100L Homogénéisateur à vide Émulsifiant pour mayonnaise, confiture et ketchup – Image 1

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Émulsifiant homogénéisateur sous vide de 100L pour mayonnaise, confiture et ketchup

Un mélangeur homogénéisateur sous vide de 100L combine l'agitation par lots, l'émulsification à haute cisaillement et la déaération sous vide pour des produits tels que la mayonnaise, la confiture, le ketchup et la crème. La capacité du récipient, le type d'agitateur, la taille de l'entraînement, le matériau de contact, le chauffage, les joints et les contrôles doivent être adaptés à la recette et au processus de nettoyage. Confirmez le volume de travail utilisable et fournissez les exigences en matière de lot, de viscosité, de température, de vide et d'utilité lors de la demande de devis.

Capacité : 50 litres à 30,000 litres
Puissance du mixeur : 1,5 kW à 55 kW
Matériau : 304 ou 316L
Tension : 110V à 600V
Méthode de chauffage : chauffage électrique ou à la vapeur
Couche : simple / double enveloppe / trois enveloppes
Types de mélangeurs : type à hélice, type ancre, type turbine, type haute-shear, mélangeur magnétique, mélangeur type ancre avec grattoirs, dispersant
Optionnel : plateforme, roues, échelle, variateur de fréquence, dispositif anti-explosion
Certificats : ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Notre équipement prend en charge la personnalisation, la livraison mondiale et une garantie d'un an.
Si vous avez des dessins, nous pouvons les traiter pour vous.

Remarque : Veuillez contacter notre équipe de vente avant de passer une commande. Les prix sur le site sont à titre de référence uniquement ; un prix spécifique nécessite de comprendre vos exigences pour fournir un devis.
Email:info@ace-chn.com
Tél : +86 186 2683 5909
WeChat : ace-chn
WhatsApp : +86 186 2683 5909

Plage de prix : $6,344.40 à $7,185.03

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Mélangeur émulsifiant homogénéisateur sous vide de 100L

Ce mélangeur de classe 100L est destiné aux processus par lots qui combinent agitation, émulsification et déaération sous vide. Les produits typiques incluent la mayonnaise, le ketchup, la confiture, la crème et d'autres formulations visqueuses. Le vide peut aider à réduire l'air entraîné pendant le mélange, mais le niveau de vide requis et la séquence de processus dépendent du produit, de la viscosité et de la taille du lot. Confirmez si 100L fait référence à la capacité brute du récipient ou au volume de travail utilisable avant de comparer les propositions.

Détails du processus et de la construction

Nous configurons le récipient, l'agitateur et la tête homogénéisante autour de la formulation plutôt que de supposer qu'une seule hélice conviendra à chaque produit. Un ancre de raclage de mur peut soutenir le transfert de chaleur et réduire l'accumulation dans les lots visqueux ; un rotor-stator à haute cisaillement est utilisé lorsque le processus nécessite une dispersion plus fine ou la formation d'une émulsion. La puissance de conduite, la plage de vitesse et le choix du réducteur dépendent de la viscosité, des solides, du temps de lot cible et de l'ajout d'ingrédients sous vide.

Les surfaces en contact avec le produit sont généralement spécifiées en acier inoxydable. Le SS304 peut convenir à de nombreuses formulations alimentaires, tandis que le SS316 est considéré lorsque le sel, les acides ou la chimie de nettoyage augmentent les préoccupations de corrosion. Le choix de la qualité finale doit refléter la recette réelle et la procédure de nettoyage. Les soudures dans les zones en contact avec le produit doivent être continues et finies selon la norme de surface convenue, en prêtant attention à l'évacuation et aux crevasses difficiles à nettoyer. Les matériaux d'étanchéité doivent également être vérifiés pour leur compatibilité avec les huiles, les acides, les désinfectants et la température de fonctionnement.

Le chauffage ou le refroidissement peut être organisé par le biais d'une veste, avec la source de chaleur et la méthode de contrôle sélectionnées en fonction des utilitaires du site et du profil de température requis. Ne supposez pas qu'une option de chauffage, une cote de vide, une finition de surface ou un package de contrôle est inclus sans le confirmer dans le devis. L'accès pour le nettoyage, l'inspection des joints, le levage et le déchargement doit être examiné par rapport à la disposition de l'usine.

