Tanque de fusión de miel de gran capacidad, tanque de almacenamiento de acero inoxidable con calefacción de aceite térmico

Tanque de fusión de miel de gran capacidad – Almacenamiento de acero inoxidable con calefacción por aceite térmico

Construimos este tanque de fusión de miel para operaciones que manejan miel cristalizada a granel. No es un recipiente de mezcla de propósito general. Está diseñado específicamente para calentar, fundir y mantener la miel a una temperatura constante sin quemar ni degradar el producto.

El cuerpo del tanque está construido de acero inoxidable, con el grado seleccionado en función de las condiciones de su proceso. Para la mayoría de las aplicaciones de miel, SUS304 es suficiente. Si su instalación utiliza ciclos de limpieza cáusticos agresivos o maneja agua de lavado de alto cloruro, recomendamos SUS316L para una mejor resistencia a la corrosión. Soldamos con penetración total y pulimos las juntas para evitar la retención del producto.

La calefacción se entrega a través de una chaqueta de aceite térmico en la parte inferior del tanque. Esta es una elección de diseño deliberada. La miel es sensible al sobrecalentamiento localizado. El aceite térmico permite una superficie de transferencia de calor más baja y uniforme en comparación con elementos de vapor o eléctricos. Mantiene la miel a una temperatura de trabajo que la mantiene fluida sin caramelizar los azúcares.

Ofrecemos una variedad de opciones para igualar su línea existente: agitadores de velocidad variable, paneles de control de temperatura con lecturas digitales, revestimiento aislante para retención de calor y una elección de válvulas de salida en la parte inferior. El acabado de la superficie interior se puede especificar desde un acabado de molino 2B hasta un pulido espejo, dependiendo de sus requisitos de limpieza y liberación de producto.

Aplicaciones típicas

Este tanque es adecuado para plantas de procesamiento de miel, operaciones de apicultura que empaquetan miel a granel, proveedores de ingredientes alimentarios y panaderías que reciben miel en tambores y necesitan fundirla para uso continuo. También funciona para otros productos viscosos como melaza o jarabe de glucosa, siempre que los requisitos de calefacción sean similares.

Especificaciones técnicas

Preguntas frecuentes

¿Cómo determino la capacidad adecuada? Considere su producción diaria y cuánto tiempo se mantendrá la miel. Si derrite un lote completo de tambor cada mañana, un tanque que contenga ese volumen es un punto de partida. Podemos ayudarle a calcular según su horario de turnos.

¿A qué temperatura debo operar? La mayoría de las mieles fluyen bien a 40–50°C. Temperaturas más altas arriesgan cambios en el sabor y el color. Su configuración de aceite térmico debe ajustarse para que la miel misma se mantenga en ese rango.

¿Puedo limpiar el tanque en su lugar? Sí, podemos diseñar para CIP con bolas de spray y salidas de fondo inclinado. Necesitará confirmar la temperatura y el caudal de su solución de limpieza para que podamos seleccionar los accesorios y juntas adecuados.

¿Construyen tanques para presión o vacío? Este diseño es atmosférico. Si necesita capacidad de vacío o presión, ese es un diseño de recipiente separado con clasificaciones apropiadas. Háganos saber su requisito antes de cotizar.

Para obtener una configuración y precio adecuados, envíenos lo siguiente: el producto que almacenará, el volumen de trabajo requerido, la preferencia de grado de material, la temperatura de operación, el espacio disponible en el suelo y cualquier accesorio o ajuste especial que necesite.