Mixeur homogénéisateur sous vide avec élévateur hydraulique pour mayonnaise et ketchup
Un homogénéisateur sous vide avec levage hydraulique peut être configuré pour la mayonnaise, le ketchup et d'autres produits alimentaires visqueux. La capacité du récipient, le choix du rotor-stator, l'agitation, le niveau de vide, l'acier inoxydable en contact avec le produit et le chauffage ou le refroidissement par manteau en option dépendent de la recette et des conditions de production. Partagez la taille du lot, la viscosité, la température, la méthode de nettoyage et les exigences en matière d'utilité pour développer une configuration d'équipement appropriée.
- Capacité : 50 litres à 30,000 litres
- Puissance du mixeur : 1,5 kW à 55 kW
- Matériau : [SUS304 / SUS316L]
- Tension : 110V / 220V / 380V / 400V / 440V / 480V / 600V
- Méthode de chauffage : [Électrique / Vapeur / Huile thermique / Eau chaude / Pas de chauffage]
- Méthode de refroidissement : [Veste de refroidissement / Veste à alvéoles / Bobine / Pas de refroidissement]
- Système d'agitation : [Agitateur à entrée supérieure / Mixeur à ancre / Palette / Turbine / Mixeur à haute cisaillement / Personnalisé]
- Fonctionnalités optionnelles : [Isolation / Cellules de charge / Capteur de température / Manomètre / Trou d'homme / CIP / Contrôle PLC / Moteur anti-explosion]
- Certificats : ASME, CE, GMP, UL, ATEX, ISO 9001
- Pression de travail : [Atmosphérique / Pression positive / Vide / Spécifier la pression]
- Si vous avez des dessins, nous pouvons les traiter pour vous.
Remarque : Veuillez contacter notre équipe de vente avant de passer une commande. Les prix sur le site sont à titre de référence uniquement ; un prix spécifique nécessite de comprendre vos exigences pour fournir un devis.
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$8,587.88 – $9,809.08Plage de prix : $8,587.88 à $9,809.08
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RPM recommandé : 0-960RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Principalement mélange de liquides

RPM recommandé : 0-200RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Principalement mélange de liquides

Recommandation RPM : 30RPM
Viscosité : Viscosité moyenne/élevée
Application : Fusion, mélange de produits à haute viscosité, pour réservoir à paroi simple

Recommandation RPM : 30RPM
Viscosité : Viscosité moyenne/élevée
Application : Fusion, mélange de produits à haute viscosité, pour réservoir à double enveloppe

Recommandation RPM : 1480/2850 RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Mélange et dispersion de poudre liquide

Recommandation RPM : 2800 - 3200 RPM
Viscosité : Basse/moyenne/haute viscosité
Application : Mélange et homogénéisation de poudre liquide

Recommandation RPM : 0-355RPM
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Installer en bas, pas de condition de fonctionnement avec joint mécanique