Aperçu des spécifications techniques

Article	Informations disponibles
Capacité nominale	100L ; confirmer le volume de travail utilisable
Fonctions du processus	Mélange, homogénéisation, déaération sous vide
Exemples de produits	Mayonnaise, confiture, ketchup, crème
Matériau, chauffage, entraînements, contrôles	Sélectionné pour répondre aux exigences du produit et du processus

Aperçu rapide

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Mélangeur homogénéisateur sous vide de 100L avec levage pour crème et fond de teint

Nous avons commandé une ligne complète de traitement du beurre de cacahuète, et dans l'ensemble, nous en sommes très satisfaits. L'équipement est arrivé bien emballé et tout a été installé et testé sans problèmes majeurs. La ligne fonctionne sans accroc, et le mélange et le traitement ont été constants. Notre beurre de cacahuète a une bonne texture, et l'équipement n'est pas difficile à utiliser et à nettoyer pour nos opérateurs. Le soutien du fournisseur a également été utile lors de la configuration. Jusqu'à présent, cela a été un bon investissement pour notre production.

Nous utilisons ce réservoir de mélange pour notre production de chocolat et jusqu'à présent, il a très bien fonctionné. Le mélange est constant, le contrôle de la température est bon, et il est facile à nettoyer. Nos opérateurs n'ont eu aucun problème à l'utiliser. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits du réservoir.

Nous utilisons ces réservoirs de mélange pour notre production depuis plusieurs années. Chaque année, nous ajoutons généralement quelques réservoirs supplémentaires à mesure que notre entreprise se développe, et la qualité a toujours été très bonne. Les réservoirs ont été fiables et ont bien fonctionné pour notre production quotidienne. Nous avons eu une bonne expérience avec l'équipement et le service, donc nous avons continué à revenir pour plus.

Nous avons commandé 2 réservoirs de stockage mobiles et 2 réservoirs de poudre mobiles pour notre production. Tout est arrivé en bon état et bien emballé. Les réservoirs sont solides et faciles à déplacer, ce qui est vraiment pratique pour notre travail quotidien. Les réservoirs de poudre fonctionnent également bien pour stocker et manipuler nos ingrédients. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits de l'équipement et du service. Merci pour le excellent soutien !

Nous avons acheté un réservoir de mélange pour notre production de crème glacée, et nous sommes très satisfaits de l'équipement. Le réservoir est bien construit, facile à utiliser et fonctionne parfaitement avec notre mélange de crème glacée. La performance de chauffage et de mélange a été très constante, ce qui nous a aidés à améliorer notre processus de production. L'équipement est arrivé en bon état et était bien emballé. Dans l'ensemble, nous sommes très heureux de la qualité et du service.

J'ai commandé 8 réservoirs de mélange à double enveloppe et j'ai été très satisfait de l'expérience. Les réservoirs sont arrivés rapidement et étaient très bien emballés. J'ai vérifié les 8 unités après la livraison et il n'y avait aucun dommage. Tout est arrivé en bon état. Merci pour l'expédition rapide et le excellent service !

J'ai travaillé en étroite collaboration avec Polly pour développer nos réservoirs de mélange sur mesure. Dans l'ensemble, très professionnel et réactif. Nous sommes heureux de les avoir comme fournisseur de confiance pour tout notre équipement de mélange. .

Je suis très satisfait du produit que j'ai acheté, la qualité a dépassé mes attentes et l'expérience a été excellente. Un grand merci pour le service après-vente fourni par votre entreprise. Le personnel du service client était très aimable et a traité les demandes rapidement et professionnellement. Et a fourni des conseils d'utilisation détaillés pour résoudre mes questions. L'ensemble du processus de service m'a fait me sentir très rassuré et attentionné, ce qui m'a permis d'avoir plus confiance en la marque. À l'avenir, s'il y a un besoin, je continuerai certainement à acheter, et je le recommanderai à mes amis autour de moi. Merci pour votre entreprise et j'attends avec impatience plus de coopération !

Émulsifiant homogénéisateur sous vide de 100L pour mayonnaise, confiture et ketchup

Mélangeur émulsifiant homogénéisateur sous vide de 100L

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