Procesador Emulsificante de Alta Cizalla para Mantequilla de Maní, Pasta de Tomate y Mayonesa - Imagen 1

Procesador Emulsificante de Alta Cizalla para Mantequilla de Maní, Pasta de Tomate y Mayonesa - Imagen 2

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Procesador de emulsión de alta cizalla para mantequilla de maní, pasta de tomate y mayonesa

Configurar un procesador de emulsión de alta cizalla en función de las demandas reales de producción de mantequilla de maní, pasta de tomate o mayonesa. El tamaño del recipiente, la viscosidad, los objetivos de tamaño de partícula, el método de limpieza, los límites de temperatura y la secuencia de lotes influyen en el rotor-estator, el accionamiento, los sellos y el arreglo de calefacción opcional. Comparta estos detalles del proceso con nuestro equipo de ingeniería para desarrollar una especificación de equipo adecuada.

Capacidad: 50 litros a 30,000 litros
Potencia del mezclador: 1.5 kW a 55 kW
Material: 304 o 316L
Voltaje: 110V a 600V
Método de calefacción: Calefacción eléctrica o por vapor
Capa: simple/doble chaqueta/tres chaquetas
Tipos de mezcladores: Tipo impulsor, Tipo ancla, Tipo turbina, Tipo de alta cizalladura, Mezclador magnético, Mezclador tipo ancla con raspadores, dispersión
Opcional: plataforma, ruedas, escalera, variador de frecuencia, dispositivo a prueba de explosiones
Certificados: ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
Nuestro equipo admite personalización, entrega global y una garantía de 1 año.
Si tiene dibujos, podemos procesarlos por usted.

Nota: Por favor, contacte a nuestro equipo de ventas antes de realizar un pedido. Los precios en el sitio web son solo de referencia; el precio específico requiere entender sus requisitos para proporcionar una cotización.
Email:info@ace-chn.com
Tel: +86 186 2683 5909
WeChat: ace-chn
WhatsApp: +86 186 2683 5909

Rango de precios: desde $9,620.68 hasta $10,932.94

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Equipo de emulsificación enfocado en el proceso

Este procesador de alta cizalladura está configurado para producción por lotes o en línea donde se requiere humectación rápida, dispersión o formación de emulsiones. La mantequilla de maní, el puré de tomate y la mayonesa imponen diferentes demandas a un sistema de mezcla. Un rotor-estator de alta cizalladura puede ayudar a dispersar ingredientes y refinar la textura, pero no reemplaza automáticamente un molino de maní o un molino de coloides cuando la reducción del tamaño de las partículas es el principal requisito. Confirmamos el objetivo del proceso antes de seleccionar la cabeza de trabajo y el accionamiento.

La producción de mayonesa generalmente requiere la adición controlada de aceite en una fase acuosa, con cizalladura ajustada a la formulación y al volumen del lote. El puré de tomate puede necesitar una circulación efectiva a alta viscosidad sin excesiva entrada de aire. La mantequilla de maní puede imponer un alto par de arranque y acumulación de calor. Estas diferencias afectan la geometría del recipiente, la colocación de la cabeza, el dimensionamiento del motor y si se necesita un agitador de ancla o de barrido separado para mover el producto hacia la zona de alta cizalladura.

Construcción y configuración

Las partes en contacto con el producto se especifican comúnmente en acero inoxidable 304; el 316L puede ser apropiado cuando la formulación, la química de limpieza o la exposición al cloruro lo justifican. Las soldaduras en áreas de contacto deben ser continuas, vestidas y terminadas según el estándar de higiene acordado. Los requisitos de acabado superficial deben indicarse en la cotización porque el nivel de pulido y la inspección afectan el alcance de la fabricación. La selección del sello depende de la abrasividad del producto, la temperatura, el método de limpieza y si es posible el funcionamiento en seco.

La potencia del motor, la disposición del reductor, el eje y la geometría del rotor-estator se seleccionan en función de la viscosidad, el tamaño del lote, la rotación requerida y el ciclo de trabajo, no solo del nombre de la receta. Un variador de frecuencia puede soportar el arranque controlado y el ajuste del proceso. Si se necesita calefacción, se puede especificar un chaquetado u otro arreglo de transferencia de calor y la instrumentación de temperatura; la tasa de calentamiento requerida y la temperatura del producto permitida guían esa elección.

