. Kami senang memiliki mereka sebagai pemasok terpercaya untuk semua peralatan pencampur kami. .
Saya sangat senang dengan produk yang saya beli, kualitasnya melebihi harapan dan pengalaman saya sangat baik. Terima kasih khusus untuk layanan purna jual yang diberikan oleh perusahaan Anda. Staf layanan pelanggan sangat baik dan menangani pertanyaan dengan cepat dan profesional. Dan memberikan panduan operasi yang detail, untuk menyelesaikan pertanyaan saya. Seluruh proses layanan membuat saya merasa sangat tenang dan diperhatikan, yang membuat saya lebih percaya pada merek. Di masa depan, jika ada kebutuhan, saya pasti akan terus membeli, dan saya akan merekomendasikannya kepada teman-teman di sekitar saya. Terima kasih untuk perusahaan Anda dan saya menantikan lebih banyak kerjasama!
