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Homogeneizador Emulsificante a Vácuo Fixo para Produção de Maionese

Um homogeneizador de emulsão a vácuo fixo configurado para maionese e outros lotes de emulsão. A capacidade do recipiente, o grau de aço inoxidável, o acabamento da superfície, os selos, o aquecimento ou resfriamento, a agitação e a seleção do homogeneizador dependem da receita, do tamanho do lote, do método de limpeza e das utilidades da planta. Compartilhe os detalhes do processo e os requisitos de layout para estabelecer uma configuração adequada antes de solicitar uma cotação.

Capacidade: 50 litros a 30.000 litros
Potência do misturador: 1,5 kW a 55 kW
Material: 304 ou 316L
Tensão: 110V a 600V
Método de aquecimento: Aquecimento elétrico ou a vapor
Camada: jaqueta simples/dupla/três jaquetas
Tipos de misturadores: Tipo impulsor, Tipo âncora, Tipo turbina, Tipo alta cisalhamento, Misturador magnético, Misturador tipo âncora com raspadores, dispersão
Opcional: plataforma, rodas, escada, inversor de frequência variável, dispositivo à prova de explosão
Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Nosso equipamento suporta personalização, entrega global e uma garantia de 1 ano.
Se você tiver desenhos, podemos processá-los para você.

Nota: Por favor, entre em contato com nossa equipe de vendas antes de fazer um pedido. Os preços do site são apenas para referência; preços específicos requerem a compreensão de suas necessidades para fornecer uma cotação.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909

Faixa de preço: $7,290.15 através $8,455.84

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Homogeneizador emulsificante a vácuo fixo

A produção de maionese depende da incorporação controlada de óleo, formação de emulsão estável e remoção eficaz de ar. Nossa máquina de emulsificação a vácuo do tipo fixo é configurada em torno do tamanho do lote, receita, viscosidade e método de limpeza necessários na planta. Um recipiente fixo pode se adequar a uma linha de produção dedicada, mas o layout, o acesso para inspeção e a transferência de produtos devem ser confirmados antes de finalizar a instalação.

Construção e configuração do processo

As superfícies em contato com o produto são comumente especificadas em aço inoxidável 304 ou 316L. O grau apropriado depende dos ingredientes, exposição a sal ou ácido, produtos químicos de limpeza e requisitos de saneamento. As soldas nas áreas de contato precisam de acabamento adequado e um tratamento de superfície compatível com o nível de higiene requerido; especifique as expectativas de acabamento interno em vez de confiar em uma descrição geral de “polido”. Os materiais de vedação também devem ser verificados em relação a óleos, ácidos, temperatura e agentes de limpeza.

O aquecimento ou resfriamento pode ser organizado através de uma jaqueta de recipiente quando a receita requer condicionamento de temperatura. O meio de transferência de calor, a faixa de temperatura alvo, a taxa de aquecimento e o método de controle afetam o design da jaqueta e o dimensionamento da utilidade. Um homogeneizador de alta cisalhamento é selecionado com base no volume do lote, viscosidade e redução de gotículas necessária. A agitação com âncora ou raspador pode ajudar a mover a maionese viscosa em direção à zona de trabalho, enquanto o motor e a caixa de engrenagens devem ser dimensionados para a carga real e o ciclo de operação. O nível de vácuo e o arranjo de descarga devem ser especificados em relação ao processo, não assumidos pelo nome do produto.

Fatores de configuração típicos

Item	Determinado por
Capacidade de trabalho e total	Tamanho do lote, espaço livre e comportamento de espuma
Material em contato com o produto	Química da receita e regime de limpeza
Sistema de agitação e homogeneização	Viscosidade, método de adição de óleo e textura alvo
Aquecimento, resfriamento e controles	Perfil de temperatura e utilidades disponíveis na planta
Descarregamento e instalação	Equipamentos a jusante, layout da sala e método de transferência

Além de maionese e molhos, arranjos de processo semelhantes podem ser usados para molhos, cremes e outros produtos emulsificados. A adequação final depende de testes de formulação e do procedimento de limpeza necessário.

