초콜릿 믹싱 탱크

초콜릿 믹싱 탱크의 주요 특징 및 장점

모두를 위한 사이즈

공예품 제작자를 위한 조리대용 모델부터 대량 생산 공장을 위한 대형 용기까지 다양한 크기의 탱크를 제공합니다. 공간에 맞는 크기를 선택하면 원자재나 바닥 면적을 낭비하지 않아도 됩니다.

고객의 프로세스에 맞는 파워

소규모 테스트용으로 1.5kW부터 매일 많이 사용할 수 있는 최대 55kW까지 모터를 선택할 수 있습니다. 이렇게 하면 전기를 절약하면서도 레시피에 필요한 시간 내에 배치를 완성할 수 있습니다.

그리드에 맞는 전압 범위

이 기계는 110V 가정용 전원 또는 많은 공장에서 일반적으로 사용되는 600V 3상 공급을 수용합니다. 따라서 공장의 위치나 현지 배선이 어떻게 생겼는지에 관계없이 원활하게 설치할 수 있습니다.

내구성 및 위생

각 믹싱 탱크는 고급 스테인리스 스틸로 제작되며 316L와 304 두 가지로 제공됩니다. 산이나 염분이 많은 작업에는 316L을, 그 외의 작업에는 304를 선택하세요. 두 옵션 모두 찌그러짐에 강하고 몇 분 안에 깨끗하게 닦아낼 수 있으며 수년간 사용할 수 있으므로 모든 공장에서 준수해야 하는 엄격한 식품 안전 규칙을 충족합니다.

정밀한 혼합 및 균질화

이 탱크는 스마트 패들 시스템이 천천히 부드럽게 혼합하여 초콜릿의 부드러운 마무리와 안정된 맛을 선사합니다. 코코아 덩어리, 설탕, 우유 또는 추가 재료를 넣어도 패들이 벽에 달라붙지 않을 때까지 재료를 서로 밀어줍니다.

에너지 효율

뚜껑 안쪽에 강력한 모터가 장착되어 있어 섬세한 배치에서 열을 끌어내도록 설계되었습니다. 이 뚜껑과 영리한 칼날 각도 덕분에 전체 설정에서 전력을 낭비하지 않고 절약할 수 있습니다. 적은 비용으로 낭비를 줄이고 수익 손실 없이 추가 근무를 할 수 있습니다.

고객의 요구에 맞춘 맞춤형 서비스

모든 매장에는 고유한 리듬이 있으므로 각 탱크를 바닥을 떠나기 전에 조정할 수 있습니다. 템퍼링을 위한 가열 코일, 추가 펌프 또는 피크 시간대에 더 빠르게 회전하는 블레이드를 원하시나요? 문의만 주시면 목표에 맞게 설계해 드립니다.

실생활 속 초콜릿 믹싱 탱크

초콜릿 믹싱 탱크는 초콜릿 제조 계획의 거의 모든 부분에 등장합니다. 다음은 사람들이 가장 일반적으로 사용하는 몇 가지 방법입니다:

장인 초콜릿 메이커

각 배치마다 고객들의 감탄을 자아내길 원하는 소규모 매장에서는 코코아와 설탕이 적당히 섞일 때까지 저어주는 당사의 탱크에 의존합니다. 온도와 속도를 제어할 수 있어 차별화된 특별한 마무리가 가능한 바를 만들 수 있습니다.

대형 공장

많은 양의 간식을 생산하는 대형 공장에서는 분말, 주류, 견과류나 향료 오일과 같은 추가 재료를 혼합하기 위해 대형 장비를 사용합니다. 기계는 한 치의 오차도 허용하지 않기 때문에 바, 트러플, 몰드 초콜릿의 모든 팔레트에서 동일한 맛을 낼 수 있습니다.

정제소

따라서 모든 코코아 원두는 결국 정제소로 향하게 되는데, 이 과정에서 거친 원두를 부드러운 페이스트로 만드는 탱크가 필요합니다. 조심스럽게 열을 가하고 부드럽게 움직이면 돌이나 칼날이 그릿은 잊고 크리미함을 느낄 수 있을 만큼 곱게 갈립니다.

