Serbatoio di miscelazione giacketato per marmellata, sciroppo, salsa, crema e yogurt

Serbatoi di miscelazione coibentati per marmellata, sciroppo, salsa, crema, yogurt e formaggio lavorato. Le configurazioni sono progettate in base al volume del lotto, alla viscosità, al metodo di riscaldamento, al design dell'agitatore, alla costruzione sanitaria, al controllo della temperatura e ai requisiti di pulizia per prestazioni affidabili nel trattamento degli alimenti.

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Fascia di prezzo: da $2,749.07 a $3,209.81

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Agitatore opzionale
Miscelatore a elica

RPM consigliati: 0-960RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Principalmente miscelazione di liquidi

Miscelatore a palette

RPM consigliati: 0-200RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Principalmente miscelazione di liquidi

Agitatore a telaio

RPM consigliati: 30RPM
Viscosità: Viscosità media/alta
Applicazione: Fusione, miscelazione di prodotti ad alta viscosità, per serbatoi a parete singola

Agitatore a raschietto

RPM consigliati: 30RPM
Viscosità: Viscosità media/alta
Applicazione: Fusione, miscelazione di prodotti ad alta viscosità, per serbatoi a giacca

Miscelatore a dispersione

RPM raccomandati: 1480/2850 RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Miscelazione e dispersione di polveri liquide

Omogeneizzatore

RPM raccomandati: 2800 - 3200 RPM
Viscosità: Bassa/media/Alta viscosità
Applicazione: Miscelazione e omogeneizzazione di polveri liquide

Miscelatore magnetico
Miscelatore magnetico

RPM raccomandati: 0-355RPM
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Installare in basso, Nessuna condizione di funzionamento della tenuta meccanica

Ancoraggio e omogeneizzatore combinati

RPM consigliati: Come sopra
Viscosità: bassa/media viscosità
Applicazione: Miscelazione e dispersione di polveri liquide per volume del serbatoio >300L

Descrizione del prodotto

Serbatoio di miscelazione giacketato per la lavorazione degli alimenti

Costruiamo serbatoi di miscelazione industriale giacketati per prodotti come marmellata, sciroppo, salse, crema, yogurt e formaggio lavorato. Queste applicazioni spesso comportano riscaldamento, miscelazione, dissoluzione o mantenimento di una temperatura costante mentre il prodotto diventa più viscoso. Il design corretto del serbatoio dipende dalla dimensione del lotto, dal contenuto di solidi, dalla temperatura target, dalla sensibilità al taglio, dal metodo di pulizia e dal tasso di trasferimento richiesto.

Il recipiente è tipicamente realizzato in acciaio inossidabile sanitario, con acciaio inossidabile 304 utilizzato per molti prodotti alimentari e 316L selezionato quando la formula contiene livelli più elevati di cloruri, ingredienti acidi o condizioni di lavaggio impegnative. Le saldature interne devono essere rifinite e lucidate continuamente per ridurre la ritenzione del prodotto. La rugosità della superficie, la finitura esterna, la drenabilità e le connessioni sanitarie devono essere specificate prima della fabbricazione. I sigilli meccanici, le guarnizioni, le aperture, i dispositivi di spruzzatura e le valvole di uscita devono corrispondere ai processi e ai prodotti chimici per la pulizia.

Selezione del riscaldamento, dell'agitazione e della trasmissione

Una giacca può essere progettata per acqua calda, vapore, olio termico o un altro mezzo di riscaldamento specificato. Il controllo della temperatura normalmente include un sensore, un pannello di controllo e un circuito di riscaldamento regolato; la velocità di riscaldamento raggiungibile dipende dall'area della giacca, dalla viscosità del prodotto, dal volume del lotto e dall'isolamento. Gli agitatori ad ancora sono comunemente usati per creme, salse e altri prodotti viscosi. I miscelatori a elica, a pala, raschiatori o ad alta shear possono essere più adatti quando è necessario disperdere solidi o migliorare il trasferimento di calore vicino alla parete.

La dimensione del motore e del riduttore è determinata dalla viscosità, densità, livello di riempimento, coppia di avviamento, velocità di miscelazione e geometria dell'agitatore. Un raschiatore per pareti può migliorare il trasferimento di calore ma aggiunge punti di manutenzione e richiede un attento controllo della distanza.

Guida alle specifiche ingegneristiche

Voce Base di configurazione
Volume di lavoro Dimensione del lotto, spazio di espansione e intervallo di riempimento utilizzabile
Materiale Acciaio inossidabile 304 o 316L in base alla formula e alla chimica di pulizia
Riscaldamento Vapore, acqua calda, olio termico o alternativa specificata
Agitatore Design ad ancora, a pala, a elica, raschiatore o ad alta shear
Controlli Temperature, velocità, livello e requisiti di sicurezza

FAQ

Un serbatoio può gestire ogni prodotto?
Non sempre. La viscosità del prodotto e il comportamento di taglio possono richiedere agitatori, velocità o disposizioni di raschiatori diverse.

Quali informazioni sono necessarie per un preventivo?
Fornire il volume del lotto, gli ingredienti, la viscosità o il contenuto di solidi, la temperatura di riscaldamento, il tempo di ciclo, il metodo di pulizia, l'alimentazione elettrica e i requisiti di uscita. Possiamo quindi raccomandare una configurazione pratica del recipiente e del motore.

Confermare il volume di lavoro effettivo piuttosto che selezionare solo in base alla dimensione nominale del serbatoio. Un campione del processo, una curva di riscaldamento e una procedura di pulizia sono anche utili quando la formula è densa o sensibile al calore.

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Recensione del cliente

Ho lavorato a stretto contatto con Polly per sviluppare i nostri serbatoi di miscelazione personalizzati. In generale, molto professionale e reattivo. Siamo felici di averli come nostro fornitore fidato per tutte le nostre attrezzature di miscelazione. .

James Anderson

Recensione del cliente

Sono molto felice del prodotto che ho acquistato, la qualità ha superato le aspettative e l'esperienza è stata fantastica. Un ringraziamento speciale per il servizio post-vendita fornito dalla vostra azienda. Il personale del servizio clienti è stato molto gentile e ha gestito le richieste rapidamente e professionalmente. E ha fornito indicazioni operative dettagliate, per risolvere le mie domande. L'intero processo di servizio mi ha fatto sentire molto rassicurato e considerato, il che mi ha fatto fidare di più del marchio. In futuro, se ci sarà bisogno, continuerò sicuramente ad acquistare e lo consiglierò agli amici intorno a me. Grazie per la vostra azienda e spero in una maggiore cooperazione!