Datos de configuración para confirmar

Artículo	Factores determinantes
Capacidad y recipiente	Volumen de trabajo, espacio libre, secuencia de lotes y límites de instalación
Cabeza de mezcla y conducción	Viscosidad, sólidos, objetivo de cizalladura y duty continuo o por lotes
Materiales y sellos	Ingredientes, agentes de limpieza, temperatura y requisitos de saneamiento
Calefacción y controles	Rango de temperatura, tiempo de rampa, puntos de detección y necesidades de automatización

Preguntas de los equipos de producción

¿Puede una unidad manejar los tres productos? Puede, pero el cambio, la limpieza, la selección de cabezales y los requisitos de par necesitan revisión. ¿Qué debemos enviar para el dimensionamiento? Proporcione el volumen del lote, la secuencia de ingredientes, la viscosidad o una muestra, la textura objetivo, el perfil de temperatura, el procedimiento de limpieza y los servicios disponibles. ¿Cómo elegimos un modelo? Comience con el producto más difícil de mezclar y confirme si el proceso necesita emulsificación, reducción de partículas o ambos. Esa información permite a nuestros ingenieros recomendar una configuración práctica y preparar una cotización significativa.

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Pedimos una línea completa de procesamiento de mantequilla de maní, y en general estamos muy satisfechos con ella. El equipo llegó bien empaquetado y todo fue instalado y probado sin problemas mayores. La línea funciona sin problemas, y la mezcla y el procesamiento han sido consistentes. Nuestra mantequilla de maní tiene una buena textura, y el equipo no es difícil de usar y limpiar para nuestros operadores. El apoyo del proveedor también fue útil durante la instalación. Hasta ahora, ha sido una buena inversión para nuestra producción.

Hemos estado utilizando este tanque de mezcla para nuestra producción de chocolate y hasta ahora ha funcionado muy bien. La mezcla es consistente, el control de temperatura es bueno y es fácil de limpiar. Nuestros operadores no han tenido problemas al usarlo. En general, estamos muy satisfechos con el tanque.

Hemos estado utilizando estos tanques de mezcla para nuestra producción durante varios años. Cada año, normalmente añadimos algunos tanques más a medida que nuestro negocio crece, y la calidad siempre ha sido muy buena. Los tanques han sido fiables y han funcionado bien para nuestra producción diaria. Hemos tenido una buena experiencia con el equipo y el servicio, así que hemos seguido regresando por más.

Pedimos 2 tanques de almacenamiento móviles y 2 tanques de polvo móviles para nuestra producción. Todo llegó en buenas condiciones y estaba bien empaquetado. Los tanques son sólidos y fáciles de mover, lo cual es muy conveniente para nuestro trabajo diario. Los tanques de polvo también han estado funcionando bien para almacenar y manejar nuestros ingredientes. En general, estamos muy contentos con el equipo y el servicio. ¡Gracias por el gran apoyo!

Compramos un tanque de mezcla para nuestra producción de helados, y estamos muy satisfechos con el equipo. El tanque está bien construido, es fácil de operar y funciona sin problemas con nuestra mezcla de helado. El rendimiento de calentamiento y mezcla ha sido muy consistente, lo que nos ha ayudado a mejorar nuestro proceso de producción. El equipo llegó en buenas condiciones y estaba bien empaquetado. En general, estamos muy contentos con la calidad y el servicio.

Pedí 8 tanques de mezcla con chaqueta y estaba muy contento con la experiencia. Los tanques llegaron rápidamente y estaban muy bien empaquetados. Revisé las 8 unidades después de la entrega y no había ningún daño. Todo llegó en buenas condiciones. ¡Gracias por el envío rápido y el gran servicio!

Trabajé en estrecha colaboración con Polly para desarrollar nuestros tanques de mezcla personalizados. En general, muy profesional y receptivo. Estamos felices de tenerlos como nuestro proveedor de confianza para todos nuestros equipos de mezcla. .

Estoy muy contento con el producto que compré, la calidad superó las expectativas y la experiencia fue excelente. Un agradecimiento especial por el servicio postventa proporcionado por su empresa. El personal de atención al cliente fue muy amable y manejó las consultas de manera rápida y profesional. Y proporcionaron una guía de operación detallada para resolver mis preguntas. Todo el proceso de servicio me hizo sentir muy tranquilo y considerado, lo que me hizo confiar más en la marca. En el futuro, si hay una necesidad, ciertamente continuaré comprando y lo recomendaré a amigos a mi alrededor. ¡Gracias a su empresa y espero más cooperación!