プレミアム20ガロン・ジャケット・ケトル

主な利点

ソリッドステンレス鋼（304または316L）

食品に安全な304ステンレス製、またはより丈夫な316Lステンレス製のこのケトルは、へこみや吹きこぼれに耐え、シフトが変わっても錆びることなく清潔に保たれます。

均一な熱

二重壁のジャケットがケトルを蒸気の毛布で包み込むので、焦げ目や半熟の角が見えることはありません。すべてが同時に仕上がり、味も見た目も最高です。

柔軟な熱の選択

あなたのキッチンに合った熱源を選びましょう：

• 蒸気は猛烈に速い。
• 天然ガスまたはLPGは、ラインの準備が整っている場所で使用できる。
• 電気式で、静かで、整然としていて、プラグアンドプレイ。
• 石炭-いまだに人気があるところもある。

世界電圧

110V、220V、380V、400V、480Vのオプションがあり、世界中のほとんどの店で使用できる。

ヘビーデューティーミキシングパワー

1.5kWから11kWまでのミキサーを選んで、安心して撹拌してください。焦げ付きもダマもなく、いつでも滑らかで、すぐに注げる製品に仕上がります。

スケーラブルなサイズオプション

一般的な20ガロンサイズから始まり、50ガロン、200ガロン、500ガロン、さらには1,000リットルのケトルもあるので、需要の増加に応じて生産量を増やすことができる。

人々はどこでそれを使うか 🥘 ．

レストランにて

スープやブイヨン、大量のシチューを、黒い斑点なく荒くかき混ぜます。均等な熱で下ごしらえの時間を短縮し、エネルギーを節約します。

ケータラーの方へ

グレイビーソース、ソース、溶けた具を温かく保ち、優しくかき混ぜ、スタッフが必要とするときにいつでも使えるようにしておく。

食品工場にて

ソース、ジャム、シロップ、特産品などの精密なバッチ処理を行い、毎回同じ味を得ることができます。

キャンディーメーカー

キャラメル、ファッジ、その他のお菓子の火加減を調整し、焦げや不要な粒々感を防ぐ。

醸造所とバー

紅茶を蒸らしたり、シロップを煮出したりする際も、穏やかにコントロールされた熱で行うことができる。

日々の例

忙しいデリカテッセンの厨房での朝： スチーム加熱ジャケットは、ストックを素早く穏やかな沸騰状態にします。2kWのミキサーは、サービスまでサラサラの状態を保ちます。

野外でのケータリング・ギグで： ガスケトルでストックを温め、380Vの給電でミキサーを動かし、ソースを何時間も安定させる。

ジャムを作りながら： 電気ケトルは一定の熱を与え、316Lのスチールは酸をはじき、5kWのミキサーは砂糖を均一に懸濁させる。

テクニカル＆カスタマイズ詳細

20ガロン・ジャケット・ケトルを選ぶ理由

効率と精度

温度調節された急速加熱により、焼き過ぎや焦げ付きを防止。

カスタマイズ可能

加熱、電圧、容量、ミキサーのオプションにより、お客様のオペレーションに理想的なセットアップを構築することができます。

長期ROI

頑丈な作りとステンレススチールの構造は、長寿命を保証し、長年の生産コストを削減します。

衛生的でメンテナンスが簡単

滑らかな内部と利用しやすいデザインにより、素早く洗浄でき、重要なことに食品に安全である。

よくある質問 (FAQ)

Q: 酸性の食品に最も適したステンレス鋼はどれですか？

A: 316Lオプションは、酸性のソース、ジャム、ビネガーベースのレシピに対してより優れた耐食性を提供します。

Q: 後でガス暖房から電気暖房に切り替えることはできますか？

A: はい。購入時にモジュール式ケトルのセットアップをお選びください。

Q: ミキサーに必要なパワーは何ですか？

A: キャラメルやかためのスープのような濃厚なミックスの場合、5 kWから11 kWのミキサーを使うと、ダマのない安定したミキシングができます。

Q: 屋外のケータリング・ライブでケトルを使用できますか？

A: はい、LPGに接続できるガスモデルとヘビーデューティーミキサーは、屋外の大きなセットアップでもよく動きます。

プロダクションを変革する準備はできていますか？

20ガロンのジャケット付きケトルで、厨房、工場、食品トラックをアップグレードしましょう。パワー、柔軟性、揺るぎない信頼性を兼ね備えています。

今すぐ「カートに入れる」をクリックし、最適なユニットをセットアップして、より清潔に、より早く、より安定した料理を毎日作りましょう。