주방이나 생산 라인에서 속도와 일정한 열, 약간의 유연한 혼합이 필요한 경우, 교반기가 내장된 스팀 재킷 주전자가 최고의 도구가 될 수 있습니다. 빠르고 힘든 대량 요리의 세계를 위해 제작된 이 제품은 식품 제조업체, 화장품 연구소, 제과점, 소규모 제약 공장에서도 모든 배치를 원활하게 진행할 수 있도록 도와줍니다.
스팀 재킷 주전자와 믹서
스팀이 따뜻한 담요처럼 주전자를 감싸기 때문에 열이 고르게 퍼지고 바닥이 타는 일이 거의 없습니다. 전동식 패들이 계속 움직이기 때문에 소스, 잼, 커스터드 등 걸쭉한 혼합물이 달라붙거나 타지 않고 분리되지 않습니다.
프로는 자신의 설정과 필요에 맞는 난방 스타일을 선택할 수 있습니다:
- 번개처럼 빠르고 에너지 스마트한 요리를 위한 버스팅 스팀.
- 도시 가스관과 함께 사용하는 주방용 천연 가스.
- 가스탱크가 오가는 장소용 LPG.
- 조용하고 배기가스 배출이 없는 근무 시간 및 야간 근무를 위한 전기.
주전자는 거의 모든 공장이나 레스토랑 레이아웃에 잘 어울립니다.
모든 생산 규모에 맞게 사용자 지정 가능
새로운 레시피를 테스트하는 셰프부터 시간당 수백 개의 욕조를 생산하는 공장에 이르기까지, 소량 생산을 위한 50리터부터 본격적인 생산을 위한 1,000리터까지 다양한 크기의 케틀이 제공됩니다.
사용자는 작업에 따라 304 또는 316L 스테인리스 스틸 중 하나를 선택할 수 있습니다. 304 스테인리스 스틸은 견고하고 녹이 잘 생기지 않지만 316L은 산과 염분이 많은 환경에 더 잘 견디기 때문에 제약 실험실이나 염분이 많은 식품 라인에서 자주 사용됩니다.
모든 시설에 맞는 전원 옵션
모든 시설에는 고유한 전력 특성이 있으며, 이 주전자는 거의 모든 곳에 잘 어울립니다:
- 110V, 220V, 380V, 400V 또는 480V
믹서 자체는 1.5kW에서 최대 11kW의 모터로 작동하므로 가벼운 작업이나 무거운 믹싱도 쉽게 처리할 수 있습니다. 토크와 속도도 가장 두꺼운 반죽이나 가장 묽은 소스에 맞게 미세 조정할 수 있습니다.
산업 전반에 걸친 다양한 애플리케이션
토마토 소스를 만들든, 크림을 섞든, 초콜릿을 녹이든, 믹서가 내장된 스팀 재킷 주전자는 모든 요리를 균일하고 정확한 사양으로 유지할 수 있도록 도와줍니다. 사람들이 사용하는 용도:
- 식품 공장 - 수프, 소스, 잼, 커스터드, 초콜릿, 유제품, 충전재;
- 화장품 연구소 - 크림, 젤, 로션, 밤;
- 제약사 - 시럽, 현탁액, 소독제;
- 화학 상점 - 접착제, 수지, 에멀젼.
주전자가 고르게 가열되고 믹서가 멈추지 않고 교반하기 때문에 매번 완벽한 블렌딩과 일정한 온도를 유지할 수 있습니다.
믹서가 있는 스팀 자켓 주전자를 선택하는 이유는?
- 에너지 스마트 난방: 스팀, 전기, 가스 중 가장 적합한 것을 사용하세요.
- 식품 안전 강철: 304 또는 316L 등급의 스테인리스로 제작되어 내구성이 뛰어납니다.
- 강력한 믹서: 1.5kW에서 11kW 사이의 모터를 선택하세요.
- 전압 친화적: 전 세계 대부분의 표준 전압에서 작동합니다.
- 배치 크기: 50리터에서 최대 1,000리터까지 확장할 수 있습니다.
- 간단한 정리: 매끄러운 표면과 탈착식 부품으로 시간을 절약할 수 있습니다.
- 위생 인증: 엄격한 식품 및 의약품 안전 규칙을 준수합니다.
다음 단계로 나아가기 - 성능과 정확성에 투자하세요.
생산 라인의 수준을 높일 준비가 되셨나요? 당사의 믹서가 장착된 스팀 주전자는 눈에 보이는 신뢰성, 느낄 수 있는 파워, 공장에서 필요로 하는 맞춤형 옵션을 제공합니다. 중요한 시설에 없어서는 안 될 도구입니다.
자주 묻는 질문
질문: 제 작업에 가장 적합한 난방 방식은 무엇인가요?
A: 스팀은 열이 고르게 퍼져 대량 생산에 적합합니다. 가스는 빠르고 고출력의 열을 제공합니다. 전기는 정확한 제어를 추가하고 배출량을 줄입니다.
Q: 304와 316L 스테인리스 스틸 중에서 어떻게 선택하나요?
A: 대부분의 식품 작업에는 304를 사용하세요. 산, 염분 또는 약물을 다루는 경우 316L을 선택하세요.
질문: 믹서 속도와 모터 출력을 사용자 지정할 수 있나요?
A: 물론 1.5kW~11kW의 가변 속도 모터를 제공합니다.
질문: 적합한 탱크 크기는 어떻게 선택하나요?
A: 한 번에 얼마나 많은 양을 만들고 얼마나 자주 작업하는지 생각해 보세요. 소량으로 작업하는 경우에는 100리터 탱크가 좋습니다. 더 큰 공장은 보통 500~1,000리터를 사용합니다.
