Serbatoio di miscelazione sanitario a giacca con omogeneizzatore per gelato e latticini

Serbatoio di miscelazione giacente sanitario per la preparazione di latte, ingredienti lattiero-caseari liquidi e miscele di gelato con riscaldamento elettrico e un sistema di omogeneizzazione configurabile. La capacità del recipiente, il grado dell'acciaio inossidabile, l'agitatore, le guarnizioni e i controlli di temperatura sono selezionati in base al volume del lotto, alle proprietà della ricetta, alle condizioni di pulizia e agli obiettivi del processo. Condividi i dettagli della tua produzione per definire una configurazione adeguata.

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Fascia di prezzo: da $2,482.23 a $2,880.88

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Agitatore opzionale
Miscelatore a elica

RPM consigliati: 0-960RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Principalmente miscelazione di liquidi

Miscelatore a palette

RPM consigliati: 0-200RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Principalmente miscelazione di liquidi

Agitatore a telaio

RPM consigliati: 30RPM
Viscosità: Viscosità media/alta
Applicazione: Fusione, miscelazione di prodotti ad alta viscosità, per serbatoi a parete singola

Agitatore a raschietto

RPM consigliati: 30RPM
Viscosità: Viscosità media/alta
Applicazione: Fusione, miscelazione di prodotti ad alta viscosità, per serbatoi a giacca

Miscelatore a dispersione

RPM raccomandati: 1480/2850 RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Miscelazione e dispersione di polveri liquide

Omogeneizzatore

RPM raccomandati: 2800 - 3200 RPM
Viscosità: Bassa/media/Alta viscosità
Applicazione: Miscelazione e omogeneizzazione di polveri liquide

Miscelatore magnetico
Miscelatore magnetico

RPM raccomandati: 0-355RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Installare in basso, Nessuna condizione di funzionamento della tenuta meccanica

Ancoraggio e omogeneizzatore combinati

RPM consigliati: Come sopra
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Miscelazione e dispersione di polveri liquide per volume del serbatoio >300L

Descrizione del prodotto

Miscelazione sanitaria per la produzione di latticini e gelato

Questo serbatoio di miscelazione coibentato è configurato per mescolare latte, ingredienti liquidi e miscele di gelato dove il riscaldamento controllato e l'uniformità del prodotto fanno parte del processo. Un'assemblaggio di omogeneizzazione può aiutare a disperdere gli ingredienti e ridurre l'incoerenza visibile, ma l'azione di miscelazione richiesta dipende dalla ricetta, dalla dimensione del lotto, dalla viscosità e dalla consistenza desiderata. Dimensioniamo il recipiente e selezioniamo l'agitatore in base a queste condizioni piuttosto che assumere che una configurazione si adatti a tutte le linee di latticini.

Costruzione e configurazione

Le superfici a contatto con il prodotto sono tipicamente specificate in acciaio inossidabile di grado alimentare, con la lega selezionata per adattarsi agli ingredienti, alla chimica di pulizia e ai requisiti dell'impianto. L'acciaio inossidabile 304 può adattarsi a molte applicazioni generali nel settore lattiero; il 316L può essere considerato dove l'esposizione ai cloruri o una maggiore compatibilità chimica lo giustifichino. La selezione finale del materiale dovrebbe essere confermata in base alla formulazione effettiva e al programma di pulizia.

La fabbricazione sanitaria richiede attenzione a aree a contatto con il prodotto lisce e drenabili, saldature solide e una finitura appropriata al metodo di pulizia. I materiali di tenuta e il design della tenuta dell'albero devono essere compatibili con la temperatura del prodotto, i detergenti e le condizioni operative. La giacca a doppio strato fornisce uno spazio di riscaldamento; l'arrangiamento di riscaldamento elettrico e i componenti di controllo della temperatura sono specificati per corrispondere al profilo di riscaldamento richiesto e alla potenza disponibile. Le prestazioni di riscaldamento dipendono dal volume del lotto, dalla temperatura iniziale, dalle proprietà del prodotto e dal design della giacca.

Lo stile dell'agitatore, l'arrangiamento dell'omogeneizzatore, il motore e il riduttore sono selezionati in base alla viscosità, alle esigenze di taglio e al tempo di miscelazione. Un taglio più elevato può migliorare la dispersione ma può aggiungere calore o influenzare l'incorporazione dell'aria, quindi l'obiettivo del processo è importante. L'accesso per ispezione, pulizia e manutenzione delle guarnizioni dovrebbe essere esaminato prima di finalizzare il layout.

Revisione delle specifiche tipiche

Voce Base di configurazione
Applicazione Preparazione di latte, latticini liquidi e miscele di gelato
Vaso Capacità, geometria e volume di lavoro impostati su ordinazione
Materiale a contatto con il prodotto Grado inossidabile selezionato per il prodotto e le condizioni di pulizia
Riscaldamento Giacca elettrica; intervallo di controllo e dovere confermati dai requisiti del processo
Sistema di miscelazione Agitatore e omogeneizzatore selezionati per la viscosità e l'obiettivo di dispersione

FAQ

Il serbatoio può gestire una ricetta specifica? Invia le proprietà degli ingredienti, la dimensione del lotto e la sequenza del processo in modo che possiamo valutare le esigenze di miscelazione e riscaldamento.

Quali informazioni influenzano il preventivo? Il volume richiesto, le temperature target, il tempo di riscaldamento, l'alimentazione elettrica, il metodo di pulizia e le connessioni preferite influenzano tutti il design.

Come dovrebbe essere dimensionata l'unità? Fornire i volumi minimi e massimi del lotto, la viscosità o il contenuto di solidi e il risultato di omogeneizzazione richiesto. Questi dettagli aiutano i nostri ingegneri a raccomandare una configurazione pratica prima della definizione del prezzo.

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Sono molto felice del prodotto che ho acquistato, la qualità ha superato le aspettative e l'esperienza è stata fantastica. Un ringraziamento speciale per il servizio post-vendita fornito dalla vostra azienda. Il personale del servizio clienti è stato molto gentile e ha gestito le richieste rapidamente e professionalmente. E ha fornito indicazioni operative dettagliate, per risolvere le mie domande. L'intero processo di servizio mi ha fatto sentire molto rassicurato e considerato, il che mi ha fatto fidare di più del marchio. In futuro, se ci sarà bisogno, continuerò sicuramente ad acquistare e lo consiglierò agli amici intorno a me. Grazie per la vostra azienda e spero in una maggiore cooperazione!