Mélangeur émulsifiant sous vide à levée hydraulique pour mayonnaise et onguent

Un mélangeur émulsifiant à vide à levage hydraulique pour la production de mayonnaise, d'onguents, de crèmes et d'autres produits visqueux. La configuration peut être adaptée au volume de lot, à la viscosité du produit, aux exigences de cisaillement, à la compatibilité des matériaux de contact et aux procédures de nettoyage. Partagez vos températures de processus, la séquence des ingrédients, les utilitaires et les contraintes d'installation pour aider à déterminer le récipient approprié, le système de mélange, la configuration du vide et l'arrangement de chauffage ou de refroidissement optionnel.

Remarque : Veuillez contacter notre équipe de vente avant de passer une commande. Les prix sur le site sont à titre de référence uniquement ; un prix spécifique nécessite de comprendre vos exigences pour fournir un devis.
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Plage de prix : $9,495.63 à $10,455.64

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Agitateur optionnel
Mélangeur à hélice

RPM recommandé : 0-960RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Principalement mélange de liquides

Mélangeur à pales

RPM recommandé : 0-200RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Principalement mélange de liquides

Agitateur à cadre

Recommandation RPM : 30RPM
Viscosité : Viscosité moyenne/élevée
Application : Fusion, mélange de produits à haute viscosité, pour réservoir à paroi simple

Agitateur racleur

Recommandation RPM : 30RPM
Viscosité : Viscosité moyenne/élevée
Application : Fusion, mélange de produits à haute viscosité, pour réservoir à double enveloppe

Mélangeur de dispersion

Recommandation RPM : 1480/2850 RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Mélange et dispersion de poudre liquide

Homogénéisateur

Recommandation RPM : 2800 - 3200 RPM
Viscosité : Basse/moyenne/haute viscosité
Application : Mélange et homogénéisation de poudre liquide

Mélangeur magnétique
Mélangeur magnétique

Recommandation RPM : 0-355RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Installer en bas, pas de condition de fonctionnement avec joint mécanique

Ancre et homogénéisateur combinés

Recommandation RPM : Comme ci-dessus
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Mélange et dispersion de poudre liquide pour un volume de réservoir >300L

Description du produit

Émulsification sous vide pour produits visqueux

Cet émulsificateur sous vide à levage hydraulique est conçu pour des lots nécessitant un mélange contrôlé, l'élimination de l'air et une dispersion fine, y compris la mayonnaise, les pommades, les crèmes et des produits visqueux similaires. Le couvercle du récipient se lève pour accéder au réservoir et le nettoyer. Pendant le traitement, le fonctionnement sous vide peut aider à limiter l'air entraîné ; le résultat réalisable dépend de la formulation, de la séquence d'alimentation, de la température et de la configuration du système de vide.

La production de mayonnaise et la fabrication de pommades imposent des exigences différentes au mélangeur. Le taux d'ajout d'huile, la stabilité de l'émulsion, la taille du lot et les exigences de cisaillement sont importants dans le traitement des aliments. Les pommades peuvent nécessiter une attention particulière aux ingrédients sensibles à la chaleur, à la viscosité et au nettoyage entre les formules. Nous dimensionnons le récipient de travail et sélectionnons l'agencement de mélange en fonction du lot réel et du processus, et non d'une capacité nominale seule.

Construction et configuration

Les surfaces en contact avec le produit peuvent être spécifiées en acier inoxydable 304 ou 316L selon les ingrédients, les produits chimiques de nettoyage et l'exposition à la corrosion. Les soudures dans les zones mouillées doivent être finies selon la norme hygiénique convenue, avec des exigences de polissage et de finition de surface énoncées dans la spécification d'achat. Les matériaux d'étanchéité doivent convenir à la compatibilité du produit, à la température et aux procédures de nettoyage. Ces détails sont mieux réglés avant la fabrication, car l'accès, le drainage et l'inspection affectent la conception du récipient.

Selon le processus, le mélangeur peut utiliser un agencement d'ancre ou de racloir pour la circulation en vrac, une tête émulsifiante à haute cisaillement pour la dispersion, ou une combinaison coordonnée. Le choix du moteur et de la boîte de vitesses dépend du volume de lot, de la viscosité, du cisaillement requis et du cycle de service. La capacité de levage hydraulique et les dégagements sont adaptés au récipient et à la disposition installée. Une veste de chauffage ou de refroidissement et des contrôles de température peuvent être inclus lorsque la recette nécessite un traitement thermique ; la méthode de chauffage et la plage de contrôle sont sélectionnées pour convenir au produit et aux utilitaires disponibles.

Détails de configuration

Article Base de spécification
Capacité de lot Déterminé par le volume de travail et l'espace de tête d'opération
Matériaux de contact 304 ou 316L, soumis aux conditions de produit et de nettoyage
Système de mélange Sélectionné pour les besoins de viscosité, de cisaillement et de circulation
Vide, chauffage et contrôles Configuré selon le processus et les utilitaires de l'usine

FAQs

Une configuration peut-elle produire à la fois de la mayonnaise et un onguent ? Possiblement, mais le système de cisaillement, les joints, l'approche de nettoyage et la finition de surface doivent convenir aux deux produits. Confirmez les exigences de changement et de sanitation tôt.

Quelles informations sont nécessaires pour un devis ? Fournir la taille du lot, la viscosité du produit ou les détails de la recette, la température de traitement, la séquence d'ajout des ingrédients, le rendement cible, la méthode de nettoyage, les utilitaires disponibles et les contraintes d'installation. Ces informations permettent à nos ingénieurs de recommander un récipient, un entraînement et une configuration de processus pratiques.

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