바쁜 레스토랑, 케이터링 업체, 식품 생산 공장에서 꼭 필요한 20갤런 재킷형 주전자를 만나보세요. 하루 종일 사용할 수 있도록 제작되어 수프와 칠리부터 잼과 캔디에 이르기까지 모든 요리를 추측 없이 일정한 열로 만들 수 있습니다.
주요 이점
견고한 스테인리스 스틸(304 또는 316L)
식품에 안전한 304 또는 더 튼튼한 316L 스테인리스로 제작된 이 주전자는 찌그러지거나 쏟아도 녹슬지 않고 깨끗하게 유지되어 교대 근무에도 안심하고 사용할 수 있습니다.
사방이 고른 난방
이중벽 재킷이 주전자를 증기로 감싸주므로 타거나 반쯤 익은 모서리가 보이지 않습니다. 모든 것이 동시에 완성되어 맛도 좋고 보기에도 좋습니다.
유연한 열 선택
주방에 맞는 열원을 선택하세요:
- 증기처럼 빠르고 격렬합니다.
- 천연가스 또는 LPG-라인이 준비된 곳에서 작업합니다.
- 저소음, 깔끔한 디자인, 플러그 앤 플레이 방식.
- 일부 지역에서는 여전히 석탄이 인기가 있습니다.
전 세계 전압
110V, 220V, 380V, 400V, 480V 옵션으로 제공되므로 전 세계 거의 모든 매장에서 사용할 수 있습니다.
강력한 믹싱 파워
1.5kW부터 최대 11kW까지 다양한 파워의 믹서를 선택해 걱정 없이 저어보세요. 타지 않고, 덩어리가 생기지 않으며, 매번 매끄럽고 바로 부을 수 있습니다.
확장 가능한 크기 옵션
일반적인 20갤런 크기부터 시작하여 50, 200, 500, 심지어 1,000리터 모델도 있으므로 수요 증가에 따라 생산량을 늘릴 수 있습니다.
사람들이 사용하는 곳 🥘
레스토랑에서
수프, 육수 또는 많은 양의 스튜를 검은 반점 없이 대충 저어주세요. 고르게 가열하면 준비 시간이 단축되고 에너지가 절약됩니다.
케이터링 업체용
그레이비, 소스 또는 녹인 속을 따뜻하게 유지하면서 부드럽게 저어 직원들이 필요할 때마다 준비하세요.
식품 플랜트에서
소스, 잼, 시럽 또는 특수 품목의 정밀 배치를 실행하여 매번 동일한 훌륭한 맛을 얻을 수 있습니다.
캔디 메이커
캐러멜, 퍼지 또는 기타 과자의 경우 불을 조절하여 타거나 원치 않는 입자가 생기지 않도록 하세요.
브루어스 및 바
차를 우려내거나 끓인 시럽을 차분하고 조절된 열로 끓이거나 대량으로 저온 살균하여 안심하고 드세요.
일상적인 예
분주한 델리 주방의 아침: 증기로 가열된 재킷이 육수를 빠르게 끓여줍니다. 2kW 믹서가 서비스 전까지 부드러운 상태를 유지합니다.
야외 케이터링 공연에서: 가스 주전자가 육수를 데우는 동안 380V 전원 공급 장치가 믹서를 작동시키고 소스를 몇 시간 동안 안정적으로 유지합니다.
잼을 만드는 동안: 전기 주전자는 일정한 열을 공급하고 316-L 강철은 산을 견디며 5kW 믹서는 설탕을 고르게 부유시킵니다.
기술 및 사용자 지정 세부 정보
| 기능 | 사양 |
|---|---|
| 재료 | 304 또는 316L 식품 등급 스테인리스 스틸 |
| 용량 | 표준 20갤런(~75L), 옵션 50L~1,000L |
| 난방 방법 | 증기, 천연가스, 전기, 석탄 |
| 사용 가능한 전압 | 110V / 220V / 380V / 400V / 480V |
| 믹서 전원 | 1.5kW - 11kW 조절 가능 |
| 안전 및 표준 | CE 인증, 내장형 안전 릴리프 밸브, 간편한 세척 |
왜 20갤런 자켓 주전자를 선택해야 할까요?
효율성 및 정확성
제어된 온도로 빠르게 가열하여 너무 익거나 타는 것을 방지합니다.
사용자 지정 가능
난방, 전압, 용량 및 믹서 옵션을 통해 운영에 이상적인 설정을 구축할 수 있습니다.
장기적인 ROI
견고한 구조와 스테인리스 스틸로 제작되어 수명을 보장하므로 수년간의 생산 비용을 절감할 수 있습니다.
위생적이고 손쉬운 유지보수
매끄러운 인테리어와 접근하기 쉬운 디자인으로 빠르게 청소할 수 있으며, 무엇보다도 식품 안전이 보장됩니다.
자주 묻는 질문(FAQ)
Q: 산성 식품에 가장 적합한 스테인리스 스틸 등급은 무엇인가요?
A: 316L 옵션은 산성 소스, 잼, 식초 기반 레시피에 더 나은 내식성을 제공합니다.
질문: 나중에 가스 난방에서 전기 난방으로 전환할 수 있나요?
A: 예. 구매 시 모듈형 주전자 설정을 선택하면 향후 난방 업그레이드 또는 전환이 가능하도록 설계되었습니다.
Q: 초두께 믹서에는 어떤 파워가 필요하나요?
A: 캐러멜이나 걸쭉한 수프와 같이 밀도가 높은 믹스를 작업할 때는 5kW~11kW 믹서를 사용하면 덩어리 없이 안정적으로 블렌딩할 수 있습니다.
질문: 야외 케이터링 공연에서 주전자를 사용할 수 있나요?
A: 예, LPG에 연결할 수 있는 가스 모델과 헤비 듀티 믹서는 대규모 야외 설치 환경에서도 잘 작동합니다.
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