Questões a resolver antes da cotação

Uma configuração pode lidar com diferentes receitas? Frequentemente, mas a variedade de receitas, o tamanho do lote e o tempo de troca de limpeza podem exigir agitadores, selos ou controles diferentes.

Que informações ajudam a dimensionar a máquina? Compartilhe volumes de lote e de trabalho, sequência de ingredientes, viscosidade ou uma amostra, perfil de temperatura, textura desejada, requisitos de vácuo, método de limpeza, utilidades e desenhos da sala ou da linha. Esses detalhes permitem que nossos engenheiros recomendem um arranjo prático de vaso fixo e identifiquem restrições antes da fabricação.

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Encomendamos uma linha completa de processamento de manteiga de amendoim e, no geral, estamos muito satisfeitos com isso. O equipamento chegou bem embalado e tudo foi instalado e testado sem grandes problemas. A linha funciona suavemente, e a mistura e o processamento têm sido consistentes. Nossa manteiga de amendoim sai com uma boa textura, e o equipamento não é difícil para nossos operadores usarem e limparem. O suporte do fornecedor também foi útil durante a configuração. Até agora, tem sido um bom investimento para nossa produção.

Estamos usando este tanque de mistura para nossa produção de chocolate e, até agora, tem funcionado muito bem. A mistura é consistente, o controle de temperatura é bom e é fácil de limpar. Nossos operadores não tiveram problemas ao usá-lo. No geral, estamos muito satisfeitos com o tanque.

Temos utilizado esses tanques de mistura para nossa produção há vários anos. A cada ano, geralmente adicionamos mais alguns tanques à medida que nosso negócio cresce, e a qualidade sempre foi muito boa. Os tanques têm sido confiáveis e funcionaram bem para nossa produção diária. Tivemos uma boa experiência com o equipamento e o serviço, então continuamos voltando para mais.

Encomendamos 2 tanques de armazenamento móveis e 2 tanques de pó móveis para nossa produção. Tudo chegou em boas condições e foi bem embalado. Os tanques são sólidos e fáceis de mover, o que é realmente conveniente para nosso trabalho diário. Os tanques de pó também têm funcionado bem para armazenar e manusear nossos ingredientes. No geral, estamos muito felizes com o equipamento e o serviço. Obrigado pelo ótimo suporte!

Compramos um tanque de mistura para nossa produção de sorvete e estamos muito satisfeitos com o equipamento. O tanque é bem construído, fácil de operar e funciona suavemente com nossa mistura de sorvete. O desempenho de aquecimento e mistura tem sido muito consistente, o que nos ajudou a melhorar nosso processo de produção. O equipamento chegou em boas condições e foi bem embalado. No geral, estamos muito felizes com a qualidade e o serviço.

Eu pedi 8 tanques de mistura com jaqueta e fiquei muito satisfeito com a experiência. Os tanques chegaram rapidamente e estavam muito bem embalados. Verifiquei todas as 8 unidades após a entrega e não houve danos. Tudo chegou em boas condições. Obrigado pelo envio rápido e pelo ótimo serviço!

Trabalhei em estreita colaboração com Polly para desenvolver nossos tanques de mistura personalizados. No geral, muito profissional e responsivo. Estamos felizes em tê-los como nosso fornecedor confiável para todos os nossos equipamentos de mistura. .

Estou muito satisfeito com o produto que comprei, a qualidade superou as expectativas e a experiência foi ótima. Agradeço especialmente pelo serviço pós-venda fornecido pela sua empresa. A equipe de atendimento ao cliente foi muito gentil e lidou com as consultas de forma rápida e profissional. E forneceu orientações detalhadas de operação para resolver minhas dúvidas. Todo o processo de serviço me fez sentir muito tranquilo e atencioso, o que me fez confiar mais na marca. No futuro, se houver necessidade, certamente continuarei a comprar e recomendarei a amigos ao meu redor. Obrigado pela sua empresa e espero mais cooperação!