Emulsificador de vacío de doble eje con ancla de baja cizalladura para premezcla

Condicionamiento de baja cizalla antes de la emulsificación

Los polvos a granel, aceites y otros ingredientes pueden ser difíciles de incorporar cuando un lote comienza frío, viscoso o propenso a flotar. En este arreglo de emulsificador al vacío de doble eje, un agitador ancla proporciona circulación de baja cizalla mientras que un eje separado lleva la herramienta de emulsificación. Los accionamientos independientes permiten a los operadores seleccionar las condiciones de operación de cada eje para la etapa del proceso, en lugar de forzar una velocidad para cumplir ambas funciones.

El barrido del ancla está destinado a mover material a través del recipiente y a lo largo de la pared. Puede apoyar la premezcla y ayudar a limitar las zonas estancadas, pero no es un sustituto de un dispersor de alta cizalla cuando se requiere una rápida reducción del tamaño de partícula. La tasa de adición de polvo, la viscosidad del líquido, el nivel del lote y la secuencia de operación del emulsificador afectan la incorporación. Revisamos estos detalles antes de fijar el recipiente y el arreglo del agitador.

Construcción y configuración

La construcción en contacto con el producto se selecciona para la formulación y el régimen de limpieza. El acero inoxidable 304 puede ser adecuado para muchos productos de uso general; el 316L se considera comúnmente cuando la exposición al cloruro, ingredientes corrosivos o requisitos higiénicos más estrictos lo exigen. Las soldaduras, esquinas internas y el acabado de la superficie se especifican en función de la limpiabilidad y la compatibilidad del producto, no solo por grado. Un sello de eje clasificado para vacío también debe ser adecuado para la temperatura del proceso, las condiciones de presión y el método de limpieza.

Si el lote requiere calentamiento o enfriamiento, se puede evaluar un chaquetón de recipiente en función de la tasa de transferencia de calor requerida y el rango de control. El tipo de chaquetón, utilidad, aislamiento y colocación del sensor de temperatura dependen de la aplicación. El dimensionamiento del accionamiento y la caja de engranajes también dependen del volumen de trabajo, el perfil de viscosidad, la geometría del ancla y el par de arranque. La operación a baja velocidad no significa automáticamente bajo par.

Puntos de configuración

Aplicaciones y preguntas típicas

Las cremas cosméticas, productos de cuidado personal, productos químicos especiales y algunas preparaciones alimenticias pueden beneficiarse cuando los ingredientes a granel necesitan una circulación suave antes o durante la emulsificación. Por ejemplo, una base de crema con ceras puede necesitar un calentamiento controlado y movimiento del ancla antes de la etapa de alta cizalladura. La idoneidad real depende de la formulación y validación.

¿Puede el ancla manejar polvos? Puede ayudar a extraer y circular material humedecido, pero se debe verificar la ubicación y la tasa de alimentación del polvo para evitar balsas flotantes o bolsillos secos. ¿Qué información se necesita para el dimensionamiento? Envíe el volumen del lote, la lista de ingredientes, el rango de viscosidad y temperatura, los requisitos de vacío, el método de limpieza, los servicios públicos y el tiempo de ciclo objetivo. Estos detalles permiten a nuestros ingenieros recomendar un recipiente, sello y disposición de conducción prácticos antes de la cotización.