식품, 미용 제품, 의약품, 화학 물질을 만드는 바쁜 주방과 공장에서는 스팀 재킷이 달린 믹싱 케틀이 거의 필수품입니다. 가열과 혼합을 동시에 할 수 있도록 제작되어 모든 배치가 원하는 방식으로 나오도록 도와주므로 품질이 향상되고 처리 시간이 단축됩니다.
주요 기능 및 이점
유연한 난방
매장 레이아웃에 맞게 스팀, 천연가스, LPG 또는 전기 난방을 선택하여 에너지를 절약하세요.
견고한 소재
대부분의 식품 작업에는 304 스테인리스 스틸이 기본으로 제공되며, 염분, 산성 또는 초세척 작업에는 최대 316L까지 단계별로 제공되므로 위생적으로 오래 사용할 수 있습니다.
용량 선택
소규모 또는 대규모 생산 곡선에 맞게 50리터부터 대규모 플랜트용 1000리터까지 다양합니다.
간편한 전압 일치
110V, 220V, 380V, 400V, 480V로 제공되므로 이미 설치되어 있는 매장 전원에 연결할 수 있습니다.
강력한 교반
모터 정격은 1.5kW~11kW로, 걸쭉하거나 무거운 혼합물도 안정적으로 교반할 수 있습니다.
안전하고 정확한 사용
스팀 재킷은 열을 고르게 분산시켜 화상을 줄이고 모든 배치를 처음부터 끝까지 일관되게 유지합니다.
실제 애플리케이션 시나리오
식품 공장
이 주전자는 소스, 수프, 캔디 시럽, 잼, 섬세한 유제품 요리를 조리할 때 타지 않거나 서로 달라붙지 않도록 부드럽게 저어줍니다.
화장품 상점
크림, 로션, 젤을 유화시켜 열을 일정하게 유지하고 모든 방울이 동일하게 혼합되도록 합니다.
화학 플랜트
블렌딩 중 핫스팟을 견딜 수 없는 두껍고 열에 민감한 배치를 처리합니다.
과일 잼을 만들 때 펙틴이 굳기에 알맞은 온도에서 주전자가 가열하고 저어주기 때문에 냄비를 보는 시간이 줄어들고 모든 배치가 동일하게 나옵니다. 소스를 만들 때 매우 걸쭉한 레시피에서도 타지 않고 색과 풍미가 유지됩니다.
내구성 및 규정 준수
식품 등급 부품과 테스트를 거친 엔지니어링으로 제작된 이 주전자는 안전하고 오래 사용할 수 있습니다.
자주 묻는 질문
Q1: 스팀 재킷이 있는 믹싱 주전자는 어떤 가열 방법을 선택해야 하나요?
이미 공장에서 증기를 생산하고 있다면 증기 가열을 사용하면 가장 빠르고 엄격하게 제어할 수 있습니다. 소규모 라인의 경우 천연가스, LPG 또는 전기를 사용하면 초기 비용을 절약할 수 있습니다.
Q2: 캐러멜이나 진한 소스처럼 점성이 있는 제품을 처리할 수 있나요?
물론이죠. 최대 11킬로와트의 교반기 옵션이 있어 두꺼운 재료를 계속 움직이고 고르게 가열할 수 있습니다.
Q3: 주전자는 어떻게 청소하나요?
매끄러운 내부가 빠르게 닦이고 나중에 CIP 시스템을 추가하여 일정에 따라 스스로 청소하도록 할 수 있습니다.
Q4: 주전자를 사용자 지정할 수 있나요?
물론 가능합니다. 용량, 전압, 가열 방식, 쉘 색상까지 모든 세부 사항을 고객의 라인에 맞게 조정할 수 있습니다.