베이커리 및 카페

베이커리와 카페에서는 매일 아침 판매하는 케이크나 쿠키에 초콜릿 글레이즈, 파나쉬 필링, 맛있는 토퍼를 넣기 위해 뒷방에 탱크를 보관합니다. 가열된 호퍼에서 빠르게 붓기만 하면 얼거나 뭉치지 않으므로 달콤한 디저트가 신선한 모양과 맛으로 매장을 떠납니다.

제품 사양:

• 사용 가능한 자료: 316L 또는 304 스테인리스 스틸 중에서 선택
• 입력 전압: 110V에서 최대 600V까지 사용 가능
• 전력 범위: 최소 1.5KW에서 최대 55KW까지
• 믹서 크기: 요청하신 정확한 용량으로 제작
• 교반 속도: 모든 레시피에 맞게 스핀을 설정하세요.
• 온도 제어: 완벽한 온도로 믹스를 유지하세요

왜 우리 탱크를 선택해야 할까요?

프리미엄 빌드

식품에 안전한 녹슬지 않는 강철만 사용하므로 오래도록 깨끗하게 사용할 수 있습니다.

맞춤형 디자인

소규모 배치 제작이든 대규모 플랜트 운영이든, 고객의 흐름에 맞게 탱크를 조정할 수 있습니다.

스마트하고 안정적인

강력한 부품으로 시원하게 작동하고 에너지 비용을 줄이면서도 항상 최고 품질의 초콜릿을 제공합니다.

간단한 관리

커버와 린스 포인트에 빠르게 접근할 수 있어 문지르지 않고도 더 많은 것을 만들 수 있습니다.

초콜릿 라인을 강화할 준비가 되셨나요?

기술을 처음 접하거나 오래된 장비를 업그레이드하는 경우, 소니 믹서는 품질과 속도를 모두 향상시켜 줍니다. 자세한 내용이나 무료 견적을 원하시면 지금 바로 연락하여 원하는 방식을 알려주세요. 맞춤형 기능이 필요하신가요? 문제 없습니다. 비즈니스에 필요한 기능을 정확하게 구축해 드립니다.

행동 유도:

최고의 장비로 자신과 초콜릿을 대접하세요. 모든 배치를 부드럽고 견고하게 유지하며 빠르게 휘핑할 수 있는 믹싱 탱크를 추가하세요. 지금 주문하시거나 나만을 위한 맞춤 설정에 대해 문의하세요!

자주 묻는 질문(FAQ):

Q1: 초콜릿 혼합 탱크의 용량은 얼마인가요?

A1: 소규모 테스트 배치부터 대규모 공장 가동에 이르기까지 라인에 맞는 크기를 선택할 수 있습니다. 사전 설정된 여러 볼륨을 제공하거나 고객의 수량에 정확히 일치하는 볼륨을 제작할 수 있습니다.

Q2: 초콜릿과 기타 식품을 모두 처리할 수 있나요?

A2: 물론이죠! 초콜릿, 크림, 시럽, 소스 및 기타 다양한 음식을 블렌딩할 수 있으므로 하나의 장비로 주방 마일리지를 충분히 활용할 수 있습니다.

Q3: 탱크를 어떻게 관리하나요?

A3: 유지보수는 간단합니다. 식품 안전 비누로 간단히 문질러 닦고 사용하지 않을 때는 조심스럽게 쌓아두기만 하면 됩니다. 모든 유닛에는 편리한 세척 및 관리 가이드도 함께 제공됩니다.

Q4: 특정 요구 사항에 맞게 탱크를 사용자 지정할 수 있나요?

A4: 물론입니다. 와트 모터, 더 튼튼한 강철, 이상한 치수, 더 빠른 교반 속도 등 원하는 대로 탱크를 제작할 수 있습니다. 꼭 필요한 사항을 공유해 주시면 제작해 드리겠습니다.

Q5: 구매 후 어떤 도움을 주나요?

A5: 설정 지원, 사용 교육, 사소한 문제 해결 등 완벽한 애프터서비스 지원을 제공합니다. 친절한 고객 서비스 팀이 언제나 도움을 드릴 준비가 되어 있습니다.