Gıda, güzellik ürünleri, ilaçlar veya kimyasallar üreten yoğun mutfaklarda ve fabrikalarda, buhar ceketli bir karıştırma kazanı neredeyse vazgeçilmezdir. Aynı anda hem ısıtmak hem de karıştırmak için tasarlanan bu cihaz, her partinin istediğiniz şekilde çıkmasına yardımcı olarak daha iyi kalite ve daha hızlı geri dönüş sağlar.
Temel Özellikler ve Avantajlar
Esnek Isıtma
Atölye düzeninize uyması ve enerji tasarrufu için buhar, doğal gaz, LPG veya elektrikli ısı seçin.
Sert Malzemeler
Çoğu gıda işi için standart olarak 304 paslanmaz çelik olarak gelir veya tuzlu, asitli veya ultra temiz işler için 316L'ye yükselir, böylece uzun ömürlü olur ve hijyenik kalır.
Kapasite Seçenekleri
Küçük veya büyük üretim eğrilerine uyacak şekilde, el sanatları için 50 litreden büyük tesisler için 1000 litreye kadar değişir.
Kolay Voltaj Eşleşmesi
110V, 220V, 380V, 400V ve 480V olarak mevcuttur ve halihazırda mevcut olan atölye elektriğine takmanıza olanak tanır.
Güçlü Ajitasyon
1,5 kW ila 11 kW arasındaki motor değerleri, kalın veya ağır karışımlarda bile sabit karıştırma sağlar.
Güvenli, Hassas Kullanım
Buhar ceketi ısıyı eşit olarak yayar, yanmayı azaltır ve her partinin baştan sona tutarlı olmasını sağlar.
Gerçek Dünya Uygulama Senaryoları
Gıda Fabrikaları
Bu su ısıtıcılar sosları, çorbaları, şeker şurubunu, reçelleri ve hassas süt ürünlerini nazikçe karıştırarak pişirir, böylece hiçbir şey yanmaz veya birbirine yapışmaz.
Kozmetik Mağazaları
Kremleri, losyonları ve jelleri emülsifiye ederek ısıyı sabit tutar ve her damlayı aynı şekilde karıştırır.
Kimyasal Tesisler
Karıştırma sırasında sıcak noktaları tolere edemeyen kalın, ısıya duyarlı partileri işlerler.
Diyelim ki meyve reçeli pişiriyorsunuz; su ısıtıcısı pektinin sertleşmesi için tam doğru sıcaklıkta ısınır ve karıştırır, böylece tencereyi izlemek için daha az zaman harcarsınız ve her parti aynı çıkar. Sos yaptığınızda, çok kalın tariflerde bile yanmadan renk ve lezzeti hapseder.
Dayanıklılık ve Uyumluluk
Gıdaya uygun parçalar ve test edilmiş mühendislikle üretilen su ısıtıcısı güvenli kalır ve daha uzun süre dayanır.
Sıkça Sorulan Sorular
S1: Buhar ceketli karıştırma kazanım için hangi ısıtma yöntemini seçmeliyim?
Tesisinizde zaten buhar üretiyorsanız, buharlı ısıtma kullanın; en hızlı ve en sıkı kontrolü elde edersiniz. Küçük hatlar için doğal gaz, LPG veya elektrik peşin para tasarrufu sağlar.
S2: Karamel veya kalın soslar gibi viskoz ürünleri işleyebilir miyim?
Kesinlikle. Su ısıtıcısı, 11 kilowatt'a kadar karıştırıcı seçenekleriyle kalın partilerin hareket etmesini sağlar ve eşit şekilde ısıtır.
S3: Su ısıtıcısını nasıl temizlerim?
Pürüzsüz iç kısım hızlı bir şekilde silinir ve daha sonra bir CIP sistemi ekleyebilirsiniz, böylece bir programa göre kendini temizler.
S4: Su ısıtıcısı özelleştirilebilir mi?
Elbette olabilir. Kapasite, voltaj, ısıtma yöntemi, hatta kabuk rengi - her ayrıntıyı hattınıza göre uyarlıyoruz.
