SUS304 5000L Τετράγωνη Δεξαμενή Ζύμωσης Κρασιού με Ψυκτικό Μανίκι, 500-5000L

Τετράγωνη Δεξαμενή Ζύμωσης Κρασιού, SUS304, 500–5000L

Αυτή είναι μια τετράγωνη ζυμωτική δεξαμενή που κατασκευάζουμε για οινοποιεία και επεξεργαστές χυμού φρούτων που χρειάζονται προβλέψιμο έλεγχο θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της πρωτογενούς ζύμωσης. Το σώμα της δεξαμενής είναι κατασκευασμένο από φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα SUS304, με μια ψυκτική ζώνη τυλιγμένη γύρω από τον ευθύ τοίχο. Στερεώνουμε τη ζώνη χρησιμοποιώντας συνεχείς συγκολλήσεις, στη συνέχεια την ελέγχουμε για διαρροές με αέρα κάτω από το νερό. Αυτή είναι η τυπική πρακτική για εμάς—χωρίς εξαιρέσεις.

Το τετράγωνο σχήμα δεν είναι μια σχεδιαστική τρικ. Εξοικονομεί χώρο δαπέδου όταν ευθυγραμμίζετε πολλές δεξαμενές σε σειρά, και λειτουργεί καλά για τη ζύμωση κρασιού, σιδερένιου ή πολτού φρούτων. Η δεξαμενή έρχεται με κεκλιμένη βάση και βαλβίδα κεντρικής αποχέτευσης, ώστε να μπορείτε να την αδειάσετε πλήρως μετά την εκκένωση. Το καπάκι είναι θολωτό με μια κεντρική είσοδο, μια θύρα αεροστεγανότητας και μια σύνδεση σπρέι CIP. Λειαίνουμε το εσωτερικό σε φινίρισμα 0.4–0.6 µm Ra, το οποίο διατηρεί τις αποικίες βακτηρίων χαμηλές και διευκολύνει τον καθαρισμό. Οι εξωτερικές συγκολλήσεις είναι βουρτσισμένες, όχι καθρέφτη-πολυτελείς, επειδή αυτή η επιφάνεια γρατζουνίζεται σε μια λειτουργική κάβα έτσι κι αλλιώς.

Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ μιας ψυκτικής ζώνης γλυκόλης ή μιας ζώνης δακτυλίου, ανάλογα με τη ρύθμιση ψύξης σας. Η ζώνη καλύπτει το κάτω μισό του τοίχου, το οποίο είναι όπου το φορτίο θερμότητας είναι υψηλότερο κατά τη διάρκεια της ενεργής ζύμωσης. Προσθέτουμε επίσης μια ρυθμιζόμενη επιλογή ύψους ποδιού αν το δάπεδό σας δεν είναι τέλεια επίπεδο—τα περισσότερα δεν είναι.

Σημειώσεις Υλικών και Κατασκευής

Χρησιμοποιούμε SUS304 για αυτή τη δεξαμενή ως πρότυπο. Για προϊόντα υψηλής οξύτητας, μεγάλες χρονικές περιόδους αποθήκευσης ή επιθετικά χημικά καθαρισμού, προτείνουμε SUS316L για τα υγρά μέρη. Η διαφορά έχει σημασία κυρίως όταν αποθηκεύετε προϊόν πάνω από 40°C ή χρησιμοποιείτε νιτρικό οξύ στον κύκλο CIP σας. Αν δεν είστε σίγουροι, ρωτήστε μας πριν παραγγείλετε—δεν θα σας προτείνουμε κάτι εκτός αν η διαδικασία το απαιτεί.

Όλες οι συγκολλήσεις είναι συγκολλημένες TIG με αργό αέριο. Η δεξαμενή είναι σχεδιασμένη μόνο για ατμοσφαιρική χρήση. Δεν είναι πιστοποιημένη για πίεση ή κενό. Αν χρειάζεστε μια δεξαμενή με πίεση ή πιστοποίηση κενού, αυτό είναι διαφορετικός σχεδιασμός με διαφορετικά πάχη κεφαλής και απαιτήσεις επιθεώρησης συγκολλήσεων—μπορούμε να σας δώσουμε προσφορά γι' αυτό ξεχωριστά.

Τυπικές Εφαρμογές

• Ζύμωση και αποθήκευση κρασιού
• Επεξεργασία σκληρού μηλίτη και κρασιού φρούτων
• Δεξαμενές κρατήσεως χυμού πριν την εμφιάλωση
• Παραγωγή ποτών μικρής παρτίδας

Διαθέσιμες ικανότητες και επιλογές

Τυπικά μεγέθη που διατηρούμε στην παραγωγή: 500L, 1000L, 1200L, 1500L, 2000L, 3000L και 5000L. Οι επιλογές περιλαμβάνουν θύρα αισθητήρα θερμοκρασίας, βαλβίδα δείγματος, γυάλινη οθόνη, μετρητή επιπέδου και αναδευτήρα μεταβλητής ταχύτητας για ανακάτεμα κατακάθιων. Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε μια δεύτερη ζώνη ψύξης για μεγαλύτερες δεξαμενές όπου η κλίση θερμότητας είναι μεγαλύτερη.

Προδιαγραφές

Οδηγός Αγοράς

Πριν ζητήσετε μια προσφορά, σημειώστε τα εξής: το προϊόν που θα αποθηκεύσετε, τον όγκο παρτίδας, το εύρος θερμοκρασίας εργασίας σας, αν χρειάζεστε ψύξη ή θέρμανση και τον διαθέσιμο χώρο δαπέδου. Σημειώστε επίσης αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε ένα σύστημα CIP ή αν θα καθαρίσετε χειροκίνητα. Αυτές οι πληροφορίες μας επιτρέπουν να προτείνουμε το σωστό μέγεθος δεξαμενής, τον τύπο μανικιού και τα εξαρτήματα.

Εάν αντικαθιστάτε μια υπάρχουσα δεξαμενή, μετρήστε το ύψος και την επιφάνεια της τρέχουσας εγκατάστασής σας. Μια τετράγωνη δεξαμενή με τον ίδιο ονομαστικό όγκο όπως μια στρογγυλή δεξαμενή έχει μικρότερη επιφάνεια, οπότε μπορεί να είστε σε θέση να αυξήσετε την ικανότητα χωρίς να αλλάξετε τη διάταξη του δαπέδου.

Στείλτε μας τις λεπτομέρειες του προϊόντος σας, την απαιτούμενη ικανότητα, την προτίμηση ποιότητας υλικού, τη θερμοκρασία εργασίας, τις διαστάσεις της δεξαμενής και τυχόν ειδικές απαιτήσεις. Θα απαντήσουμε με μια πρόταση διάταξης και μια προσφορά.