Recommandation RPM : Comme ci-dessus
Viscosité : Viscosité basse/moyenne
Application : Mélange et dispersion de poudre liquide pour un volume de réservoir >300L
Homogénéisation sous vide pour des lots alimentaires visqueux
Cet homogénéisateur sous vide est configuré pour disperser et émulsifier des ingrédients dans des produits tels que la mayonnaise, le ketchup et d'autres pâtes versables ou à la cuillère. Le traitement sous vide peut aider à limiter l'entraînement d'air pendant le mélange, mais le résultat dépend de la formulation, de la taille du lot, de la séquence d'ajout des ingrédients et de la tête rotor-stator sélectionnée. Nous dimensionnons le récipient et le système de mélange en fonction du processus plutôt que de supposer qu'une configuration convient à chaque recette.
Le levage hydraulique soulève la tête de travail pour accéder au récipient et le nettoyer. Confirmez la hauteur libre disponible, la manipulation du récipient et le déplacement de levage requis lors de l'examen de la disposition. Pour des lots plus importants ou des recettes à haute viscosité, l'arrangement de l'ancre ou du grattoir peut être aussi important que la vitesse de l'homogénéisateur : il maintient le matériau en mouvement vers la zone à haute cisaillement et réduit les zones stagnantes.
Matériaux et conception mécanique
Les pièces en contact avec le produit sont généralement spécifiées en acier inoxydable 304 ou 316. Le choix dépend du sel, de l'acide, des produits chimiques de nettoyage et du temps d'exposition ; les formulations de ketchup avec des ingrédients acides et des nettoyages fréquents justifient un examen de la corrosion. Les soudures doivent être continues là où le produit peut s'accumuler, avec des exigences de finition et de passivation convenues avant la fabrication. Spécifiez la finition de surface interne requise par application plutôt que de se fier à une description générique de “ poli ”.
La puissance du moteur, le rapport de réducteur, l'arrangement de l'arbre et le type d'impulseur dépendent du volume de travail, de la viscosité et du temps de lot cible. Le service sous vide affecte également la conception du couvercle, les joints d'arbre et les raccords. Les matériaux d'étanchéité doivent convenir à la fois au produit et au régime de nettoyage. Un chauffage ou un refroidissement à double enveloppe peut être ajouté lorsque la recette nécessite un contrôle de la température ; le milieu de chauffage, la plage de fonctionnement et la précision de contrôle doivent être définis avec le processus.
Données de configuration
| Paramètre | Base d'ingénierie |
|---|---|
| Capacité de travail | Défini par la taille du lot, le remplissage minimum et l'espace libre |
| Matériau au contact du produit | Acier inoxydable 304 ou 316, soumis à compatibilité |
| Système de mélange | Sélectionné pour les besoins de viscosité, de cisaillement et de circulation |
| Vide et température | Défini par la recette et les objectifs du processus |
| Chauffage ou refroidissement | Optionnel ; les détails de la veste et de l'utilitaire sont spécifiques au projet |
Questions sur les applications et les achats
Les producteurs alimentaires utilisent cet équipement pour les sauces émulsifiées, les vinaigrettes et les pâtes concentrées. Des configurations similaires peuvent convenir aux crèmes cosmétiques ou à certaines dispersions chimiques après vérification de la compatibilité des matériaux et des joints.
Que doit-on inclure dans une demande de devis ?
Partagez le volume de lot, les ingrédients, la viscosité ou un échantillon, la température de traitement, le temps de mélange, l'objectif de vide, la méthode de nettoyage et les utilitaires disponibles. Incluez la finition souhaitée, l'alimentation électrique et les limites de dégagement.
Comment déterminons-nous le bon modèle ?
Nous examinons les niveaux de lot minimum et maximum, la séquence de recette, la sensibilité au cisaillement et l'accès au nettoyage avant de recommander les tailles de cuve et de moteur. Ces détails aident à éviter une machine qui mélange bien à pleine charge mais qui fonctionne mal lors de petites productions.
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Avis du client
Nous avons commandé une ligne complète de traitement du beurre de cacahuète, et dans l'ensemble, nous en sommes très satisfaits. L'équipement est arrivé bien emballé et tout a été installé et testé sans problèmes majeurs. La ligne fonctionne sans accroc, et le mélange et le traitement ont été constants. Notre beurre de cacahuète a une bonne texture, et l'équipement n'est pas difficile à utiliser et à nettoyer pour nos opérateurs. Le soutien du fournisseur a également été utile lors de la configuration. Jusqu'à présent, cela a été un bon investissement pour notre production.
Thomas Taylor
Avis du client
Nous utilisons ce réservoir de mélange pour notre production de chocolat et jusqu'à présent, il a très bien fonctionné. Le mélange est constant, le contrôle de la température est bon, et il est facile à nettoyer. Nos opérateurs n'ont eu aucun problème à l'utiliser. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits du réservoir.
Lauren Martinez
Avis du client
Nous utilisons ces réservoirs de mélange pour notre production depuis plusieurs années. Chaque année, nous ajoutons généralement quelques réservoirs supplémentaires à mesure que notre entreprise se développe, et la qualité a toujours été très bonne. Les réservoirs ont été fiables et ont bien fonctionné pour notre production quotidienne. Nous avons eu une bonne expérience avec l'équipement et le service, donc nous avons continué à revenir pour plus.
Amanda Davis
Avis du client
Nous avons commandé 2 réservoirs de stockage mobiles et 2 réservoirs de poudre mobiles pour notre production. Tout est arrivé en bon état et bien emballé. Les réservoirs sont solides et faciles à déplacer, ce qui est vraiment pratique pour notre travail quotidien. Les réservoirs de poudre fonctionnent également bien pour stocker et manipuler nos ingrédients. Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits de l'équipement et du service. Merci pour le excellent soutien !
Robert Wilson
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Nous avons acheté un réservoir de mélange pour notre production de crème glacée, et nous sommes très satisfaits de l'équipement. Le réservoir est bien construit, facile à utiliser et fonctionne parfaitement avec notre mélange de crème glacée. La performance de chauffage et de mélange a été très constante, ce qui nous a aidés à améliorer notre processus de production. L'équipement est arrivé en bon état et était bien emballé. Dans l'ensemble, nous sommes très heureux de la qualité et du service.
David Miller
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J'ai commandé 8 réservoirs de mélange à double enveloppe et j'ai été très satisfait de l'expérience. Les réservoirs sont arrivés rapidement et étaient très bien emballés. J'ai vérifié les 8 unités après la livraison et il n'y avait aucun dommage. Tout est arrivé en bon état. Merci pour l'expédition rapide et le excellent service !
Michael Johnson
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J'ai travaillé en étroite collaboration avec Polly pour développer nos réservoirs de mélange sur mesure. Dans l'ensemble, très professionnel et réactif. Nous sommes heureux de les avoir comme fournisseur de confiance pour tout notre équipement de mélange. .
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